銀座の人気ラーメン店「伊藤」の数量限定『伊藤のまぜそば』に覚えるオヤジの手作り弁当感 - 己【おれ】
今や多くのラーメン店でよく見かけるようになったまぜそばも、「伊藤」が作るとこうなる的な、そんな1杯。 昨年1月に彗星のごとくオープンし、その年の「ミシュランガイド東京」にも掲載され、日本のイトウから世界のイトウへの大いなる一歩を踏み出したっぽい「自家製麺 伊藤 銀座店」にて、数量限定の新メニュー『伊藤のまぜそば』がしれーっとスタートしていたので、食べた感想なんかを同じくしれーっとお届けしたいと思います。 より分かりやすくなったメニュー表記 「麺はもともとかためです！！」の吹き出しと麺量の貼り紙が追加。 1度でも「伊藤」のそばを味わったことがあるなら、そのパッツンパッツンな固茹でっぷりを充分に体感されているでしょうし、麺固コールをする機会ってそうはないんでしょうけど、そこは銀座、しかも駅徒歩3分の好立地だから「伊藤」はおろかラーメン自体外食しない方々もこぞって訪れるってのもあるんでしょうか、
銀座で人気の老舗ワンコイン蕎麦！「歌舞伎そば」のもりかき揚げそば - 己【おれ】
2017/04/11：更新 2015/06/08：初公開 歌舞伎座場外の食事処として長い歴史を誇る「歌舞伎そば」1番人気の冷たいもりかき揚げそば470円。 日本で最も華やかな銀座のメジャースポット・歌舞伎座。そんな歌舞伎座の真裏に店を構えるのが今回紹介する「歌舞伎そば」。 歌舞伎座建て替え以前は正面敷地内で営業していた老舗で、老舗の蕎麦屋と聞くと「でもお高いんでしょう？」と口走る方多数かもしれませんが、基本的に500円でお釣りがきちゃう良心的な価格設定といなせな感じが実に心くすぐりまくりなのでございます。 地下鉄東銀座駅徒歩2分。歌舞伎座タワー真裏の老舗「歌舞伎そば」 見上げると首がつって歌舞伎役者の見得みたいな表情にならざるを得ないくらいに高い、全長約150mの歌舞伎座タワー。 そのふもとにぽつんと佇む「歌舞伎そば」。 どう見ても店舗併用住宅っぽいんですが、だからこそ醸し出せる雰囲気とい
【ミシュラン選出】銀座駅徒歩3分のラーメン屋「自家製麺 伊藤」1番のおすすめ『中華そば＆チャーシューネギ入り卵かけご飯』 - 己【おれ】
2016/05/29：更新 2014/12/07：初公開 初めてそのビジュアルを拝むと、人は誰しも「へ？」ってなることでしょう。 中華そばのトッピングはシンプルに刻みネギのみ。本来具材にかけられる費用を麺とスープに全力投入しちゃったラーメンと言えば、ズバリ伊藤家のラーメン。 徐々に世間の認知度が高まりつつあることを実感しておりましたが、その高まりが一気に頂点に達しちゃうんじゃないかって思えるほどの出来事が最近ありまして…… ミシュランガイド東京 2015―RESTAURANTS & HOTELSposted with ヨメレバ 日本ミシュランタイヤ 2014-12-04 AmazonKindle 伊藤家のラーメンがミシュランに選出されたー。しかも王子と銀座で2店舗も！ ということで今回は、東京都内に星の数ほど存在するラーメン店より厳選された22店舗の1軒「自家製麺 伊藤 銀座店」について、
元気をくれる伝説のサンドイッチ店「アメリカン」 - 言いたいことやまやまです
私が、銀座が、日本が愛してやまない「伝説のサンドイッチ」のお店、「喫茶アメリカン」。 地下鉄・東銀座駅至近。歌舞伎座の脇にある喫茶店。 ※お店の基本情報はこちらをご参照ください "喫茶アメリカン" - 記事一覧 - 言いたいことやまやまです なんと、8日（土）12時オンエアの「メレンゲの気持ち」で紹介されるらしい。 平日の明るい時間しか営業していないアメリカン。 その姿を家に居ながらにして拝める、貴重な機会である。 このことを伝えたい。多くの人に視聴してほしい。ブログを更新しなければ。 そんな熱い想いとは裏腹に、私は仕事に行き詰っていた。 どうもうまくいかない。情けない。 つくづく、自分が嫌になっていた。 こんなローテンションで、大好きなアメリカンのことを魅力的に書けるだろうか？ 気持ちの切り替えができない自分に溜息が出てしまう。 ■最近の訪問記録 とりあえず、10月末にアメリカンを訪問し
一生に一度は食べたい「伝説のサンドイッチ」 ― 東銀座「アメリカン」夏の訪問記 - 言いたいことやまやまです
8月10日（日）、ABC・テレビ朝日系列「だけど食堂」でも紹介された、分厚すぎる爆裂サンドイッチで有名な店。 東銀座は歌舞伎座の横に30年以上の歴史を刻む、その名も「喫茶アメリカン」。 朝日放送｜だけど食堂｜過去の放送内容 今年6月に念願の初訪問を果たして以来、サンドイッチのおいしさはさることながら、店内の佇まい、お店の皆さんのホスピタリティ、いや、ひと言で表現するなら「その存在すべて」に感銘を受け、度々訪問させていただいている。 ※本ブログでも、関連記事を含めて多数のエントリーを掲載中 yamama48.hatenablog.com （アメリカンのホットな情報を毎週お届けしたいと「週刊アメリカン」なる企画も始動させたが、週１ペースの訪問が難しく、僅か2回で終了。「3日坊主」というのはやはり褒め言葉であったと気づかされた夏である。) 本日は8月に訪問した際の記録を書き綴る。 １）ケーキセッ
東銀座駅徒歩2分の個性派ラーメン！「自家製麺 伊藤 銀座店」のつけそば＆チャーシュー・ネギ入り卵かけご飯 - 己【おれ】
つけ麺というより”蕎麦”の見た目に近い「自家製麺 伊藤 銀座店」のつけそば。 先月1月20日に彗星のごとくオープンした話題のラーメン屋「自家製麺 伊藤 銀座店」に早くも再訪、つけそばと卵かけご飯をいただいてきましたよっと。 開店してまもなく1ヶ月、随所に変化の見られる店内 テーブル席の配置が奥4名、手前2名×3卓といった具合に変更していたり、 カウンターも5席に増え、座り心地のいいスプリング椅子を導入し、 紙ナプキンも常備と、徐々にGINZAスタイルを確立しつつあります。 まだまだ試行錯誤の段階は続くものと考えられますが、こうして目に見える形での変化って何だかいいですよね。 伊藤のラーメンは濃い煮干しスープなだけに服に染みついたら落ちにくそうなので、気になる方は積極的に紙ナプキンを利用しましょう。 ポッキポキ中細麺と濃厚煮干しつけ汁の組み合わせ！「自家製麺 伊藤 銀座店」のつけそば700円
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フゥーフゥーズビビキビキズズビキビギ＠銀座「自家製麺 伊藤」の比内鶏そば大盛800円 - ズビビン | 麺類オノマトペ限定ブログ