業務スーパーのラグジュアリッチコーヒーはなぜ美味い？珈琲まめ工房を質問攻め - 福岡のフリーライター・大塚たくま.com
ぼくはコーヒーが大好きで、毎日コーヒー豆をミルで挽いて飲んでいます。 毎日飲んでいると、コーヒー豆にあまり多額のお金をかけられません。そうなると、コスパが重要になってきます。 そんなときにふと気になって買ったのが、業務スーパーの「ラグジュアリッチコーヒー」だったんですが、これがとっても美味しいんですよ。 380gで460円（税込496円）という、スーパーで一番安い豆ぐらいの値段で売っているにも関わらず、コーヒー専門店くらい美味しいんですよね。 絶対に、これはおかしい。 何か秘密があるはず。そう思ったぼくは、取材をスタートしました。 業務スーパー「ラグジュアリッチコーヒー」とは モーニングコーヒーにおすすめ「ラグジュアリッチコーヒー」 食後の一杯におすすめ「ラグジュアリッチ モカブレンド」 業務スーパーのコーヒー製造メーカーにインタビュー 業務スーパーのコーヒーはなぜ美味しい？３つの理由 業
待って、香り良すぎ パナソニックコーヒー焙煎機The Roast
焙煎機にコーヒーの生豆を入れて10分ほどすると、香ばしい匂いがあたりを包んでいく。もっともいい香りが立つのは焙煎したての一瞬だ。フレグランスと呼ばれる香りは麻薬のように脳髄をしびれさせる。たまらない。むり。もうだめ。 「The Roast AE-NR01」 パナソニック 予定価格10万円 4月上旬発売 生豆パック 3種セット（5500円／月） 2種セット（3800円／月） パナソニックが1月19日に発表したのは、家庭用コーヒー焙煎機「The Roast AE-NR01」。Bluetoothでスマートフォンに接続するIoT焙煎機だ。焙煎したい豆の銘柄と「浅煎り／中煎り／深煎り」をアプリで選ぶと、豆にふさわしい温度・風量で焙煎する。焙煎方式は熱風式。コーヒー豆の薄皮（チャフ）を風で分離するため、雑味が少なく、掃除の手間もない。焙煎機本体の実売価格は10万円。 面白いのは月額制生豆配送サービスも
「サードウェーブコーヒー」とは結局何のことなのか？そして今後の行く末は
煎りたての豆をお客さんの目の前でドリップして淹れる、いわゆる「サードウェーブコーヒー」がアメリカを中心に人気を集め、日本にも「ブルーボトルコーヒー」がオープンするなどその波は押し寄せてきています。日本の喫茶店文化が反映されているとも言われるサードウェーブコーヒーですが、そもそもどのような流れで登場したのか、そして今後はどのように進んで行くのか、そんな内容がEaterが作成したムービーで語られています。 How We Got To Third Wave Coffee and Peet's Plan For the Future - YouTube まずコーヒーが広く人気を集めた「ファーストウェーブ(第1の波)」は、「Folgers(フォルジャーズ)」や「Maxwell(マックスウェル)」そして「Nestle(ネスレ)」などのブランドによるインスタントコーヒーの登場。 手軽にコーヒーが飲めるイ
ファミマのカウンターコーヒーSサイズ、100円で販売へ セブンカフェと同価格に - はてなニュース
ファミリーマートは、コーヒーブランド「FAMIMA CAFÉ」で提供する「ブレンドS」を、従来より20円値下げした100円（税込）で販売します。この価格は、セブン−イレブンが展開する「セブンカフェ」のレギュラーサイズのコーヒーと同じ。新価格の導入は4月21日（月）からで、対象店舗は宮崎県、鹿児島県、沖縄県を除いた全国です。 ▽ http://www.family.co.jp/topics/2014/140416_01.html ファミリーマートの「FAMIMA CAFÉ」は、2012年9月から販売しているセルフサービス方式のコーヒーです。ラインアップは「ブレンド」「カフェラテ」「アイスコーヒー」「アイスカフェラテ」の4種類。このうち、ブレンドのSサイズが120円（税込）から100円（税込）に値下げされます。他の商品の価格は変わりません。 「FAMIMA CAFÉ」のコーヒーは、圧力をかけて
自宅でおいしいコーヒーを楽しみたい お前らがいつもやってる入れ方を教えてくれ : お料理速報
自宅でおいしいコーヒーを楽しみたい お前らがいつもやってる入れ方を教えてくれ 2011年10月30日18:00 カテゴリ飲み物 39：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/10/29(土) 10:23:22.50 ID:fEAUGu/B0 やっぱりインスタントよりレギュラーコーヒーをドリップして淹れるほうが格段に美味いの？ エクセラしか飲んだことないけどうまいと思ったことがない 入れ方もよくわからんから分量とか適当ってのも原因だとは思うけど 45： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (WiMAX)：2011/10/29(土) 10:25:01.93 ID:LziWca9i0 >>39 インスタント＝ドリップしたコーヒーを冷まして温めなおした不味さ 51：名無しさん＠涙目です。(庭)：2011/10/29(土) 10:27:42.51 ID:p4yKpwtb0 少し湯冷まししていれ
コーヒーはアメリカーノにする？ それともコリアーノにする？ - エキサイトニュース
「アメリカン」は日本でよく飲まれるコーヒーの一種だが、それとは別に「アメリカーノ」というコーヒーがあるのはご存知だろうか。 エスプレッソをお湯で割ってつくるこの飲み物、日本でも一部の外資系コーヒーチェーン店で注文することができるが、まだ一般的なものではないだろう。 一方、韓国のコーヒー店でアメリカーノといえば、日本の「ブレンド」のように、どこにも必ず置いてある代表的なシンプルコーヒー。特に韓国のアメリカーノはお茶のように薄いことが多々あり、韓国でコーヒーを注文したら、予想以上に味の薄いアメリカーノがやってきて、驚いたという人もいるはずだ。 そんな韓国で、アメリカーノならぬ「コリアーノ」なるコーヒーを売るお店が、いくつか登場している。コリアの名を堂々と冠したこのコーヒー、いったいどんな味なのか。 韓国のコーヒーチェーン店、BEANS BINS COFFEEの「コレアーノ」（coreanoと表
コーヒーをかっこつけてブラックで飲む奴ってなんなの？ : 暇人＼(^o^)／速報
コーヒーをかっこつけてブラックで飲む奴ってなんなの？ Tweet 1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2009/08/14(金) 05:58:28.30 ID:S+WoitDz0 砂糖とクリープ買うお金もないの？ ■男はなぜ缶コーヒーが好きなのか 2 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2009/08/14(金) 05:58:57.81 ID:/Sf7F9Vv0 そうだよ 【無料3Dオンライン麻雀ゲーム「雀龍門」】（ﾁｭｰﾄﾘｱﾙがあるので初心者でも大丈夫！） 6 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2009/08/14(金) 06:00:06.88 ID:7hjOqpA+0 豆の味が分かるようになれば >>1も旨いと感じられるようになるよ 12 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りしま
トルココーヒーの入れ方(チャレンジ編）By 珈琲の王国「Beans510」
トルコの女性は「美味しいコーヒーを淹れられることが花嫁修業」と言われるくらいに必須科目で、大切なお客様をもてなすときにコーヒーが出されます。 お見合いをした後に、その返答を聞くために再び訪れて出されたコーヒーに甘い砂糖が入っていれば気に入られた証拠ですが、塩辛い味のコーヒーでしたら「ごめんなさい」という回答の印だそうです。 写真の道具類はトルコへ行った際に購入したものですが、ジュズベに替えてミルクパンを用いてもOKです。 注意する点は、途中で決して掻き回すことをしないで、表面に浮かび出来上がる泡を大切に壊さずにカップに移しいれることです。 細火で作られた細かい泡にコーヒーの大切ないい香りが包まれると考えられてるようです。
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図解：ビールとコーヒーは脳にどんな影響を与えるのか？比較しながら見ていこう : カラパイア
猿田彦珈琲店主・大塚朝之さんが目指す「日本発の"フォースウェーブ"コーヒー」
美味しいインスタントコーヒーの作り方 | ライフハックちゃんねる弐式