こんにちは。 唐突に何か食べたい時ってありませんか? 私はしょっちゅうその衝動に駆られて、さながら暴食の罪の如く食らい続けてます。 今回食べたいと思ったのは『なめろう』です。 名前が読んで字の如く、舐めてそうな料理だと常々思ってるのですがなんか、無性に食べたくなる時があるんですよね。 今宵は体がなめろうを求めてるから作ります。 アジを買ってきました。 当たり前ですが、死んだ魚の目をしてますね。 絶望の表情してやがる。 まぁこの後身をぐちゃぐちゃにされるので、逆らえない運命に絶望するのも分からなくないです。 それでは、一太刀目。 断!頭! こうして捌くと改めて命を食べてるのだと思いますね。 豚のバラ肉とか魚のツマとかが、そのまま牧場や海泳いでたら、シュールで命のありがたみをあまり感じなかったですが、こうしてちゃんと魚の形をしてると情も湧きますね。 ………葵と名付けよう。 葵を3枚におろします
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