つるっとした食感が気持ち良い鎌倉「みのわ」のくずきり - ウォーキングと美味しいもの
「茶房 雲母」と同じく銭洗弁財天へ行く途中にある「みのわ」。鎌倉駅西口から歩いて約10分の辺りにある。昭和46年創業のこのお店は「くずきり」がとても有名。 くずきりは出来たてが命です。当店では、このくずきりを一番おいしく召し上がっていただくために、ご注文を受けてからお一人分ずつ作りお出しするスタイルを開店以来守り通しております。葛粉は熱を加えた後、急速に水分を吸収して白濁し弾力が失われるため、葛粉の特性である弾力とのどごしの良さを最大限に引き出した「出来たて」を味わっていただいております。（くずきり みのわ - くずきりのはなし -） 銭洗弁財天へ行った帰り道、久しぶりに寄ってみた。くずきりと抹茶のセットを注文。入れ物の蓋を開けると、半透明のくずきりが氷水につかっている。氷はこだわっていて、昔ながらの氷屋さんが良質な水から作った、透き通ったものを仕入れているそうだ。見ているだけでとても涼し
鎌倉の朝は湯葉粥で ― 「神宗」鎌倉店 - 言いたいことやまやまです
夏だ！海だ！湘南だ！ この夏は逗子海岸が音楽禁止・飲酒禁止と厳しい規制を敷いたとのことで、例年以上に湘南エリアのニュースを目にしたように感じる。 そんな騒動を横目に、鎌倉をふらり。 休日ともなると人でごった返し、小町通りにいたっては原宿・竹下通りを思い起こさせるほどの混雑ぶりである。 そんな喧噪をしばし忘れさせてくれる素敵な空間、老舗の昆布店「神宗（かんそう）」にお邪魔してきた。 ■鎌倉「神宗」訪問 その歴史は天明元年（1781年）から。 大阪に海産物問屋を開いたことから始まっているそうだ。 関西地方を中心に百貨店内などにお店を構えており、直営店は淀屋橋と鎌倉の2店舗。 昆布、だし、ちりめん山椒や麩などを販売していて、直営店には飲食処が併設されている。 鎌倉店は駅からほんの少し足を延ばしたところ、「図書館の前」というとお分かりになる方も多いだろうか。 ※企業理念は「素（そ）にして上質」。こ
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