コーヒーについて知っておいて損はない15の豆知識
コーヒー好きなら大抵の人が知っていることから、コーヒーがないと生きていけないという人でもなかなか知らないのではないかと思われる意外な真実まで、コーヒーに関する豆知識を15個程度教えてくれるウェブコミックを紹介します。知らずに損をすることはない豆知識ばかりですが、知っていても損はなさそうです。 詳細は以下から。15 Things Worth Knowing About Coffee - The Oatmeal これがその「コーヒーについて知っておいて損はない15（くらい）の事柄」というタイトルのウェブコミック。1つめの豆知識は「すべては踊るヤギから始まった」というもの。 エチオピアの羊飼いたちは、コーヒーの実を食べたヤギたちがはしゃぎまわって踊るのを見て初めてカフェインの効果に気付いたと言われています。 当初はコーヒーは飲み物ではなく食べ物でした。アフリカの部族はコーヒーの実を脂肪と混ぜた「
プロが教える美味しさの秘訣は？上手な「アイスコーヒー」の入れ方 - はてなニュース
コーヒーはホットで飲むのもいいですが、暑い季節に飲むキリッと冷えた「アイスコーヒー」もまた格別。ミルクやアイスクリーム、リキュールなどでアレンジを加えれば、普段はコーヒーが苦手な人でも楽しめますよね。今回は美味しいアイスコーヒーの入れ方や、アイスコーヒーを使ったアレンジレシピをご紹介します。 ■ポイントは“急冷”！美味しいアイスコーヒーの入れ方 一見難しそうに思いますが、ポイントを押さえれば自宅でも美味しいアイスコーヒーを入れることができます。 ＜“ホット用”の豆で美味しいアイスコーヒーを入れるには？＞ ▽http://www.1jb.jp/icecafe.htm アイスコーヒーにはアイス専用の豆を使うほうがいいというイメージがありますが、こちらのエントリーによれば、ホット用の豆でも「深煎りの苦味とコクがあり、尚且つ酸味の少ない物」であれば、アイスにしても充分美味しく飲めるとのこと。美味し
究極の味と居場所を求めて 大人の珈琲時間 - L-Cruise - 日経トレンディネット
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コーヒーは幻覚を引き起こす？(ナショナルジオグラフィック 公式日本語サイト) - goo ニュース
コーヒーは幻覚を引き起こす？ 2009年1月15日（木）17:55 (Photography by Rebecca Hale/NGS) コーヒー好きの人は注目してもらいたい。世界で最も普及している“向精神薬”とも言えるコーヒーは、一部の常用者に対して知覚に障害を起こすような作用を隠し持っている可能性がある。 最新の研究によると、コーヒーや紅茶、栄養ドリンクなどカフェイン入りの飲料を多量摂取する人は、幻覚や幻聴を体験する可能性が高く、死者が存在しているように感じることさえあるという。 この研究は200人の被験者を対象としたもので、1日にコーヒー7杯分に相当するカフェインを摂取する人の場合、1杯以下の人と比較して幻覚を体験する傾向が3倍になることが判明した。研究チームのリーダーで、イギリスにあるダラム大学の博士課程で心理学を専攻しているサイモン・ジョーンズ氏は次のように話す。 「非常に興味深
究極のアイスコーヒーの作り方
１．サーバーに、大きめの氷をたっぷりと入れておく。 ２．ペーパーフィルターの接合部分を互い違いに折り、深煎りのコーヒー粉を入れて平らにする。 ３．沸騰したてのお湯を細口ポットにいれて90℃前後になるまで待つ。 ≪ポイント≫ ●お湯は、湯冷まし（ぬるま湯状態）で飲んでもおいしいものを選ぶこと。 ●やかんで沸かして、温めていない細口ポットにお湯を移すと、ちょうど適温に近くなります。 ●左下写真にある温度計は、天ぷら用のものを、変形させた大きいクリップでポットに固定したもの。これが一番使いやすい！ ●50gのコーヒー粉を使うので、ドリッパーとフィルターは大きい方が良いです。少なくとも、２〜４人用以上の大きさの物を使いましょう。 左下写真は、カリタ１０２ドリッパーと１０３フィルターを使用しています。
コーヒー豆通販なら自家焙煎珈琲豆の販売専門店|びーんず亭
びーんず亭スペシャルブレンド亭主イチ押しブレンド!苦味とコクの中にほのかな甘みがあります。カフェ・オ・レやしっかりした味をお好みの方にオススメ。 2024年05月01日 エチオピア イルガチャフィG2が間もなく完売となります。エチオピア イルガチャフィG2ですが、昨今の仕入環境の大幅な変化(生豆価格の高騰、ならびに円安状況)に加えて 生豆の状態が芳しくなく、この先もしばらく改善されそうにないのでゴールデンウィーク明け頃をメドに イルガチェフェG1にグレードを上げてご用意させていただく予定です。 詳細はまた改めてご案内いたしますのでお楽しみに♪2024年04月22日 アイスリキッドコーヒーの販売を始めます♪25℃を越える夏日が出始めましたね。 ということは…アイスコーヒーのおいしい季節がやってきました。 ぜひお召し上がりください! 詳細、ご注文は【コーヒーセット】のページをご覧くださ
INODA COFFEE WEB SITE イノダコーヒ公式ウェブサイト
1940年創業 ネルドリップコーヒーとレトロな空間を楽しむ喫茶店 イノダコーヒ（INODA COFFEE）のWEBサイトです。
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そのまま捨てちゃモッタイナイ。使用済みコーヒーの活用術10選 | ライフハッカー・ジャパン
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コーヒーの味「スタバよりマック」・米消費者情報誌 - NIKKEI NET
日経おとなのOFF
［コーヒーの愉しみ方］All About
NHKオンライン
http://www.starbucks.co.jp/ja/howto_hot.htm