【きょうの料理】ローストポーク今井真実さんのレシピ作り方2024年4月29日2024年4月29日にNHK『きょうの料理』で放送された、今井真実さんのレシピ「ローストポーク」の作り方を紹介します！ 今回のきょうの料理は、時間のある連休は、かたまり肉に挑戦！ 豚かたまり肉を常温にもどし、下味をつけずに120度のオーブンで90分焼けば「素焼き豚」のできあがり。 低温で焼くので、肉は柔らかくてジューシー！冷凍もできるので便利なつくりおきになります。 今井真実さんが「ローストポーク」のレシピ、作り方を教えてくれました。
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