プラレール喫茶と鉄道模型つけ麺めぐり
たまに企画に困ると、適当な単語同士を組み合わせて検索してみることがある。 今回は「鉄道模型カフェっていま全国にできてるけど、プラレールカフェって無いのか」とやってみたら、まさにドンピシャなお店に行き当たってしまった。 さらに「じゃあ、鉄道模型カフェじゃなくて鉄道模型ラーメンとかつけ麺とか無いか」と検索をかけたら、またしてもそれらしきお店がある。 これはもう行ってみるしかないだろう。適当な検索ワードを信じて。 1973年京都生まれ。色物文具愛好家、文具ライター。小学生の頃、勉強も運動も見た目も普通の人間がクラスでちやほやされるにはどうすれば良いかを考え抜いた結果「面白い文具を自慢する」という結論に辿り着き、そのまま今に至る。（動画インタビュー） 前の記事：ズルをして長いドミノ倒しに挑戦 ＞ 個人サイト イロブン Twitter：tech_k
なぜコーヒーにはカフェインが含まれているのか？
By ruben alexander 眠気を覚ましたい時や、「ここぞ」という大事な時にはコーヒーやエナジードリンクを飲んでカフェインを補給するという人が多いことからもわかるように、カフェインには人間の精神状態に対して一定の効果があることがわかっています。それではなぜコーヒーにはカフェインが含まれているのか、コーヒーのゲノム(全遺伝情報)の解析を進めてきた国際研究チームの研究がこれを明らかにし、興味深い進化の過程と我々に与えている影響が明らかになってきました。 How Caffeine Evolved to Help Plants Survive and Help People Wake Up - NYTimes.com http://www.nytimes.com/2014/09/04/science/how-caffeine-evolved-to-help-plants-survive-
【動画あり】アメリカ人が感激した、日本式おいしいアイスコーヒーのいれ方 | ライフハッカー・ジャパン
これぞまさに逆輸入！ 日本式おいしいアイスコーヒーのいれ方指南です。アメリカのコーヒー会社Counter Culture CoffeeのPeter Giulianoさんが、スッキリとクリア、それでいて香り豊かな日本のアイスコーヒーに感激し、日本式のアイスコーヒーのいれ方を習得して紹介しています。 コーヒーのいれ方はシンプルです。ハリオでもメリタでも何でも構いませんので、ドリッパーを使用します。飲みたい分量の半分のお湯でコーヒーをいれ、残り半分の量の水で氷をつくり、冷やしてアイスコーヒーにします。 コーヒーサーバーに氷を入れておいて、いれたてのコーヒーを直接氷に当てて冷やすのがポイントです。 Giulianoさんの個人ブログでは、この日本式の方法がなぜ優れているかという科学的な根拠（コーヒーの可溶性、揮発性、酸化作用について）が詳しく書いてありました。日本式ではホットコーヒーを最初にいれるた
1人分の香り豊かなドリップコーヒーが手軽に作れる「ワンカップカフェオール」レビュー
自宅やオフィスでちょっとコーヒーブレイク、という時には缶コーヒーかインスタントという人がほとんどのハズですが、ドリップコーヒーの香りと比べるともの足りないのも事実。という訳で、1人用のドリップコーヒーを手軽に作れるキットはないものかといろいろと探した結果見つかったのが「ワンカップカフェオール（税込2625円）」です。 パッケージはこんな感じ。 内容物はガラスのカップとドリップフィルター、取り扱い説明書など。 カップは耐熱です。 使用方法は一般的なドリッパーと同様、コップの上にセットして粉末にしたコーヒー豆を入れてお湯を注ぐだけ。ただし、フィルター用のペーパーが不要なのがポイント。 以下のように細かいステンレスのメッシュがフィルターの役割を果たします。 内部の目盛りにあわせて豆を入れればOK。 カップの上にセットするとこうなります。 後はお湯を注いで30秒ほど蒸らすだけ。 簡単においしいコー
微分・積分・比例制御(PID制御)を用いたエスプレッソマシン
Gleb PolyakovさんとIgor Zamlinskyさんは常々、市販のエスプレッソマシンには「安くて温度や圧力調整が適当なもの」か「温度や圧力調整が細かく出来るが高価なもの」の2つしかないと悩んでいました。そこで、安価で使いやすいエスプレッソマシンを自作することにしました。それがPID制御(Proportional/Integral/Derivative)を用いたエスプレッソマシン、「PID-Controlled Espresso Machine」です。 ZPM Espresso http://zpmespresso.com/ PID-Controlled Espresso Machine by Gleb Polyakov and Igor Zamlinsky — Kickstarter 2人はコーヒー好きなので、みんなにも美味しいコーヒーを飲んでもらいたい、という思いでこのマシン
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10分100円。｢コインスペース｣は流行るか 新業態コインスペースが、スタバの客を奪う日 - 1 - ニュース・コラム - MSNマネー
[やじうまミニレビュー] ハリオグラス｢V60 アイスコーヒーメーカー｣ ～カフェのようなアイスコーヒーが自宅で簡単にできる
