↑押してもらえたらスゴク嬉しいです↑ おはようございます 2月3日（月）のお弁当です 豚肉のしょうが焼き インゲンのペペロンチーノ ちくわチーズ 花ハム ささみソースカツ ゆかりと塩昆布 ～いんげんのペペロンチーノ～ ～花ハム～ 【ポイント】 ・・・ちょっとしたお話し・・・ ～いんげんのペペロンチーノ～ ☆温めたフライパンに油をひいて 冷凍インゲンを炒める 塩コショウ、にんにくチューブ コンソメ少々で味付け ～花ハム～ ☆ハムを半分に折り 輪になったほうに切り込みをいれ 端からクルクル巻く かわいく出来ました♪ 真ん中にマヨネーズ乗せても 【ポイント】 ハムは薄目、柔らかめのものが 作りやすいです 初めて作ったのは 厚めでしっかりしたハムだったので 直立してました フンワリしてくれません 撮影の都合上ピックを刺しましたが お弁当に詰める時は ギュッと入れるので ピックは刺さなくても バラけ

こないだ、久しぶりにチキンナゲットを作りました(^-^) コストコで購入しておいた鶏胸肉をフープロにかけて 調味料を混ぜ込んで。。。 あとはスプーンですくってフライパンの中へ 色よく揚げ焼きして 完成！！ 手軽に大量に出来ました(笑) お豆腐混ぜ込んだらかなりふわふわのチキンナゲットになりますが 我が家はお豆腐入れない派(^_^;) 子供達には大人気です♪ さて、今日の夕飯は何にしよう。。。 恵方巻きは我が家では食べないので って言うか、うまく作れないので(^_^;) 普通の夕飯です。 にほんブログ村

こんばんはー、終わりの明星です。 以前ザワークラウト作りましたが、その流れでヨーグルト作ってみました！ 以前の記事 【腸活】ザワークラウト作ってみた！ https://tarot-nichijo.hatenablog.com/entry/2020/01/21/220352 【腸活】ザワークラウト作ってみた・完結編 https://tarot-nichijo.hatenablog.com/entry/2020/01/28/190011 発酵実験家のサンダーキャッツさんの本は、へー、自分も発酵やってみようかなあーと思わせるパワーがあるので、読んでる中でヨーグルトは僕でも出来そうだったのでやってみることにしました。 参考にしたのは以下の本です。 サンダー・キャッツの発酵教室 作者:サンダー・エリックス・キャッツ,サンダー・E・キャッツ,Sandor Ellix Katz 出版社/メーカー: fe

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 夏場活躍したそうめんを 冬場でも活躍して もらいます ・冬場は温かいにゅうめんも いいですよね スポンサーリンク 今回の材料です 左上は千切りにして 冷凍保存していたニンジンです タマネギはスライスします 他の材料も一緒に お鍋にダバ～と入れます 鶏胸肉です 皮は剥いでおきます 小さなサイコロ状に切ってますが お好みの形やサイズで大丈夫ですよ これもお鍋に入れます 水を入れます 好きな量でどうぞ 顆粒だしの素をちょい入れます メインは白だしです まずは少し入れます 沸騰させながら味をみて 薄いと思ったら白だしを足します やや濃い目に作っておきます そうめんが入るので そうめんです 食べれる量を茹でます 茹で上がったらザルに入れ お湯を切ります ヤケドしないように 水でしっかりとモミ洗いします 器にそうめんを入れます 熱々の具材とスープを

バレンタインデーの贈り物に♪ こんにちは。 まだまだ寒いですが心だけでも暖かさを感じていただくために 春らしい3つのダイエットメニューをご紹介しますね。 簡単に作れて美味しいですよ。 このメニューなら低カロリーなので、ご飯は少し多めでも大丈夫＾＾ 参考にしていただけたら嬉しいです。 そして、あなたのダイエット成功を応援していますよ！ 低カロリー・ダイエットメニュー：野菜のまぜ寿司 低カロリー・ダイエットメニュー：桜えびの炊き込みご飯 低カロリー・ダイエットメニュー：簡単しらす卵かけご飯 野菜のまぜ寿司 低カロリー・ダイエットメニュー：野菜のまぜ寿司 ＜具　材＞きゅうり・玉ねぎ・オクラ・ハム ご飯は酢と砂糖（塩も少々）を使って酢飯にします。 そこに具材をまぜるだけなんです。 きゅうり・玉ねぎはスライス。オクラは輪切りにしてさっと茹でました。 ハムは食べやすい大きさに切ります。 仕上げに白煎り

シチューを作るときは、玉ねぎとお肉でシンプルに。 食べる時に、ボイルした野菜や、トーストを付けていただきます。 ご飯にかけて食べても美味しかったです。 チーズ好きな方限定？ 我が家は、チーズ大好きなので大好物。 たまたまあった冷凍の小さなハンバーグと玉ねぎでシチューを作りました。 パンや、野菜を付けていただきます。 野菜が沢山食べられちゃう！！ チーズフォンデュは準備が面倒くさい チーズフォンデュは、なんだか準備が面倒なイメージの私。 チーズフォンデュ用の鍋とか持ってないし。 フォンデュシチューで、チーズフォンデュ風なら、簡単に準備完了！ 野菜は冷凍野菜をレンジでチンしました。 沢山食べたいお父さんはご飯にかけて食べてください。 野菜やパンでは、食べた気がしない！！そんな人もいるかもしれません。 ご飯にかけて食べても美味しいから大丈夫！！(*´▽｀*) たまには、気分をかえて こんな夕飯も

2020年1月29日の日記 こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+) 新型コロナウィルス、ついに日本で人から人への感染と思われる事例が起きてしまいましたね。 観光業界に携わる身としては、他人ごとではありません。 「　マスクは極力禁止　」だったうちの職場も、これを受けて「　マスク全然OK！　」になりました。 むしろ、海外からの旅行客への対応が多い部署はマスク着用が必須に。 早く、流行がおさまって欲しいものです(´・ω・`) 本日のお仕事は、大量の進物の注文が入り、一日中その対応に追われておりました。 というか、今日一日では終わらなかったので、明日へ持ち越しです(;´･ω･) そして、今日の昼ごはん。 生のカリフラワー。 これに、自分で配合したドレッシングをかけて食べました(｀･ω･´) こんなお弁当を作るから、妹に「　ヤギネちゃんのお弁当は、動物園の餌箱みたい　」って言われるん

お坊ちゃんの熱も落ち着き いっそう元気でなかなか言うこと聞かず マスクもせずに家の中をウロウロするお坊ちゃん(-_-) お願いだ！マスクだけはしてくれ〜(>_<) 時間がたっぷりとある私は 冷凍しておいたクリームチーズを使って スフレチーズケーキを作りました(^-^) 仕上げのアプリコットジャムが無かったので こないだ作ったみかんジャムを上に塗り 完成！！ ジャム塗ってんのあまりわかんないか(笑) 出来たらこれまたすぐ食べたくなる私。。。 冷蔵庫で冷やす数時間をどう我慢するか こりゃ昼寝するしかない！ ってなわけで、お坊ちゃんと一緒に昼寝(笑) ３時のおやつで食べました♪ 見た目なかなかいい感じ(^-^) フォークで切るときのしゅわしゅわって音が またいい感じ♪ 今回はちょっと酸味が足りないような気がするけど。。。 ヨーグルトの種類によってまた酸味が変わるかな(^-^) とりあえずレシピ載

どーも正月のもちも残りあとわずかZARUです。 この前の記事のもちフォンデュを はじめあんもち、ずんだ、トッポギ風 色々試したお餅の在庫もやっとなくなってきましたw 今回はもちフォンデュの時も使った「モチーズ」を パスタと合わせて カッチョエペぺ風に コショウたっぷり もちソースのパスタ を作っていきたいと思います。 「もっちょえペペ」とでもいえばいいのかなw 材料（1人分） もち　　　　　　　　７０g 豆乳　　　　　　　　７０g アーモンドパウダー　小さじ２ 白味噌　　　　　　　大さじ１ オリーブオイル　　　大さじ１ 顆粒だし（昆布）　　３g パスタ　　　　　　　１束 コショウ　　　　　　お好みの量（多目） モチーズがもともとヴィーガンの方の作ったもの なので今回は乳製品も使わないで作りました ナッツと発酵食品を入れるとチーズっぽさが出ます。 松の実や塩麹を使っても美味しくできますよ Z

なんか… ソースとマヨネーズが恋しい… 食欲を満たす こってり味といえば… 焼きそば？ たこ焼き？ いや、 やっぱり一番好きなのは… お好み焼き！！ 野菜、お肉など 栄養もたくさん摂れるので 子供たちにも是非食べてほしい 一品です。 お好み焼きといえば… キャベツでしょ。 でも、 キャベツのように使える 今が旬の食材があります。 それは… 白菜。 キャベツを白菜に代えて お好み焼きを作ってみると、 「あれっ、 白菜のほうが 美味しい！？」 と思ってしまいました。 ふわふわに仕上がり、 優しい食感で 子供たちも大好きです。 白菜が主の 簡単ふわとろお好み焼きを 紹介します。 白菜お好み焼きの作り方 卵ありバージョン 卵なしバージョン お好み焼き粉が便利 旨味となる具材 仕上げはとろけるチーズ 生地は少なめ、具は多め フライパンで作る フライ返しは２つあると安心 キャベツを白菜で代用する おわ

『今日のご飯　揚げだし鶏大根』 大根が安かった＆息子に好評だったので、備忘録♪♪ ＜材料２人分＞ 大根　　　６センチぐらい 鶏モモ肉　200ｇ めんつゆ　大さじ１+大さじ１ だしの素(めんつゆでも)　小１/２ 片栗粉　　適量 小ねぎ　　適量 （大根だけでも、お餅や豆腐を一緒に揚げても美味しい） ＜作り方＞ ①耐熱容器に水大さじ4、顆粒和風だし小さじ1/2を混ぜる。大根6cmの皮を剥き2cm厚さの半月切りにして入れ、ふわっとラップで4分、裏返して3分チン。水気をとる。 ②一口大の鶏モモ200gに麺つゆ(濃縮2倍)大さじ1を揉み込む。 ③ ①②に片栗粉をまぶし揚げ焼き。器に盛り、麺つゆと水各大さじ1をかける。 大根おろしをのせて完成。 ★麺つゆ濃縮3倍なら揉み込む量は小さじ2、4倍なら大さじ1/2 ★だしの素がなければ麺つゆを小さじ2位(薄味が入ればOK。最終的な味は最後の麺つゆで調整を！)

もちピザ本舗　もちピザシート こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+) 私はお餅・チーズが大好き。 先日、ヴィレヴァン系列の食のセレクトショップ「　こととや／Homecoming　」に行った際、見切り品コーナーで前から気になっていたもちピザシートを見つけました。 ３月20日の日に購入したのですが、その時点で賞味期限が27日。 まだ一週間あるではないですか(｀･ω･´) お値段は350円（税抜きか込みかは忘れた！）が50%OFFになって175円！ これは買っておきましょう(・ω´・＋) もちピザ本舗　もちピザシート もちピザシートについて 見た目は？ もちピザシートでピザを作る もちピザシートで作ったピザを食べた感想 ノーマルピザ みそイカピザ もちピザシートについて こちらの商品を製造しているのは宮崎県のもちピザ本舗さん。 小麦粉不使用（グルテンフリー）かつ着色料と香辛料も不

この記事はすぐ読み終わります こんばんは、 細身の紺色のスラックス、灰色のカーディガン、髪の毛にウエットタイプのWax、iQOSを吸いながら乗り込む車はハウスメーカーの営業車、のお兄さんはなんだかもてそうだと思った なお吉といいます 最近ブログを読んでいて、ゆで卵に洗脳されていました ゆで卵の殻が綺麗に剥けたことがなかったので読ませていただいた色々なブログを参考に真面目に作りました ※作り方のまとめ 常温の卵 沸騰してから入れる 箸でコロコロ 弱火で５分 水を細めに出して冷やす 固い面で細かく割る できたもの ※後書き やっぱり殻は綺麗には剥けませんでしたがコンビニのゆで卵級のおいしさです カレーも作ったのでその上に載せて二個目を食べようと思います それと短く省略して書きますが、 色々だらしない女性だけど、いつもありがとう なんて言ってくれる淫乱な人と付き合ったらすべてがうまくいきそうだと

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 豚肉のブロックを 安く購入したので 串カツを 作ってみました ・竹串に刺して行くので 時間があるときに作るのを オススメします スポンサーリンク まずは野菜から～ まな板を一枚しか使わないときは 野菜→お肉と使用しましょう 食中毒予防になります 玉ねぎを輪切りに その後十字に切ります 豚ロース肉 g78円なり  安い! お好みの大きさに切りますが 火が通りやすい用に 厚さは1cmほどがいいと思います 竹串に刺していきます 自分を刺すと超痛いので ゆっくりと慎重に行きましょう なんとか刺し終わりました 小麦粉を振りかけ 卵を溶いた卵液にくぐらせ パン粉を付けます こんな感じですかね 全部にパン粉を付けました 油で揚げます 今回はこの油を使用します いい具合です 完成どす 串カツにはこれですね(^-^)/ 我が家は ソースの二度つけはOKで

ジャバラ切りって知ってますか？ ジャバラ切り、わたし、知らなかったんですよ。 ジャ、、ジャバ、、ジャバラ？ ジャバラ＝蛇腹 蛇腹！なるほどです。 じゃばら切りを知ってから、ジャバラってます。毎日。 この切り方をすると、いつもと歯応えが違うんですよね。 ザクザクと口の中で暴れている感じ！ 味の染み込みも早いし、子どもの食いつきも違いますね。 ジャバラの作り方 ①菜箸をきゅうりの両端におきます。 （割り箸でも何でも良いですよ） ②細かく斜めに切ります。 ③塩をふって時間をおいたら出来上がりです。 ・・へび！ シャー！ ある日のジャバラきゅうり ある日のジャバラたこきゅーキムチ ある日のジャバラなす ある日のジャバラポテト た・・楽しい！！ ブームは、まだしばらく続きそうです。 あと、なんの引き寄せか分かりませんが 昨日夫の知り合いから、こんなのいただきました。 ↓ 近所で死んでたヘビを見つけた

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 変わった材料 たくあん入り お好み焼きです ・静岡県浜松方面では たくあん入りお好み焼きを 遠州焼きと言うらしいですね 知らなかった～ スポンサーリンク 今回使用するお好み焼き粉です いつもは焼きそば麺を 入れるのですが 低糖質にするため カサ増しは豆腐さん 今回の変わった材料 沢庵漬け 沢庵和尚が考案した 漬物らしいです 以前 熊本県長洲町の お好み焼き屋さんで たくあん入りのお好み焼きを 食べて美味しかったのを 思い出し再現してみました カサ増し2 もやしさんです 下の角をキッチンバサミで 一ヶ所ちょっとだけ切り取り 袋を空け 上から水を注げば ザルを使わずに洗えます たくあんを切ります 大体5mm角ぐらいに 切ってみました 卵です 我が家では 卵の容器の上蓋を バリバリっと取ってしまい 冷蔵庫の卵入れに 直接入れています 買って来