【きょうの料理】長芋の梅おかかあえの作り方 京料理人のベジ定食レシピ（2022年5月25日）2022年5月25日にNHK『きょうの料理』で放送された、「本上まなみと京料理人の ゆるっとベジ定食」レシピ 長芋の梅おかか和えの作り方を紹介します！ 今回のきょうの料理は、野菜好きの本上まなみさんをゲストに迎え、京料理人が野菜のおいしさを手間なく引き出す工夫を伝授！ 京料理人・中東久人さんが、季節の野菜をメインにした“ベジ定食”4品を教えてくれました。 この記事では、京料理人の ゆるっとベジ定食レシピ「長芋の梅おかかあえ」の作り方をまとめます。
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