価格高騰が続いているウイスキー。 3000円台で購入できなくなってしまった銘柄も多いですが、今でも1000～3000円台で購入できる美味しいウイスキー銘柄はあります。 今回は、3000円台以下のおすすめウイスキー銘柄をま […]
【2024年最新】コスパ最強！3000円台でおすすめのウイスキー銘柄 | Yaffee’s whisky blog
価格高騰が続いているウイスキー。 3000円台で購入できなくなってしまった銘柄も多いですが、今でも1000～3000円台で購入できる美味しいウイスキー銘柄はあります。 今回は、3000円台以下のおすすめウイスキー銘柄をま […]
パンチのある洗練されたスモーキーさが特徴。「ティーチャーズ」のキーモルト！！アードモア蒸留所 Ardmore Distillery
本日もお越し頂きありがとうございます。 ウイスキー愛する料理人です。 今回のお話は 「アードモア 蒸留所」 について！！ アードモアは、パンチのあるスモーキーさと飲みやすくすっきりとした特徴のあるシングルモルト。 ブレンデッドウイスキー「ティーチャーズ」の原酒として有名なモルトウイスキーです。 今回はこのアードモア蒸留所について深く見ていこうと思います。 アードモア Ardmore蒸留所についてアードモアはスコットランドのハイランドにある蒸留所。 今でもハイランド伝統のスモーキーなモルトウイスキーを作っています。 『アードモア Ardmore』はゲール語で「大きな丘」という意味だそうです。 スコッチウイスキーの原点ともいえるスモーキータイプのウイスキーで、 ブレンデッドウイスキー「ティーチャーズ Teacher’s ハイランドクリーム」のキーモルトとなっています。 アードモア Ardmor
イタリア初にして唯一のモルトウイスキー蒸留所『プーニ PUNI Distillery』！！その気になる味わい・ストーリー・製法とは？ | Yaffee’s whisky blog
プーニ PUNI 蒸留所 本日もお越しいただきありがとうざいます。 元イタリア料理人で、初めての海外旅行はイタリアだったウイスキーを愛する料理人Yaffeeです。 （@TW0GPYU3yMS7N3o） 今回のお話は 「イタリア初にして唯一のモルトウイスキー蒸留所『プーニ PUNI Distillery』」 について 元イタリア料理人の僕としては絶対に外せないと思っていた、 イタリア初の本格モルトウイスキー『プーニ PUNI』を先日入手しました！ とはいっても「イタリアのモルトウイスキー」はあまり馴染みがないと思います。 イタリアで蒸留酒といったら「グラッパ」。 唯一あるとしたら「イタリアンマフィアが飲んでそう。」っていうイメージぐらいかなと思います。
3つのシングルモルトをブレンドした“トリプルモルトウイスキー”『モンキーショルダー Monkey Shoulder』！！ | Yaffee’s whisky blog
本日もお越し頂きありがとうございます。 料理の仕事をやってきたことでややモンキーショルダー気味なウイスキーを愛する料理人Yaffeeです。 （@TW0GPYU3yMS7N3o） 今回のお話は 「モンキーショルダー Monkey Shoulder」 について モンキーショルダーは世界No.1 シングルモルト「グレンフィディック」を有するウィリアム・グラント＆サンズ社がリリースしているブレンデッドモルト。 [sitecard subtitle=ブレンデッドウイスキーについて url=https://www.yaffee.work/entry/scotchblendedwhisky target=_blank] 華やかな香りとバランスのいい味わいが特徴！ そのままストレートでも飲みやすいですが、ハイボールやカクテルなどにしてもおいしいウイスキーです。
政府公認第一号の蒸留所！！”シングルモルトの原点”「グレンリベット The Glenlivet」蒸留所 | Yaffee’s whisky blog
本日もお越し頂きありがとうございます。 ちょくちょく原点回帰するウイスキーを愛する料理人Yaffeeです。 （@TW0GPYU3yMS7N3o） 今回のお話は「グレンリベット蒸留所」について グレンリベットは、爽やかでシトラス感とバニラ香が特徴 スタンダードはかなりライトですが、熟成年数の長いものほど芳醇ですごく深い味わいになるモルトウイスキーです。 今回は、「シングルモルトの原点」とも言われているグレンリベットについてまとめていこうと思います！！ グレンリベット The Glenlivet蒸留所について グレンリベットはゲール語で「静かな谷（リベット川の谷）」という意味。 スコッチウイスキー生産区分の中でもスペイサイドに含まれる蒸留所です。 [sitecard subtitle=スペイサイドとは？ url=https://www.yaffee.work/entry/speyside-wh
1900年代におきた『ウイスキー不況』の元凶、パティソンズ事件とは？ | Yaffee’s whisky blog
今でこそ世界的な地位を確立しているスコッチウイスキーですが、業界を揺るがす大きなスキャンダルがあったことご存じでしょうか？ 1900年代、ほとんどのスコッチウイスキー蒸留所が一度閉鎖され、多くのウイスキー関連企業が倒産している期間がありました。 「ウイスキー不況」と呼ばれる期間です。 その理由をしらべていくとある一つの事件がきっかけの一つとなっています。 業界全体を震撼させ、多くの人がスコッチウイスキーに不信感を募らせた事件でした。 それ以前まで好調だったスコッチウイスキー業界でしたが、多くのウイスキー関連企業が影響を受けました。 ウイスキーブームから急遽訪れたウイスキー不況。 その発端の一つとなったのがパティソン事件です。 出来事がきっかけとなり、多くの人がスコッチウイスキーのあり方を考えるようになりました。 そして今の「スコッチウイスキーの定義」が確立されていきます。 この事件の内容は
小規模ながら存在感は大規模レベル！！『ベンロマック Benromach』蒸留所 その特徴・歴史・ラインナップとは？ | Yaffee’s whisky blog
ベンロマックは、有名ボトラーズ会社「ゴードン＆マクファイル社」が所有している蒸留所。 ボトラーズ会社として老舗のG＆M社のノウハウがオフィシャルボトルに詰められています！！ [sitecard subtitle=ボトラーズとは？？ url=https://www.yaffee.work/entry/bottlers-whisky target=_blank] 今回は、ベンロマックについて特徴・歴史・ラインナップをご紹介していこうと思います！！ ベンロマック Benromach蒸留所について ベンロマック蒸留所はインディペンデントボトラーで最も有名はゴードン＆マクファイル社（G&M社）が所有するスペイサイドの蒸留所。 スペイサイドの中でもほかのスペイサイドの蒸留所からは離れたフォレスという地域にあります。 [sitecard subtitle=関連記事 url=https://www.yaf
創業早々に波乱の幕開け『ベンリアック Benriach』蒸留所！その特徴・歴史・ラインナップとは？？
タグ ブレンデッドスコッチウイスキーアイリッシュウイスキーアメリカンウイスキーカナディアンウイスキージャパニーズウイスキーモルトウイスキーグレーンウイスキーブレンデッドウイスキー
1か月熟成！パンチェッタ（塩漬け豚バラ肉）、自家製しました！！ | Yaffee’s whisky blog
塩漬けの豚バラ肉「パンチェッタ」は簡単に作り方を説明すると塩漬けし、乾燥させるという燻製する前のベーコンといった感じです。 そこから「生ベーコン」ともいわれています。 ベーコンより肉のうまみや味わいがダイレクトということが特徴です。 今回は一般的に手に入りやすい豚バラ肉を使って、パンチェッタを作っていこうと思います！！ パンチェッタの作り方 今回はクラシックな作り方に近い方法で作ってみました！！ ※パンチェッタを作る前は必ず同居されている方の許可を得てください。 くわしくは作り方を見ればわかっていただけると思います。 塩漬け前の豚バラ まず豚バラ肉を袋に詰めて、豚バラが隠れるぐらい塩を入れます。 塩漬け中の豚バラ この状態で毎日裏表ひっくり返しながら5～6日間ぐらい漬け込みます。
イギリス最高峰の山の名を冠するウイスキー！！ベンネヴィス Ben Nevis 蒸留所
本日もお越し頂きありがとうございます。 本物はどこでも認められるものだなと思うウイスキーを愛する料理人です 今回のお話は、 「ベンネヴィス 蒸留所」 について ベンネヴィスは豊かなコクがありつつ、フルーティでバランスに富んだ味わいが特徴。 日本のニッカウヰスキーがスコットランドに持っている蒸留所です。 今回は、このベンネヴィスについてまとめていこうと思います！！ ベンネヴィス Ben Nevis蒸留所について ベンネヴィスはイギリス最高峰の山「ベンネヴィス」（標高1344ｍ）から名付けられました。 ゲール語でベンは「山」、ネヴィスは「水（または雪）」の意味だそう。 その名にふさわしく清らかな雪解け水と自然に恵まれた土地にある蒸留所です。 1989年からはニッカウヰスキー所有となっています。 この蒸留所のモットーは「品質本意」だそうです。 イギリス最高峰の山の名を冠し、ニッカウヰスキー所有と
英国で最も飲まれている「門出を祝うブレンデッドスコッチウイスキー」！！『ベル Bell’s』！！ | Yaffee’s whisky blog
本日もお越し頂きありがとうございます。 人生は常に新しい門出の連続だと思うウイスキーを愛する料理人Yaffeeです。 （@TW0GPYU3yMS7N3o） 今回のお話は「スコッチブレンデッドウイスキー ベル Bell’ｓ」について ベルは、バランスの取れた味わいの中に奥深さのある味わいが特徴。 英国で一番飲まれているブレンデッドウイスキーです。 今回は、このベルについて詳しく見ていこうと思います！！ 「ベル Bell’s」について 「数種類の上等なモルトをブレンドしたウイスキーは、 ブレンドしていないシングルモルトよりも多くの人の味覚を楽しませる。」 このブレンデッドウイスキーを作った男アーサー・ベルはこう語っていました。 この場でいう「シングルモルト」は、「シングルカスク」を指す言葉だと思います。 [sitecard subtitle=関連記事 url=https://www.yaffe
レモンハート オリジナル1804 デメラララム Lemon hrat Original 1804 Rum Rhum | Yaffee’s whisky blog
本日もお越し頂きありがとうございます。 最近ウイスキーの次にラムにはまっているウイスキーを愛する料理人Yaffeeです。 （@TW0GPYU3yMS7N3o） 今回は 「レモンハート オリジナル1804 デメラララム」 について レモンハート オリジナル1804 デメラララム Lemon hrat Original 1804 製品紹介 デメラララムはガイアナ共和国で作られるラムです。 この国のラムはダイアモンド蒸留所（デメララ ディスティラリー）ですべて生産されています。 この蒸留所の大きなポイントは木製の蒸留器！！！ どうなっているのか不思議に思うかもしれませんが、木桶にポットスチルのヘッドがついた感じの見た目で、間接加熱を行っているそうです。 口当たりよく濃厚な味わいと野性味あるミーティー感が特徴かなと思います。 今回のデメラララム、「レモンハート オリジナル 1804」は18世紀後半
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
Home
Home
Home
Home
Home
Home
Home
Home