2022年6月18日の『1億3000万人のSHOWチャンネル(ショーチャンネル)』で放送された 中華の名店「豊栄」のレシピ ホイコーロー(回鍋肉)の作り方を紹介します! 今回のshowチャンネルでは、俳優の芦田愛菜さんが名店レシピに登場! 東京・文京区にある中華料理店「豊栄(ほうえい)」の回鍋肉レシピで、絶品ホイコーロー作りに挑戦します。 「豊栄」は上海料理と四川料理をミックスしたオリジナルの中華が人気の名店で、ドラマ『孤独のグルメ』で回鍋肉が取り上げられたこともあるそうです。 この記事では、豊栄の名店レシピ「回鍋肉(ホイコーロー)」の作り方をまとめます!