「もやしを生で食べるのはアメリカでは普通」外国人が語る、日本人が驚く食文化とは
アメリカ最大手ソーシャルニュースサイト「レディット」に次のような質問が投稿された。 「僕は今日、とある人物と料理について話していたのだけど、僕が出会ったことのある日本人全てが、僕たちアメリカ人がどれだけ生野菜、特にもやしを生で食べることが好きかということに少し驚いていたということを思い出したよ。“もやしを生で食べてはいけない。安全じゃないよ。病気になるよ。”というフレーズを何度も何度も聞いたよ。アメリカではいつでも生のもやしを食べるんだよ、と伝えても、彼らは決して信じなかったしね。そして彼らを本当に驚かせたのは、僕が自分で、もやしを発芽させていて、それがいかに簡単なことであって、かつ、店で売っているような水分を多く含んでいるもやしに比べて、どれ程味が良いかということなんだ。さて、この他に僕たちがする、日本人にとって奇妙なものは何だろう?」 【外国人にとっては普通でも、日本人にとっては奇妙な
トランス脂肪酸ってどれぐらい危険なの（準備編） - とラねこ日誌
トランス脂肪酸という「アブラ」が身体に良くないんだって、アメリカでは規制の動きがあるらしいよ。そのような話をネット上でもちらほら見かけます。トランス脂肪酸の食品表示が検討されていることもニュースになっているように一般の方にもこの話題に注目している人も多い事でしょう。 このトランス脂肪酸の「何が危険なの？ 加工食品の表示に明記したり規制は必要なの？」という記事を書こうと思ったのですが、そもそもトランス脂肪酸とはどういうものなのか、また、日本の現状についてもある程度把握しておかなければ理解は深まらないだろうなぁと感じました。さらに、脂質全般に対する誤解もまだまだ多そうです。そんなわけで今回は「準備編」として抑えておきたい部分を書いてみようと思います。なお、読み物としての流れ重視の記事としたいため、細かい部分や正確なところは参考として記す文献を当たっていただければと思います。 ■トランス脂肪酸っ
伐採した杉が斜面から…脇腹を貫通し作業員死亡 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
３日午前１０時頃、宮崎市清武町今泉乙の山中で、斜面から滑り落ちてきた杉の木（長さ２０メートル、直径１０センチ）の先端が宮崎県都城市平江町、林業アルバイト益留和也さん（３３）の脇腹を貫通、益留さんは約４時間後、搬送先の病院で死亡した。 県警宮崎南署の発表によると、益留さんら５人は杉の伐採作業中で、益留さんは作業車の運転席に座っていた。斜面に並べていた杉が何らかの理由で滑り落ちたという。
特攻隊員遺書を「記憶遺産」申請へ NHKニュース
太平洋戦争末期、鹿児島県南九州市知覧町にあった特攻基地などから飛び立った特攻隊員の遺書や手紙などについて、南九州市は、世界各地に伝わる貴重な文書などの保護を進めるユネスコの「記憶遺産」への登録を目指して申請手続きを行うと発表しました。 南九州市の知覧特攻平和会館では、太平洋戦争末期に九州を中心とした基地から出撃して亡くなった特攻隊員が家族に宛てた遺書や手紙など、およそ１万４０００点を保管・展示しています。 南九州市によりますと、このうち、書いた特攻隊員が特定されている遺書や手紙など３３３点について、英語への翻訳作業を終え、「知覧からの手紙」と題し、来年の登録を目指して４日、申請手続きを行うということです。 南九州市の霜出勘平市長は知覧特攻平和会館で記者会見し、「来年で戦後７０年を迎えるなかで、遺族が少なくなっているからこそ特攻隊員のメッセージを広く発信し、改めて戦争の悲惨さや平和について考
「世界のフジモト」と呼ばれるトラック運転手・藤本敏文！ 趣味は「戦場観光」。現在、アサドの暗殺ターゲット - TOCANA
大阪在住で全国に食品をタンクローリーで運んでいるトラック運転手、藤本敏文（ふじもと・としふみ）、46歳。彼の日常は、朝から晩までひたすらアクセルを踏み続け、時間内に荷物を届けるために必死に働く一般的なサラリーマンだ。趣味は、狩猟。仕事の無い休日には、兵庫県の山奥を目指し、仲間と共に山の中で狩猟に励む。腕前は一流。仲間からのも評価も高く、彼は山のことを知り尽くしている。 私も狩りに同行した。かなり細い道を、四駆で登り、着いたのは山の頂上付近。さらに、そこから急斜面を登る。藤本氏の足取りは速く、不安定な足場にもビクともしない。狩りが始まり、数分。2匹の鹿が走ってきた。藤本氏は、引き金を引くものの、素早く逃げる鹿を捕らえることはできなかった。では、そんな藤本氏がなぜ世界で注目をされているのか。その理由は、彼のもうひとつの趣味にあった。 その趣味は、 戦場に行くこと …だった――
『中国 コカコーラの戦略のはめられて中国の勉強』
■中国 コカコーラの戦略のはめられて中国の勉強 まいど、おおきにさんです。中国食品コメンテーター、戸田大介です。 コカコーラと言えばアメリカを象徴する企業ですね。 中国市場でもコカコーラ、存在感あります。 、缶のデザイン、センスありますよね。 購入した後に、たまたまこんなデザインになっているのを発見！ 分享这瓶可口可乐与你的○○○○ （このコカコーラを君の○○○○と楽しもう） ○○○○は左から右に順番に 小萝莉 （ロリータ） 你的女神 （あなたの女神） 邻家女孩 （隣の女の子）初恋？的な想像力をかき立てられます。 白富美 （お金持ちで美しい女性）新しい中国語です。 有为青年 （有望な青年） こうなると他にどんな種類があるのか、知りたくなるので普通ですよね？ まんまとコカコーラの戦略はめられてしまいました、くそっ♪
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その圧倒的白さ！ポテトサラダ定食めぐり