全国の日本酒の蔵元が新酒の出来栄えを競う全国新酒鑑評会の審査結果が２０日発表され、２２２点の金賞受賞酒のうち２４点を福島県内の蔵元が占めた。福島勢は都道府県別の金賞受賞数で３年連続１位を達成した。２位の山形、新潟の各１５点を大きく引き離した。 独立行政法人酒類総合研究所と日本酒造組合中央会の共催。昨年７月以降に造られた吟醸酒の原酒が対象で、国税庁の鑑定企画官ら２４人が利き酒をして受賞酒を決めた。受賞酒の中での順位はつかない。 金賞を受賞した「飛露喜（ひろき）」の蔵元「廣木酒造本店」（会津坂下町）代表の廣木健司さん（４８）は「福島の生産者は原発事故の逆境に負けないように『いい商品をつくろう』と努めている。福島の生産物のレベルが高く評価されたと喜びたい」と話した。

施設ご飯 @kitaro428 ユーカリにもともと毒はない→コアラが食べまくる→ユーカリ、毒を獲得→コアラ、盲腸を2ｍに延長し無毒化に成功→ユーカリ、近年になって別の毒を出すがコアラも徐々に無毒化機構を獲得しつつある（Nature 435, 488 (2005)より）の流れ好き 2015-05-17 13:14:31 にげたん#00164553614X @2gettan コアラVSユーカリが流れてきたんで ユーカリにも種類があって、コアラは親（の糞）から獲得した消化酵素で対応できる 特定の種類のユーカリしか食えない。 そのため、動物園は日本各地の契約農家にいろんな種類のユーカリを育ててもらってる これが相当な額で頭抱えてるそうな 2015-05-17 22:59:55 けろめ @GOn9rNo1ts こういう流れってユーカリがコアラに強くなるために毒を作ってるわけじゃなくて、たまたま毒を持

アルコール、たばこ、認可されていない精神薬、ギャンブルなど、依存症のデータを世界中から入手した初めての総括がまとまった。 　最大の問題となる行動は、たばことアルコールの使用で、最も大きな害を及ぼしていると結論付けている。 　依存症や中毒に関する専門誌アディクションの依頼を受けたオーストラリアのアデレード大学の研究者を中心とする国際的な共同研究グループが、同誌2015年6月号で報告した。 億単位でアルコールとたばこの依存 研究グループは依存症や中毒に関するデータを、世界保健機関（WHO）、国連薬物犯罪オフィス、アルバータ・ギャンブル研究所から収集した。 　推計で、世界の成人人口の4.9％（２億４千万人）がアルコール使用による障害に苦しんでいる。男性人口の7.8％、女性人口の1.5％となっている。10万人当たり257障害調整生存年数（DALY）が喪失していると見積もられている。障害調整生存年数

バンクーバー冬季五輪、スケルトン女子。優勝を飾りメダル授与式で歓喜する英国のエイミー・ウィリアムズ（2010年2月20日撮影）。(c)AFP/FABRICE COFFRINI 【5月20日 AFP】一流のアスリートは、大きなプレッシャーにさらされるとき、脳の一部分が平均より82%速く機能するという。19日、英国の研究で明らかになった。 ダンロップタイヤ（Dunlop Tyres）とユニバーシティー・カレッジ・ロンドン（University College London、UCL）が行ったテストの結果、トップレベルのスポーツ選手は、身体的、精神的な重圧を受けたとき、一般人よりはるかに優れたパフォーマンスをみせることがわかった。 被験者にはタスクが課され、反応速度に関わる頭頂皮質がどう機能するかを測定した。すると、アスリートが「人並み外れて優れた」結果を出したという。 英国の五輪代表チームと、ラ

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by Evan Long 「若い血が年老いたマウスの体を若返らせる」という研究が2014年に発表されました。この研究では「若い血の中のタンパク質に老化した細胞を復活させる力がある」ということでしたが、別の研究チームにより、同じように若い血を年老いたマウスの体に導入すると自然治癒力が上がることがわかりました。こちらの研究では、若返りにはβカテニンが密接に結びついていることが判明しています。 Exposure to a youthful circulaton rejuvenates bone repair through modulation of [beta]-catenin : Nature Communications : Nature Publishing Group http://www.nature.com/ncomms/2015/150519/ncomms8131/full/nc

2015-05-17 発達障害ブームに飽きた発達障害者 自論・暴論 ２０代の大半を半ひきこもり又はへっぽこアルバイターとして過ごした社会不適合者の自分が、発達障害ではないかと疑い始めてから早３年が経過。 その間に検査や診断を受けるだけでなく、書物やネットで狂ったように情報収集しまくった。そのせいで、特定のある分野においてのみ医者より詳しいという大変バランスの悪い人間が誕生した。一時は発達障害にこだわりすぎて自分自身の特性までもが実際以上に強化され、扱いに困り果てた。 障害者就労や手帳取得も考えたが、自分にとってあまりメリットが無さそうなのでやめた。「障害者」というレッテルをやすやすと受け入れるほどに低い自己評価の割には、実際の能力は適性にさえフィットすれば普通の人よりも高いらしかった。 複数の自助会にも足を運んで同類の存在に安堵した。それぞれが長年抱えて自助会の場に持ち寄った「生きることへ

ベルギー・ブリュージュレットのペリダイザ動物公園で竹を食べるジャイアントパンダ（2014年4月15日撮影）。(c)AFP/JOHN THYS 【5月20日 AFP】ジャイアントパンダは200万年間、主にタケを食べ続けてきたにもかかわらず、その消化器官は草食に適合していないとの研究結果が19日、発表された。この研究結果から、パンダが「進化のジレンマ」に陥っていることがみえてくるという。 米国微生物学会（American Society for Microbiology）のオンラインジャーナル「mBio」に発表された論文によると、今回の研究では、ジャイアントパンダ45頭を対象に1年間にわたる調査が行われた。その結果、パンダが「他の草食動物とは完全に差別化された」消化器系を持っていることが明らかになったという。 論文の要約では、ジャイアントパンダが祖先である雑食性のクマの腸内バクテリアをいまだに

国内の水族館が「追い込み漁」と呼ばれる方法で捕獲されたイルカを入手していることが倫理規定に違反するとして「日本動物園水族館協会」が、加盟する国際組織から除名処分にすると通告されていた問題で、協会は２０日、理事会を開き、国際組織に残留する方針を決めました。 イルカの入手方法について改善策を示すことになり、水族館が影響を受ける可能性があります。 ＷＡＺＡは、２１日までに改善策を示すよう求めていて、日本動物園水族館協会は２０日午後、都内で理事会を開き、対応を協議しました。 理事会は非公開で行われましたが、関係者によりますとＷＡＺＡへの残留を求める意見が多数を占め、残留する方針を決めたということです。協会はイルカの入手方法について改善策を示すことになります。 日本動物園水族館協会に加盟する水族館の多くが、イルカの入手を和歌山県太地町で行われる追い込み漁に頼っていますが、今後、影響を受ける可能性があ

レゴブロックに組み込み可能な超小型コンピュータモジュール「Microduino mCookie」がKickstarterに登場した。モジュールを積み重ねたり、レゴと一緒に工作するなどさまざまな活用が可能だ。今年7月から出荷できる予定という。 Arduino互換のコンピュータモジュール。2013年にコイン大のモジュールとして登場し、約20万ドルを集めた「Microduino」の新プロジェクトだ。 プロセッサを搭載するコア部分やBluetooth、無線LAN、NFC、USB、microSDカードスロットなどのインタフェース、GPS、音源などの機能ごとにモジュール化されており、用途に応じて組み合わせて使う形になっている。モジュールの色はコアは赤、インタフェースは青といった具合に、役割によって分けられている。

「限界ＬＯＶＥＲＳ」や「私は嵐」などハードロックの曲で知られる女性５人組のバンド、ＳＨＯＷ－ＹＡ（ショーヤ）。女性ロックバンドの草分け的存在で、ことしメジャーデビュー３０周年を迎えました。 メンバー全員が５０歳を超えて今も活躍を続けるＳＨＯＷ－ＹＡのパワーとは。 ＳＨＯＷ－ＹＡは、昭和６０年、女性バンドがほとんどいなかった時代にデビュー、アイドル路線を試すなど、模索を続けました。その後、本来目指してきたハードロックを追求し、「限界ＬＯＶＥＲＳ」などでブレイク。メンバーがそれぞれの道を歩み、いったん解散しましたが、今から１０年前に再結成しました。 復活に向けて、ボーカルの寺田恵子さんは、居酒屋にメンバーを呼び出して口説いたといいます。 「夜な夜な呼び出して朝まで飲みました。男性バンドに混じって戦い続けてきた５人なわけで、みんなで何かに挑戦したりとか、戦いを挑んできた人間にしか分からない熱さが

こんにちは、禅僧です。 経験的にタンパク質はあまり問題無いように思います。 上山中に一度だけ、お施主さんに豚肉を食べさせて頂いたことがありますが、 その日の夜の掃除ではいくら雑巾ダッシュしても 止まる気がしなかったのを覚えています。 元気というかエネルギーの面では 植物性と動物性でそのくらい違うのかもしれませんが、 だからといって特にタンパク質不足の病気にはなりませんでしたよ。 道場ではいろいろ逸話が残るものですが そういう話を耳にしたこともありませんし。 ただ、脚気は深刻でした。 脚気はビタミンB1が不足することで起こる病気で、 肉食をすると予防できるそうです。 なんだか不思議ですね。 先輩には脚気が原因で入院したした人もいたそうですし、 私自身も坐禅開始十分で、手が痺れて動かせなくなるくらい脚気になりました。 しかもトイレが近くなるから凄く厄介なんですよね… だから皆、市販の栄養剤で補

中国の農業労働者の賃金がここ5年で高騰するのに伴い、中国南部のサトウキビ生産者は、国境を越えたベトナムで人手を探すようになった。彼らは冬の収穫期を中心に、畑仕事をするベトナム人労働者を雇った。賃金は中国人労働者のほぼ4分の3だ。 こうしたベトナム人は不法移民だが、地方政府当局は見て見ぬふりをしていた。 広西チワン族自治区にある崇左市は、カルスト地形の丘に抱かれた赤土の畑にサトウキビが育つ中国の「砂糖の都」だ。 この崇左市には、毎年およそ5万人のベトナム人が流れこんでいた。 だが、最近のベトナムとの政治的緊張により、中国はそうした出稼ぎ労働者を締め出し始めている。サトウキビ生産者にとって、その影響は大きい。例えるなら、カリフォルニアの果樹園からメキシコ人労働者が突然消えたようなものだ。 この打撃がなくても、崇左の農家は、安い輸入品との競争により、深刻な経営難に陥って当然な状況にあった。だが、

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モスフードサービスは19日、熊本県八代市や阿蘇市の農家と共同出資して農業生産法人「モスファームマルミツ」を設立したと発表した。県内では2013年4月に開設した「モスファーム熊本」に次いで2例目。同社は2つの生産法人（農場は計1.8ヘクタール）で計約240トンのトマトを生産。うち規格に合った約72トンのLサイズを店頭でのハンバーガーに使う。熊本県庁で19日、記者会見したモスフードの桜田厚社長は「

名古屋市千種区の東山動物園の人気者、コアラのえさ、といえばユーカリ。実は、一九八四年にコアラがオーストラリアから来日する前は、国内ではユーカリの栽培例はなく、園の担当者が試行錯誤を繰り返してきた。ところが、ここにきて、苗植えの際に加える「一手間」によって、生育が劇的に良くなることが分かった。その着想は、苗植え体験で訪れた女児から偶然もたらされた。 四年前の春のことだった。園が地元のボーイスカウトを集め、千種区の平和公園にある自前のユーカリ園で開いた苗植え体験会。ある女子児童が、ポットの苗の土をすべて取り払い、あらわになった無数の根を手で丁寧に伸ばしていた。

こんばんは。最近めっぽう暑くて困ってしまいますね。 暑いといえば、こないだの大阪都構想選挙は予想以上にアツい戦いとなりましたね。関係者でもないのに、ハラハラしながら見てしまいました。ところで、開票速報を見ていて、いきなり『多数確実』と表示されてびっくりしたのは、わたしだけではないかと思います。 こんなに接戦な上に、どうして残り19%も未開票なのに、多数確実なんだろう？ヽ(`Д´)ﾉ　と思われた方も多いのでは無いでしょうか？？ そこで、今回はいわゆる『当選確実』がどのように出るのかについて、考えてみました。 『当選確実』の統計学 開票速報を行い、投票数の50%を取れば、他の票全てが反対側に回っても結果が覆ることは無いため、『当選確定』と言えます。一方、『当選確実』はこれまでのデータから、他の票数の動きを予想しても『ほぼ間違い無いでしょう』といえる状態です。 統計の世界では、『少ないサンプルか

◇高値取引相次ぐ通報 ウナギの稚魚（シラスウナギ）を密漁したとして、県警生活環境課と岡山東署は１９日、岡山市の解体業の男（３７）ら４人を県海面漁業調整規則違反の疑いで、岡山区検に書類送検した。県水産課によると、高値での取引を背景に、今年はシラスウナギの密漁の情報提供が相次ぎ、同課に通報があったのは、今回を含めて４件。合わせて１５００匹以上が密漁されたと見られ、同課は通報のあった場所を中心にパトロールを強化、県警は同規則違反容疑で捜査を急いでいる。（三島浩樹） 同規則では、学術調査や増養殖用の種苗供給などを除き、体長が全長２０センチ以下の稚魚を県の許可を得ずに捕獲、販売することを禁止している。県警がウナギについて同規則を適用するのは初めてという。 他に書類送検されたのは、岡山市の無職の男（６１）、建築業の男（４７）、内装業の男（５３）。発表によると、４人は共謀、４月１５、１６日の２日間、岡山

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厚生労働省は19日、ネオニコチノイド系農薬のクロチアニジン、アセタミプリドに関する食品残留基準を緩和した。クロチアニジンの場合、ほうれんそうで従来の13倍（40ppm）に引き上げられる。（オルタナ編集委員＝斉藤円華） 同残留基準の見直し過程で、国は２度にわたりパブリックコメント（国民からの意見募集）を実施。合計で約２千件が集まり、その大半が緩和に反対する意見だった。 環境NGOのグリーンピース・ジャパンは同日に声明を発表。「残留基準の引き上げにより、政府は危険なネオニコチノイド系農薬の摂取を増加させている。同農薬が人や環境へ及ぼしうる悪影響に関する科学的証拠や、世界で次々とネオニコチノイド規制を導入する国が増えている流れに逆行している」と批判した。 グリーンピース・ジャパン　プレスリリース

われわれが日常的に交わす会話の中には、オリーブオイルに関する神話、伝説、半真実や全くのうそがあふれており、わたしのようなオレオファイル（オリーブオイル愛好家）はどこから反論すればよいのか、ほとんど分からないほどだ。わたしが最近見聞きしただけでも、以下のようなものがある。（1）大半の輸入されたオリーブオイルは偽物だ。特にイタリアからの輸入物はあやしく、実際はモロッコ製のクランクケース油（潤滑油の一種）か、それよりもっと粗悪な場合もある。（2）エクストラバージンオイルでは調理できない。炎が上がったり、恐ろしいトランス脂肪酸に変わったりするからだ。（3）エクストラバージンオイルは冷温一番搾り、つまり1回目の冷却圧搾で得られる油であり、2回目の圧搾で得られるのはバージンオイルという。（4）バターのような味は、油が酸敗している、つまり傷んでいることを意味する。（5）エクストラバージンオイルはオメガ3

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科学にも研究を競いあう「オリンピック」があるのを、ご存知ですか？日本の高校生が世界の舞台で大健闘です。2015年5月、4部門を受賞するという素晴らしい快挙がありました！ 2015年5月10日から15日にかけて、米国ペンシルベニア州ピッツバーグで「インテル国際学生科学フェア（Intel ISEF 2015）」が開かれました。未来を担う高校生を対象とした世界最大の科学コンテストで「科学のオリンピック」とも呼ばれています。なんと、過去に出場した学生のうち7名（！）が、のちにノーベル賞を受賞しているんですよ。 「科学のオリンピック」での快挙！ もちろん、この「科学のオリンピック」には誰でも出場できるわけでありません。 国や地域の代表になれるのは、各地の科学コンテストを勝ちぬいた頭脳明晰な高校生たちのみ。70以上­の国や地域から集まった約1,700人の頭脳が、研究を競いました。 動物科学部門で4位に

モンサント・カンパニーは害虫管理ナレッジプログラムの一環として、害虫管理への共通理解を強化するための研究や、農業における重大な課題や問題への対処に役立つ優れた研究に対して助成金を授与することを発表しました。 2015年5月7日　ミズーリ州セントルイス（米国） モンサント・カンパニーは害虫管理ナレッジプログラム（IMKP）の一環として、6名に研究助成金を授与することを発表しました。このプログラムは2013年初めにコーンルートワーム（根切り虫）ナレッジプログラムとして発足し、害虫管理への共通理解を強化するための研究や、農業における重大な課題や問題への対処に役立つ優れた研究に対し、成果に基づいて最長3年間、受給者1名あたり年間最大25万ドル（1 ドル=115 円換算で約2,900万円）を助成するものです。 モンサント・カンパニーの科学戦略担当副社長であり、同プログラムの共同会長を務めるSherr

東日本大震災で被災し、家が全壊または半壊した子どもはぜんそくになる割合が、被災しなかった子どもの２倍に上っているとする調査報告を、厚生労働省の研究班がまとめました。 その結果、家が全壊または半壊した子どもの６．３％がぜんそくになっていて、被災しなかった子どもに比べ２．１１倍の高い割合で発症していました。また、アトピー性皮膚炎と診断された子どもも４．８％に上り、被災していない子どもの１．６７倍の割合になっていました。 調査を行った栗山教授は「ぜんそくが２倍というのは非常に大きい。被災後にカビやダニが生じやすい避難所や仮設住宅で生活したことが子どもたちの健康に悪影響を及ぼしたと考えられる。避難所や仮設住宅はとにかく住めればいい、ということではなく、子どもたちに長期的な影響を与えると肝に銘じ、衛生的に過ごせる対策を検討すべきだ」と指摘しています。

このご時世に、新しくMMAブログを始める奇特な方がいらっさった。 シャンプー @shampoomma · 13時間 13時間前 https://twitter.com/shampoomma ブログ開設してみました。初回の記事はベアナックルボクシングの安全性についてです http://mmastudyinc.seesaa.net/s/ その第一回記事はこちら。 ベアナックルボクシングの意外にも高い安全性 http://mmastudyinc.seesaa.net/article/419230017.html 素手の打撃あり総合格闘技、いまや「敢えてやる」ところがあったら、ヤフーのトップニュースになるぐらい珍しいものになっている。2012年の菊田早苗ｖｓ桜木裕司のことね。 菊田早苗の「意味ある試合」―。ベアナックル総合挑戦 - http://d.hatena.ne.jp/gryphon/201

虫の混入を指摘され、商品の生産と販売を取りやめていた「ペヤング」のブランドでカップ焼きそばなどを製造する群馬県の食品会社が、１９日から商品の生産を再開しました。 その後、会社では、麺の製造の過程で混入がないかチェックできるカメラの導入など異物の混入を防ぐ取り組みがなどが整ったとして、１９日から工場での商品の生産を再開しました。当面は主力商品の「ペヤングソースやきそば」だけの生産になるということです。 新しい商品は、中身はこれまでと変わらず、パッケージのデザインにも大きな変化はありませんが、プラスチックの容器を発泡スチロールに変更したり、これまでかぶせるタイプだったフタをお湯を切るときに麺がこぼれにくいよう、シールでとめたタイプに変更したりするなどしています。今後のスケジュールについては、来月８日の首都圏から、店頭での販売を再開することにしていて、７月以降は北海道と沖縄を除く全国で販売が再開

大学の農学系学部で、女子学生の割合が年々増えている。 以前は泥臭いイメージが強かったが、最近は理系の女子学生を指す「リケジョ」ならぬ「ノケジョ（農学系女子）」という呼び方も大学関係者の間に登場している。食や健康など、生活と結びついたテーマを扱う学部が増えていることが背景にあるようだ。 「あ、ミミズがおった」「土がめっちゃほぐれてきた」。奈良市の近畿大農学部で４月下旬、女子学生らが明るい声を響かせながら、畑の耕し方などを学んでいた。 同学部が１９８９年度に現在の奈良キャンパスを開設した当時、女子学生の割合は２１％だったが、今年度は４０％で、ほぼ倍増した。志願者数も２００５年度と比べて農業生産科学科で１・８倍、応用生命化学科は２・１倍――という具合に増加傾向が続いているという。 農業生産科学科２年の女子学生（１９）は「女子が多くて、理系という感じは薄いし、泥んこになるのも嫌じゃない。将

弥生時代前期末から中期初頭ごろ（紀元前３～紀元前２世紀）の最古級のものを含む銅鐸（どうたく）７個が、兵庫県南あわじ市（淡路島）の石材セメント製造会社の砂置き場で見つかった。県教委などが１９日発表した。市内沿岸部に埋まっていたものが、砂ごと採取されたらしい。「第一級の価値がある」としている。 銅鐸の大量出土数としては、島根県・加茂岩倉遺跡（３９個）、滋賀県・大岩山（２４個）、神戸市・桜ケ丘遺跡（１４個）に次ぐ４番目。県教委は元の埋納場所の特定を急ぐ方針で、発見数は増える可能性がある。 ７個は青銅製で、高さ約２２～３２センチ、重さ約１～２キロ（いずれも一部は不明）。鈕（ちゅう）（つり手）の断面の分類によると、１個は全国で１１個しか確認されていない「菱環（りょうかん）鈕式」で、６個は「外縁付（がいえんつき）鈕式」（弥生中期）だった。 銅鐸内部につるして鳴らす青銅製の「舌（ぜつ）」も３個（長さ約８

不妊治療を手がけていた大阪市立総合医療センターで、患者の知らないうちに精子の凍結保存が打ち切られていた。「絶対に子どもがほしい」。そう願っていた妻は、夫からその事実を知らされて、泣き崩れた。 大阪府池田市の会社員、北村哲也さん（３０）は２００３年、同病院で血液の病気の骨髄異形成症候群と診断された。当時は１８歳。治療のために放射線治療を受け、抗がん剤を服用することになった。副作用で精子のもとになる細胞がなくなる恐れがあったため、両親や医師の勧めで０３年１２月に精子を凍結保存した。保管費用は無償だった。 ９年後の１２年１２月、交際していた現在の妻（２８）と同病院を訪れた。北村さんは「子どもが自分と同じ病気になるかもしれない」と子どもについては消極的だったが、「女性に生まれた以上、絶対に子どもが欲しい」と説得され、「父親になりたい」と考えるようになっていた。 診察室では、産科部長から「凍結精子は

全国の自治体で唯一、農地のない千葉県浦安市と交流事業をしている秋田県大潟村は本年度、「浦安こまち」と名付けた有機栽培のあきたこまちを生産する事業を始めた。松崎秀樹浦安市長らが１２日、村を訪れて田植えを体験した。 　浦安こまちは、村の農家末田盛彦さん（４７）の水田２．６ヘクタールで栽培する。収穫後は村の第三セクター「村カントリーエレベーター公社」に出荷し、浦安市内で販売する予定。 　１２日は松崎市長をはじめ市関係者ら７人が、末田さんや高橋浩人大潟村長と苗を植えた。松崎市長は「田んぼの広さに驚いた。市民は浦安こまちを食べることを心待ちにしている」と語った。 　八郎潟干拓で大規模営農のモデル農村として誕生した大潟村と、東京湾の埋め立て地にある商工業都市の浦安市は、２００９年から都市と農村の交流事業を続けている。浦安こまちの生産は、浦安市が「市民のために安心安全なコメを作ってほしい」と依頼、村が企

東京電力福島第１原発事故で全町避難が続く福島県浪江町で１８日、田植えが行われた。営農再開への実証栽培の一環で、事故後の作付けは昨年に続き２度目。収穫したコメの安全性を確認した上で、主に政府の備蓄米向けに販売を目指す。 　居住制限区域の「作付け栽培準備区域」となっている同町酒田地区の農家１０人でつくる「酒田農事復興組合」（鈴木義雄組合長）が計１．３ヘクタールで栽培。馬場有町長ら関係者が見守る中、同県川俣町に避難する松本清人さん（７６）の水田にコシヒカリを植えた。 　昨年の実証栽培で１．２ヘクタールから収穫したコメの放射性物質濃度は、全て基準値以下だった。ことしは昨年使わなかった請戸川の水も引くなどして育てる。 　組合によると、酒田地区の農家約４０戸のうち、帰還後の営農再開に意欲を示すのは数戸にとどまる。鈴木組合長は「米価低迷など課題は山積みだが、復興の足掛かりになれば」と話す。作付け栽培準備

水産業復興特区を適用した「桃浦かき生産者合同会社」（石巻市）は、カキむき専用の超高圧処理装置を導入した。最大４０００気圧をかけて貝柱を剥がし、身を傷つけずに簡単に殻から取り出せるのが特長。殺菌効果もある。本年度は９０トンのむき身生産を目指す。 　合同会社を設立した水産卸の仙台水産（仙台市）によると、同様の装置の導入は全国で初めてという。 　装置は１８日、現地で水産関係者らに公開された。担当者がカキをプラスチック製の筒状の容器に入れ海水などで満たし、１８００気圧を１０分間かけた。減圧後のカキは貝柱が剥がれ、手で簡単に身を取り出せた。 　神戸製鋼所などが開発し事業費は約２億円。合同会社は３月に装置を設置し、試験した結果、１時間当たり３２～４０キログラムの生産が可能で、殻をむく「むき子」１２～１５人分に相当するという。 　カキ養殖業では、むき子が高齢化して減少傾向にあり、人の手によらないカキむき

「あら、日本にもWAGYUがあるのね」 牛肉業界団体の担当者は和牛のPR活動で訪れた欧州で、現地の消費者にこう言われ、唖然とした。相手に、WAGYUのWAという字はそもそも「日本」の意味なのだと説明しながら、虚しさを隠し切れなかった。「満を持して輸出を再開したら、大きな注目を集めた以前とは全く状況が違った。まるで『浦島太郎』のような心境だよ」。 日経ビジネス5月18日号特集「円安でも儲からない」で紹介したように、日本産の高級牛肉である和牛の輸出が想定ほどには伸びていない。最も大きな障害となっているのが、外国産WAGYUの存在だ。 1990年代、研究用として米国に渡った日本の黒毛和牛が現地の品種との交配を重ね、米国産のWAGYUは誕生した。その後、さらに海を渡り、オーストラリアやフランスなどにも普及。ステーキ用の精肉で和牛の3～5割程度という安さを売りに、世界市場を席巻している。 日本の和牛

鮮やかな黄色い花を咲かせる「オオキンケイギク」が、豊田市やみよし市の道路沿いなどで見頃を迎えている。思わず見とれてしまうほどの色彩を放つが、実は生態系を崩しかねない北米原産の特定外来生物。両市でも駆除を進めるが、旺盛な繁殖力に追い付いていないのが現状だ。 十一年前に廃線となった豊田市中金町の名鉄三河線・旧西中金駅。かつての線路上は、今やオオキンケイギクの一大繁殖地だ。長さ三百メートルにわたって真っ黄色に埋め尽くし、観賞や写真撮影に立ち寄る観光客が絶えない。 住民によると、昔から生えていたが、廃線後に電車が走らなくなったためか年々増え続けた。市が定期的に草刈りしているというが、それでも毎年この時期には広大な花畑と化す。沿線に住む主婦（６５）は「美しいけれど、駆除の対象だから喜べない」と表情は複雑だ。 みよし市内を走る国道１５３号でも、路肩や中央分離帯を約三キロにわたってオオキンケイギクが染め

朝はあっさり腹持ちの良いあきたこまちを、夜はさっぱりしてうま味があるコシヒカリを－。信濃町は地元産のお米を「朝米（あさまい）」「夜米（よるまい）」と名付け、東京や名古屋など都市部に売り込もうとしている。質は高いのに認知度が低い同町産米を広めたいと考えた町職員の熱意からアイデアは生まれた。

日本国内に4300万人もの患者がいる高血圧症。この国民病の治療は今、大きな分岐点を迎えている。日本高血圧学会（JSH）が2014年4月に発行した「高血圧治療ガイドライン2014」（JSH2014）において、医療機関で測る「診療室血圧」と家庭で測る「家庭血圧」の診断が異なる場合、家庭血圧を優先するとの内容が初めて盛り込まれたのだ（関連記事1、同2）。スマートフォンなど身近な機器を使って、個人が日々の生活の中で血圧を記録し管理することの重要性に、医療界がお墨付きを与えたといえる。 「家庭血圧優先」という新たな潮流は、どのようなエビデンスから生まれたのか――。実は、日本発の健康機器と、日本で行われたコホート研究が決定的な役割を果たした。 オムロン ヘルスケアが2015年5月13日に開催したスマートフォン用血圧管理アプリに関する発表会には、東北大学大学院 教授 医薬開発構想講座の今井潤氏が登壇（関

NTTドコモは、ポケットサイズのGPS端末を用いた「かんたん位置情報サービス」を「第4回 IoT/M2M展」（2015年5月13～15日、東京ビッグサイト）に出展した（関連記事）。子供や高齢者の見守り、車両や荷物の位置管理などに向けるもの。利用例として、同GPS端末を中敷きの下に埋め込んだ「見守りシューズ」を紹介した。 かんたん位置情報サービスはNTTドコモが2014年に提供を始めた法人向けクラウドサービスで、人やモノの位置情報をスマートフォンなどで簡単に把握できる。ここに利用するのが、GPS単独およびネットワークアシストによる測位機能を備えた端末である。「小型タイプ」や「防犯ブザータイプ」があり、例えば小型タイプは外形寸法が38.5mm×45.5mm×11.85mm（厚さ）、重さ約30g。連続待ち受け時間は約400時間である。 見守りシューズは、ドイツの国家資格“シューマイスター”を持つ