科学者が勧めるおいしい紅茶の淹れ方は電子レンジを使うこと
flickr_Pasi Mämmelä 最近、海外のSNSやマスメディアで、紅茶論争が起こっている。 発端は、オーストラリアで放送されたテレビドラマの1シーン。そこでは、主人公の男性が、水を入れたカップの中にティーバッグを放り込み、カップごと電子レンジで温めるというやり方で紅茶を淹れている。 これに賛否両論が起こった。オーストラリアのラジオ局「ABC Radio Sydney」はこの論争を番組で取り上げ、専門家に意見を求めた。すると、科学的な見地からは、「紅茶は電子レンジで淹れた方がいい」と言えることが分かった。 おいしく、健康にもいいラジオ局が意見を求めたのは、オーストラリア・ニューカッスル大学の食品科学者クァン・ヴォン教授だ。電子レンジが食品にもたらす影響を長年研究しているヴォン教授は、電子レンジで淹れた紅茶は「最高」だと言っている。 その理由は、まず、抗酸化作用を持つカフェイン、テア
一日中やる気を持続させる8つの方法 - IRORIO（イロリオ）
毎日ぐっすりと眠り、昨日の疲れも悩みもすっかり癒され、気持ちいい朝を迎えているだろうか。それとも、朝はやる気が起きない、力が出ないという日のほうが多い？午前中は集中できていたが、午後には仕事に身が入らないというときもあると思う。 そこで今回は、「POPSUGAR」を参考に、一日中エネルギッシュでいられる方法を紹介したい。 1．スヌーズ機能を使わない 徐々に目を覚まさないと起きれないという人もいるかもしれないが、スヌーズを使うと返って身体は起きづらくなり、朝から疲れてしまう原因に。朝すっきりと目覚めるには、毎日同じ時間に起きるようにするのがいい。 2．起きてすぐに水分を取る 朝、コップ一杯の水を飲むことで、身体の機能、特に消化器が正常に動き出し、全身に活力を吹き込むことができる。冷たい水だと刺激が強いので、常温で。白湯もおすすめ。 3．朝食を食べる 寝ている間もカロリーを消費しているので、朝
“ストレス太り”を撃退する方法 - IRORIO（イロリオ）
健康的な食材を選ぶなどして食事に気を使い、そして適度に体を動かしているのに、やせない―。そんな悩みを抱えている人は、もしかしたらストレスが原因かもしれない。 ストレスを抱えると、コルチゾールというホルモンが出て、エネルギーを体内に溜め込む作用をしてしまうのだとか。さらには、食欲を増進してしまい、太りやすい状況をつくってしまう。 そうした”ストレス太り”を解消するために、アメリカの健康情報サイト「Prevention」で取り上げられていたストレスに打ち勝つコツを紹介する。 1. 腕立て伏せをする 筋肉を使うことは、ストレス速攻解消に効果がある。また、血液循環を良くし、コルチゾールを体内から素早く排出する作用もある。腕立て伏せが現実的でなければ、せめて手足の曲げ伸ばしや散歩などをしたい。 2. ゆっくり食事する ストレスを感じていると、とかく”早食い”になってしまう。しかしそれでは食事の量が増
デスクワークでの体重増加を防ぐ5つの習慣 - U-NOTE[ユーノート] - 仕事を楽しく、毎日をかっこ良く。 -
デスクワークで一日中ほぼ座りっぱなしとなると、当然ながら消費されるカロリーは少なくなる。それなのに、息抜きにとスナックやチョコレートをつまんでしまうことはないだろうか。ランチだけが楽しみとデザートまでつけてない？これでは体重増加は避けられないかも。 「POPSUGAR」で紹介されていた、デスクワークでの体重増加を防ぐ習慣がこちら。 1．ランチにたっぷりのサラダを食べる食物繊維が豊富で満腹感も得やすく、カロリーを抑えたいときにおすすめ。できれば手作りのサラダを持参したい。いろいろな野菜をカットしてタッパーなどに詰めるだけでいいので手間もかからないと思う。 野菜だけでなく、たんぱく質源となる、豆類や豆腐、カッテージチーズ、ボイルした鶏肉なども加えたい。また、ドレッシングもできれば手作りを。オリーブオイルと塩コショウを振りかけるだけでも十分。 2．休憩時間にウォーキングをするランチを食べた後、そ
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手軽にダイエット＆健康増進！ ~ お湯に隠された効能とは？ - IRORIO（イロリオ）
仕事中、食事中に何気なく口に運んでいる飲み物はなんだろうか？ コーヒーやウーロン茶、緑茶などを飲んでいる人が多いと思うが、思わずお湯に切り替えてみようかと思える記事「お湯を飲んで得られる12の意外な効能」が、海外サイトのLifehackに掲載されていたので紹介したい。 ダイエット効果 朝にお湯を飲むと、体脂肪を燃やしてくれるという。代謝も上がるので、体重を落としたい人にお勧めだ。また、血行を良くすることで、筋肉や神経系統が正しく機能するのを助け、太りにくい体質にしてくれる。 風邪の症状を緩和 痰を溶かしてくれるので、喉の痛みや鼻づまりを楽にしてくれる。 生理痛を和らげる お湯の温かさは、腹筋を落ち着かせて生理痛を和らげる。 デトックス効果 お湯を飲むと体温が上がり、汗をかきやすくなり、アンチエイジングや肌や髪の調子を整えるなどのデトックス効果が期待できる。 消化を助け、がんを防ぐ 食事中や
2014年を幸せに過ごしたいなら、辞めたほうがいい10のこと - IRORIO（イロリオ）
幸せは願って叶うものではなく、ちょっとした考え方で簡単に手に入るもの。初詣で「幸せになりたい」と願ったあなたに、海外サイトLifehackに紹介されていた「幸せに過ごしたいなら、辞めたほうがいい10のこと」を紹介したい。 他人の評価を気にすること 他人が何と言おうと、あなたの人生、決断、選択だ。他人は評価するのが好きだ。だからと言って、あなたが気にする必要はない。 過去の過ちにとらわれること 人は誰しも失敗を犯すもの。自分自身を責めずに、自分に新たなチャンスを与えること。 失敗を恐れること もし失敗の定義が完璧ではないことなら、あなたは生涯惨めだろう。失敗は諦めることだと思った方がいい。諦めなければ、失敗にならないのだ。 手にしていないものを考えること 人は時に手にしているものよりも、手にしていないものについて考えてしまう。人生で手にしたものをリストに書き出そう。手にしているもので十分であ
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