【あさイチ】巻かないロールキャベツのレシピ 星川桂さんのみんなゴハンだよ2024年5月16日
材料キャベツの千切り 250g （キャベツの千切りは市販のものでOKです） 肉ダネ豚ひき肉 200g たまねぎ（みじん切り） 1/4個 片栗粉 大さじ1 卵 1/2個 塩コショウ 各少々 トマトソース野菜ジュース（食塩不使用・トマト入り） 200ml トマトケチャップ 大さじ2 塩コショウ 各少々 顆粒チキンスープの素（洋風） 大さじ1/2 水 200ml 作り方ポリ袋などに肉ダネの材料を入れてよく揉んで混ぜ合わせるトマトソースの材料を混ぜ合わせておく ★Point トマトジュースよりも野菜ジュースの方が旨味が出て美味しくなるそうです！2の半量くらいを鍋に入れ、キャベツの千切り半量を敷く ★Point 鍋は内径18cmのものがおすすめです！キャベツの上に肉ダネを入れ、広げて形をととのえる ★Point 肉ダネは鍋肌につくまで広げない残りのキャベツをのせて軽く押さえ、残りのトマトソースを真ん
【めざまし8】ロールキャベツ（巻かないロールキャベツ）のレシピ 谷原章介さんの定番料理2023年4月6日
材料キャベツ 5〜8枚 にんじん 中1/4本 玉ねぎ 大1/4個 しょうが 1片分 にんにく 1片分 ミニトマト 6〜8個 豚こま肉 300g 塩 小さじ1 コショウ 少々 クミンシード 大さじ1 水 300ml 固形コンソメ 2個 作り方キャベツは葉の間に水を入れながら優しくはいでいく水を沸騰させ、はがしたキャベツの葉を柔らかくなるまで7〜8分ほど茹でる柔らかくなったら芯の部分を削ぐようにカットし、カットした芯15gはみじん切りにするにんじん、玉ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りするトマトは半分にカットしておく豚こま肉は1cm幅くらいにカットして、塩コショウと混ぜ合わせる ★Point 豚こま肉を使うことで肉肉しくジューシーに！豚こま肉、カットした野菜（ミニトマト以外）、クミンシードをボウルに入れ、粘り気が出るまで手でこねる ★Point カレーなどに使うクミンシードをそのまま加えるこ
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