祇園で料理屋さんをしている友達の家で感動した賄い豚汁のレシピ : お料理速報
祇園で料理屋さんをしている友達の家で感動した賄い豚汁のレシピ 2013年09月27日10:00 カテゴリレシピ http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1164632805/ 「おいしい豚汁の作り方」より 328: ぱくぱく名無しさん 2008/10/01(水) 20:42:05 ID:nCyH+SeJO 割烹の賄い豚汁 味噌は、田舎味噌と白味噌を合わせ、酒でほぐした酒粕と混ぜて寝かした物を使う ゴボウ、大根、里芋、人参、油揚は必須 野菜は、ごま油で炒めて味を出す（里芋は炒めない） 豚バラ肉を、厚めのスライスで使う場合は、酒と醤油、生姜汁で軽く下味をつけて、炒めてから煮込むと味が馴染む ニンニクを、隠し味にする場合はすりおろした物を、炒め終わる寸前に入れて、焦げ付かせないようにする 分量の、熱い昆布出汁を足し、煮たったら、火を止め合わせ味噌を入れて暫
Listen to Nature while you work.
About Nature is magnificent and serene. NatureSounds.in brings in nature sounds whenever you want. Be at a beach without leaving your home, or get drenched in rain without a single drop of water falling on you Credits Nature Sounds uses the following music clips, videos and photos licensed under the Creative Commons Attribution License http://www.freesound.org/people/esh9419/sounds/188101/ http://
東京、無化調ラーメン 20選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
かん水、化学調味料といった要素が美味さと不可分だったラーメン業界の中で、近年、化学調味料を使わないというアプローチでファンを増やしている無化調ラーメン。女性や成人病予備軍も安心して食べれるため、今では都内各地で楽しめるようになった。今回はこのヘルシーに楽しめる「無化調ラーメン」のオススメ店舗を20店厳選。最近は健康を気にしてラーメンを控えている、という方も是非トライしていただきたい。 巣鴨『Japanese Soba Noodle 蔦』 天然醸造醤油の香りが際立つ一品 JR巣鴨駅南口より徒歩1分。一本裏通りを入ったところにある、日本料亭風の洗練された和風な外観のお店。澄み切ったスープは、鶏ガラで取った清湯に、昆布、サンマ、アサリなどを使用した出汁に、天然醸造の醤油を使用した醤油ダレを混ぜ合わせたもので、品よく淡麗で、絶妙なコク。食べる前から醤油の香りが際立つ。スープに合わせた、国産小麦と
iOSの標準メモアプリが物足りなくなったら『MomoNote for iPhone/iPad/Web』 - RyoAnna
iOS 7で標準メモアプリのデザインが変わった。白を基調としたシンプルな画面になり、Macとも同期できて便利なアプリなのだが、一つだけ弱点がある。それはリスト管理ができない点だ。 標準メモアプリのリストは更新した順番で並ぶ。メモの数が少ないうちは問題ないが、増えると収拾がつかなくなる。更新する予定があるメモと、保管しておくメモは、区別して管理したい。 そこでオススメしたいのが、iPhoneとiPadで使えるユニバーサルアプリ『MomoNote』。 App Store 私がメモアプリに求める機能はこちら。 ✓ タグによるリスト管理✓ Webアプリとの同期✓ シンプルなデザイン タグによるリスト管理 MomoNoteはタグでメモを管理できる。例えば下のスクリーンショットのように「pin」というタグを付けると、頻繁に更新するメモ（pin）と、保管しておくメモ（タグ無し）を区別する事ができる。 タ
WebP – Webを速くするためにGoogleがやっていること Make the Web Faster 01 –
WebP – Webを速くするためにGoogleがやっていること Make the Web Faster 01 – Jxck 画像は、サイズが大きい（大きくなりがちな）コンテンツの一つです。 最近は画像を使わないページはほとんどなく、むしろ使う量はどんどん増えているんじゃないでしょうか。また、HiDPI対応などでサイズも増えつつあるでしょう。 Googleの調査では、現在Web上のトラフィックの65%を画像が占めているそうです。Introで解説したように、パフォーマンスを考えるとファイルサイズは「なるべく小さく」が望ましいため、画像は通常圧縮された形式で使用されます。 WebPは、Googleが開発した圧縮形式で、従来の形式よりもファイルサイズを小さくすることを目的としています。今回はそんなWebPの概要と使い方、注意点を取り上げます。 画像圧縮とは？ ここで対象としているのはピクセル形式
日本語入力が楽になる、Twitterクライアント｢Tweet ATOK｣
日本語入力が楽になる、Twitterクライアント｢Tweet ATOK｣2013.09.26 15:30 ATOKとは、ジャストシステム社製の｢日本語入力アプリ｣のことです。 PCの世界でも、日本語の変換精度の高さには定評あるATOKなんですが、残念ながらiPhoneではその恩恵にあずかることが出来ません。 その理由については、最後に追記しておきますので、興味のある方は最後まで読んでみてください。 諸事情がありつつ、しかしジャストシステムは、何とかiPhoneユーザーにもATOKの日本語環境を提供すべく、ATOK Pad というメモ帳を作ってくれたりしています。 本アプリは、さらに踏み込んでツイッター専用バージョンということになりますが、大抵の言葉を一発変換してしまう、そのスマートさに加えて、ツイートするのに最適化されたインターフェイス（操作方法）も、なかなか上手い作りですよ。 iPhon
写真を枚数制限なしに保存！ソニー「PlayMemories Online」無料公開。 | AppBank
AppBank の主任です。 ソニーが運営する写真・動画保管サービス「PlayMemories Online」が、ソニー製カメラ・PC を使っていないユーザーにも無料公開されました。 Windows・iPhone/iPad・Android 用のアプリが公開されています。Mac からはブラウザで利用できます。 特徴は「枚数制限なしに写真を保存できる」ことです。5GB まではオリジナルサイズの写真も保存されます。 5GB を超えた際には、それ以降に保存する写真は一辺が 1,920px にまで縮小されます。 動画も保存できますが、こちらも 5GB まで（写真含む）に制限されています。 今回はアカウントの取得方法と簡単な使い方をご紹介します。 アカウントを作成する 現在公開されている PlayMemories Online アプリではアカウントが作成できません。iPhone/iPad の Safa
デザイナー「佐藤可士和」氏に、経営者が行列をつくる理由。
佐藤可士和氏というデザイナーがいます。佐藤氏は私が在籍していた博報堂の出身ではありますが、特に面識があるわけではありません。ただ、コラムのタイトルにある「経営のとなりにあるデザイン」というテーマを考える上で、佐藤氏の仕事のスタイルは、ひとつの参考になると思っています。 外から見た私の推測ではありますが、今回は多くの経営者が佐藤氏に仕事を依頼する理由とは何か。他のデザイナーとは何が違うのかについて、デザイナーの視点で考えていきたいと思います。私はその理由は3つあると考えています。 「佐藤可士和」さんに関連する記事はこちら 佐藤氏はCI（ここでは、主にロゴ）開発を得意としています。CI開発は、ブランディングファームが得意とする領域ですが、佐藤氏のCI開発アプローチには少しオリジナリティがあります。 CIは企業理念を可視化したものです。しかし佐藤氏の手がけるCIは、そのCIがメディアを介したコミ
iPhone,iPad用 Parallax Effect(視差効果) 対応壁紙配布サイトまとめ
iPhone/iPad の壁紙は数あれど、iOS7 から追加された Parallax Effect(視差効果) に対応した壁紙を配布しているサイトは今のところ少ないのが現状です。 視差効果対応の壁紙にすることによってiPhoneを傾けた時に背景に奥行き感が生まれ立体的に感じられます。 今後、パララックス対応の壁紙は増えると思いますが、新しい iOS にアップデートした人が多い今、多くの方が新しい視差効果に対応した壁紙を設定したいと考えているはずです。 そこで、現時点では数少ない 視差効果 に対応しているサイズの壁紙を配布しているサイトをまとめてみました！ この中からお好きな壁紙を見つけてダウンロードして下さい！ iPhone,iPad用 視差効果対応 壁紙サイトまとめ The Next Web 21 MORE impressive iOS 7 iPhone Parallax Wallpa
デザインが素敵な写真家・フォトグラファーのWebサイトまとめ
国内のWebサイト / 伊藤之一｜Photographer / 写真家 黒岩 正和他...全24件
ついに太陽が2つに？赤い巨星 「ベテルギウス」 が謎の膨張、超新星爆発の兆候か？ : カラパイア
2011年、NASAは、オリオン座の1等星「ベテルギウス」が超新星爆発へ向かうと見られる兆候が観測されたと発表したが、最近になって北海道、北見工大の三浦則明教授らが、「なゆた望遠鏡」を使い、特殊な方法で観測したところ、30〜40年前より直径が2〜3倍にふくらんでいる可能性があることがわかったそうだ。 また、ハワイのマウナケア天文台の内部情報によれば、ベテルギウスがここ16年間球形を保てなくなっていることがわかったという。これは、数週間あるいは数ヶ月以内に超新星爆発が起こる明白な兆候であるという。 近いうちにいよいよベテルギウスの爆発が起きる可能性が高まってきた。 北見工大の三浦則明教授らは、兵庫県佐用町の西はりま天文台にある「なゆた望遠鏡」を使い、年老いた星の表面に増える酸化チタンを見ることができる特殊な方法で観測した。地球の大気のゆらぎを、特殊な統計処理で取り除き、高い解像度でベテルギウ
日本ヤバイと話題となっていた、日本のメガ盛り料理一覧
海外サイトなどで、日本の食文化として一斉に報じられていたのは、どこまでも高く、どこまでも大量に詰めこまれた、「ohmori（大盛）」シリーズ。日本のテレビ番組やネットの画像がこれでもかというほどに集められていた。まじもうお腹いっぱい。 願わくば、これが一般的な『大盛」であると勘違いしないでほしいということ、そしてこれを普通に食べきれる人はそうめったにいないってことをわかってほしいんだ。 ■1. この画像を大きなサイズで見る ■2. この画像を大きなサイズで見る ■3. この画像を大きなサイズで見る ■4. この画像を大きなサイズで見る ■5. この画像を大きなサイズで見る ■6. この画像を大きなサイズで見る ■7. この画像を大きなサイズで見る ■8. この画像を大きなサイズで見る ■9. この画像を大きなサイズで見る ■10. この画像を大きなサイズで見る ■11. この画像を大きなサ
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