【朝メシまで】卵焼き（だし巻き玉子）ヨッシャ食堂（大阪泉佐野市）泉佐野漁港の朝飯店舗情報2024年3月27日ヨッシャ食堂（大阪泉佐野市）卵焼き（だし巻き玉子） 市場＆漁港を支える元気家族の仕事SPの朝飯情報です。 大阪泉佐野市にあるヨッシャ食堂は、泉佐野漁港から車で5分ほどの場所にある人気店です。 朝4時の開店から約80種類のおかずが並びます。 新鮮な魚介を使ったおかずも人気ですが、一番人気は香川県産の卵を使っただし巻き卵（玉子焼き）220円です。 北海道産昆布と高級料亭などで使用される最上級のかつお節でとった出汁を使用しています。 1番のこだわりは焼き方で、強火で素早く半熟にして巻き上げていくという方法で巻いていきます。 店舗情報
【相葉マナブ】とろ〜りチーズのだし巻き卵のレシピ 日本橋ゆかり野永さん名店チーズアレンジ2024年2月4日
【相葉マナブ】ふわふわ出汁巻き玉子（掛川いも汁で）のレシピ!自然薯掘りで絶品料理2022年12月4日
【あさイチ】巻かないだし巻き卵のレシピ 町田啓太さんの分子調理技 2022年10月26日
