【あさイチ】にんじんサラダ モロッコ風の作り方 高城順子さんのモロッコ料理レシピ（2022年6月22日）2022年6月22日の『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」レシピ「モロッコ風にんじんサラダ」の作り方を紹介します！ 今回の「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の高城順子さんが登場しました。 本格的な味をシンプルな調理法で、誰にでも再現できるレシピを提案している高城順子さんが、モロッコ風の肉団子のトマト煮のレシピを教えてくれました。 この記事では、高城順子さんのレシピ 「にんじんサラダ」の作り方を紹介します。
【あさイチ】ミートボールのトマト煮 モロッコ風の作り方 高城順子さんのモロッコ料理レシピ（2022年6月22日）
材料ミートボール合いびき肉 200g たまねぎ（みじんぎり）70g にんにく(すりおろす) 小さじ1/3 コリアンダーパウダー 大さじ1/2 クミンパウダー 小さじ1 パプリカパウダー 小さじ1 塩 小さじ1/2 黒コショウ（粗挽き） 適量 コリアンダー（パクチーみじん切り） 大さじ1/2 オリーブオイル 大さじ1〜2 そのほかの材料トマトの水煮（カット） 300g 玉ねぎ（みじん切り） 70g にんにく（みじん切り） 1かけ分 クミンパウダー 小さじ1/4 パプリカパウダー 小さじ1/4 塩 小さじ1/2弱 卵 2個 コリアンダー 適量 イタリアンパセリ 適量 作り方合いびき肉に玉ねぎみじん切り70g、にんにくすりおろし小さじ1/3、コリアンダーパウダー大さじ1/2、クミンパウダー小さじ1、パプリカパウダー小さじ1、塩小さじ1/2、黒コショウ適量、コリアンダー大さじ1/2を加えてよくこね
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