立秋である。 貼秋[月票](tie1qiu1biao1)である。 脂身たっぷりの肉をがっつり食べる日なんである。 (これは胡同の中にある小さな四川料理レストランの豚バラ煮込み。そのうち登場します。) ▼貼秋[月票]についてはこちらから。 ・【北京の食文化】貼秋[月票] ・【北京の食文化】今日は立秋!貼秋[月票] が、今年は「脂身を貼るのはちょっと待ったほうがいいんじゃない?」という説も出ている。 というのも、今年の二伏(中伏)は二回あって、三伏に入るのは13日。 立秋とは言えまだまだ暑い日が続くので、 こってりと胃腸に重たい脂身肉を食べるのはもうちょっと待ったほうがいいですよ、 ということらしい。 確かに、厳しい暑さはまだもう少し続きそう。 「苦夏(ku3xia4)=夏バテ、夏やせ」で落ちていた食欲が回復してくるのも、 実感としてはもう少し後になってからだよなあ。 中医の専門家からも、 「