相模屋食料は、アニメ「機動戦士ガンダム」に登場するモビルスーツ「ドム」をかたどった「トリプル・ドムとうふ」を8月21日に発売する。「ザクとうふ」などガンダムとのコラボレーション商品第4弾で、味は3種類の「チョコレート味」という衝撃で味覚のジェットストリームアタックをかける。

しばらくブログをお休みしている間にいろんなことがありました。 発端は、Wedgeの4月号にクロマグロに関する記事を執筆したことです。 http://wedge.ismedia.jp/articles/-/4896 これまでブログに書いてきたことをまとめたような記事で、「絶滅危惧種の太平洋クロマグロには、ちゃんと卵を産ませましょう」というごく当たり前の内容です。 5月21日の参議院農水委員会で、鳥取県の舞立議員が、このWedgeの記事に関する質問を行い、水産庁長官は次のように答弁しています。 ○政府参考人（本川一善君）　この記事につきましては、大中型巻き網漁業による成魚、産卵をする親の魚の漁獲の一部を殊更にクローズアップをして、これが太平洋クロマグロ資源全体を危機に陥れるとの主張がなされているわけでございますけれども、私どもとしては、率直に言って公平性や科学的根拠を欠くものではないかというふ

by formi 男性向けのバイアグラが「性機能」を回復するのに対し、女性の「性欲」を刺激する女性向けのバイアグラ「フリバンセリン」がついにアメリカ食品医薬品局(FDA)に承認されました。アメリカでは10人に1人の女性が性欲の減退に悩んでいると言われているため、多くの女性の悩みを解決することとなりそうです。 Sprout Pharmaceuticals Receives FDA Approval Of Addyi™ (flibanserin 100 mg) https://www.prnewswire.com/news-releases/sprout-pharmaceuticals-receives-fda-approval-of-addyi-flibanserin-100-mg-300130368.html F.D.A. Approves Addyi, a Libido Pill for

カバの皮膚には紫外線から体を保護する色素が含まれている。写真はオーストラリアの動物園で撮影 。 （PHOTOGRAPH BY JASON EDWARDS / NATIONAL GEOGRAPHIC CREATIVE） 先日、日焼け止めクリームを塗らずに海で遊んでしまったところ、ひどい日焼けをしてクリームを塗ればよかったと、ひどく後悔した。私たち人間とは違い、魚やカバなどの野生動物は強い日差しから体を保護するために、薬局が必要になることはない。どうしてだろう？ 日焼け止め遺伝子 「eLife」誌に発表された最新研究によれば、魚、鳥、両生類、爬虫類の一部には「ガズソール」という化合物を生成する遺伝子があることがわかった。このガズソールが日焼け止めの役割を果たす。 この研究を率いたタイフォ・マフムード氏は米オレゴン州立大学で医薬品化学の教授を務める。同氏に、メールでガズソールについて訊いたところ

倉庫の中を自由に移動し、ロボットアームを伸ばして商品をピックアップする――。そんな自走型ロボット「Fetch」を開発する米国のロボットベンチャー、Fetch Roboticsの製品が2015年9月から日本市場でも販売されることになった。同社は2014年に創業した企業で、2015年6月にはソフトバンクを中心とする3社から2000万ドルの資金を調達している。 日本でFetch Roboticsの製品を販売するのは、ロボット販売会社の米Innovation Matrix。Fetch RoboticsとInnovation Matrixは2015年7月末に販売提携を結んだ。Innovation Matrixは日本、台湾、シンガポール、オーストラリアでFetch Roboticsの商品を販売する。 米カリフォルニア州サンノゼに拠点を置くFetch Roboticsが開発するロボットがどのようなものか

どんなコラム？ 職業は科学ライターだけど、毎日お買い物をし、家族の食事を作る生活者、消費者でもあります。多角的な視点で食の課題に迫ります プロフィール 京都大学大学院農学研究科修士課程修了後、新聞記者勤務10年を経て2000年からフリーランスの科学ライターとして活動 ミツバチへの影響が世界的に懸念されているネオニコチノイド系農薬（殺虫剤）にかんするシンポジウム「ネオニコチノイド系農薬と生物多様性～何がどこまで分かっているか？ 今後の課題は何か？」が7月15日、国立環境研究所（国環研）の主催で開かれました。マスメディアやSNS等で語られる情報の間違いを踏まえ、現在の科学でわかっていることをきちんと市民に伝えようという内容で、私にとっては非常に有意義なシンポジウムでした。 ミツバチの「栄養不足」は深刻 まず、永井孝志・農業環境技術研究所主任研究員が、EUの状況を説明しました。EUはミツバチへの

執筆者 白井 洋一 1955年生まれ。信州大学農学部修士課程修了後、害虫防除や遺伝子組換え作物の環境影響評価に従事。2011年退職し現在フリー 農と食の周辺情報 白井 洋一 2015年8月19日 水曜日 キーワード：メディア 農薬 ミツバチなどハナバチ類の大量死亡の原因はまだ解明されていない。ネオニコチノイド系殺虫剤がやり玉にあげられることが多いが、巣箱に寄生するダニや感染症など複数のストレス要因が重なったとき、蜂群崩壊症(Colony Collapse Disorder, CCD)が起こるというのが専門家の間では定説になっている。 日本では働き蜂が巣に戻らず、幼虫や女王蜂がエサなしで巣に取り残されるCCD現象は起こっていないが、ミツバチが大量に死んだり、減ったりすると、「欧州連合(EU)ではネオニコ系殺虫剤を使用禁止にしたのに、日本はそのまま。日本も禁止すべき」という声があがる。そのEU

mity @__mity__ 国家機密レベルの情報を握ってしまった…桃はぴっちりアルミホイルで包めば一ヶ月位余裕で冷蔵保存出来るらしいぞ…！？ cookpad.com/recipe/2745180 2015-07-15 19:30:07

沙倉 @sousaku_cherry 「語彙が少なくてどうしても同じ表現を使いまわしてしまう！」「ぴったりな表現が浮かばない！」そんな貴方もこれ一冊で安心！！『笑う』『驚く』だけでもこれだけたくさんの種類の表現を提示してくれます！ pic.twitter.com/Xlk1kxrjCF 2015-08-19 23:35:32

1.植物に寄生するウイルス、ウイルスに寄生するサテライト 私たちはインフルエンザなどさまざまなウイルス感染症にかかるが、植物もウイルスで病気になる。キュウリモザイクウイルス（CMV）は、アブラムシによって媒介される直径30nmの正二十面体の粒子で、さまざまな植物に感染して葉に斑紋を作ったり、枯らしたりする。そのゲノムは1本鎖RNAで、自身の増殖のための複製酵素や、細胞間を移動するための移行タンパク質をコードしている。 CMV粒子には、CMVゲノム以外のものが入っていることがある（図1）。CMVに寄生しているサテライトRNAだ。その塩基配列は330〜400塩基と短く、タンパク質は作らない。サテライトRNA はCMVと共に移動し、CMVの複製酵素を使って増えるが、その塩基配列にCMVゲノムとの相同性はなく、起源はなぞである。

RESEARCH 巨大ウイルスから見える新たな生物界の姿 緒方 博之京都大学 これまで、ウイルスは生きものではないとされてきた。ところが2003年に、ミミウイルスと呼ばれる巨大ウイルスが同定され、ウイルスの概念が変わった。巨大ウイルスがどのように進化し、生物界でどのような役割を担っているのか。そこから新しい生物界のありようを解明したいと考えている。 1.これまでのウイルス観 地球上の生きものは、大きく真正細菌、古細菌、真核生物という３つのグループ（ドメイン）に分類される。ウイルスはどの生きものにも感染し、真正細菌に感染するものをバクテリオファージと呼ぶ。中心にはDNA あるいはRNAのどちらか一方の核酸があり、それがカプシドと呼ばれる殻に包まれ、ウイルスによっては、さらに外側をエンベロープと呼ばれる膜が覆っている。 生きものに感染したウイルスは、細胞内でウイルス核酸の複製とウイルスタンパク

和牛万博2015が8月20日から開催！ 昨年5万人を動員し大盛況のうちに幕を下ろした『和牛万博』。 大人気有名店が国産和牛のみを使用して作る和牛万博オリジナルメニューを振るまいます。 さらに、産地の協力でこのオリジナルメニューを産直価格でお得に楽しむことが出来るという、まさに肉好きのためのフェスティバルです。 そして、その和牛万博が昨年の7店舗から10店舗に増え、今年も開催されます！ 8月20日開催！気になる今年のラインナップは？ 8月20日から開催する『和牛万博2015』。 今回参加する10店舗をご紹介します。 1.ろっきー（新橋） 醤油ベースの北九州秘伝のタレを使用した、お皿をはみ出すほどの国産和牛の炭火焼きの1枚肉はまさに圧巻。 やわらかな和牛と秘伝のタレが絡まり、ペロリと食べ切ってしまいます。 福岡北九州秘伝のたれ！炭火焼きしゃぶ・・・1500円 2.しょうろ苑（赤坂） A5ランク

1932年生まれ。医学博士、京都大学名誉教授。世界で最も権威がある脳の学会「米国神経科学会」で行った研究発表は、日本人最多の100点以上にのぼり、現代日本において「脳、特に前頭前野の構造・機能」研究の権威。2011年、瑞宝中綬章受章。 『ランニングと脳』『天才脳をつくる0歳教育』『天才脳を育てる1歳教育』『天才脳を伸ばす2歳教育』『赤ちゃんの脳を育む本』『あなたの脳が9割変わる！超「朝活」法』など著書多数。 赤ちゃん教育――頭のいい子は歩くまでに決まる 脳科学の権威と、テレビで大人気の【脳科学おばあちゃん】が贈る0歳からの伝説の育児バイブル！ 0歳から脳に働きかける「クボタメソッド」を実践、約20年で3000人以上の赤ちゃんの脳が活性化。勉強ができて、心が強い子に育ちます。特に、オムツ体操は必見。脳科学データを完全アップデートしたので、日本中で育児に悩む親御さんがあふれかえるいまこそ、自信

法人カードは、法人経営者（法人代表者）、個人事業主が利用する経費支払専用のクレジットカードのことです。 法人カードの名義は法人代表者の個人名義になりますが、法人名義の経費支払に利用することができ、法人口座から引き落とされます。法人経営における経費支払いのためのクレジットカードです。光熱費、通信費、事務用品やオフィス家具の購入、インターネット広告、インターネットサービスの利用・・・など多くの経費支払いで法人カードが利用できます。支払いは法人口座から引き落とされ、明細も法人用として個人と分離できるので、会計上も重要な経営ツールとなっています。 法人カードと一般カードの大きな違いは 引き落とし口座が法人名義の銀行口座を設定できること 企業向け、個人事業者向けの特典・サービスが充実していること とくに法人名義の銀行口座から引き落としができることが重要で、会社で利用する経費の支払いに法人カードを使え

法人カードは、法人経営者（法人代表者）、個人事業主が利用する経費支払専用のクレジットカードのことです。 法人カードの名義は法人代表者の個人名義になりますが、法人名義の経費支払に利用することができ、法人口座から引き落とされます。法人経営における経費支払いのためのクレジットカードです。光熱費、通信費、事務用品やオフィス家具の購入、インターネット広告、インターネットサービスの利用・・・など多くの経費支払いで法人カードが利用できます。支払いは法人口座から引き落とされ、明細も法人用として個人と分離できるので、会計上も重要な経営ツールとなっています。 法人カードと一般カードの大きな違いは 引き落とし口座が法人名義の銀行口座を設定できること 企業向け、個人事業者向けの特典・サービスが充実していること とくに法人名義の銀行口座から引き落としができることが重要で、会社で利用する経費の支払いに法人カードを使え

■コメ作りもビジネス　市場ニーズ合わせ生産　１０品種作り分け 「農家がみんな同じようなコメを作れば、コメ余りにもなるでしょう。農業もビジネス。マーケットが求めるものを作るのは当たり前じゃないですか」 熊本県阿蘇市内牧の農業生産法人「内田農場」社長、内田智也氏（３１）はこう語った。 内田農場はコメ農家として、九州最大規模を誇る。ヤフオクドーム８個分に相当する計約５５ヘクタールの土地で、コメ年間約３００トンと一部大豆を生産している。家族も入れて正社員は５人だが、繁忙期のスタッフは計１０人前後になる。 注目すべきはコメの生産品種だ。ほとんどの農家が、農協（ＪＡ）への納入を考え、１品種に絞る中で、内田農場は約１０種ものコメを作っている。 多種のコメを作り分ける理由は、外食企業など、販売先に応じて、品種を選んで作っているからだ。 大手牛丼チェーンには、つゆが染みやすく、焼肉店なら固めに炊き上がる品種

世界でもっとも華やかなボディペイントを決める国際大会「The World Bodypainting Festival」が、6月の終わりから7月にかけて開催された。20年以上続くこの大会は、毎年オーストリアの小さな街ペルトシャッハにて行われる。今年も、世界45ヶ国以上の国々から、プロのメイクアップアーティストやボディペインターらが集結した。 大会の様子を伝える「Mirror Online」の記事は、20年前まではほどんど知られていなかったボディペイントという芸術表現が、この大会によって、アートムーブメントになりつつある様子を紹介している。 熱狂的なファンが増え続け、回を追うごとに規模が拡大。今年はおよそ30,000人が来場した。ボディペインティングだけでなく音楽ライブ、ダンス、パフォーマンスと、身体を使ったアートを3日間に渡って堪能できる。この他、メイクアップアーティストによるデモンストレー

ニューカレドニア・ヌメアのビーチに座る人たち（2014年12月1日撮影、本文とは関係ありません）。(c)AFP/THEO ROUBY 【8月20日 AFP】ある個人を他の人と比べてより肥満になりやすくする遺伝子スイッチを特定したとの研究論文が19日、発表された。論文によると、このスイッチを操作することで減量につながる可能性もあるという。 論文を共同で執筆した米マサチューセッツ工科大学（Massachusetts Institute of Technology、MIT）と米ハーバード大学医学部（Harvard Medical School）の研究チームは、これまでのところ、肥満のプロセスを食い止めるためにマウス遺伝子とヒトの細胞を実験室で操作することはできているが、まだ臨床段階には至っていないとしている。 研究チームは、2007年の発見以降、広く調査されているにもかかわらず、まだ詳細について

各部位が認識できるオルガノイド（細胞集合体）の写真（2015年8月19日提供）。(c)AFP/OHIO STATE UNIVERSITY/HANDOUT 【8月20日 AFP】極小の人間の脳をほぼ完全な形で実験室での培養に成功したとの研究結果を米大学の科学者が18日、発表した。神経系疾患の治療に大きな進歩をもたらす可能性もあるという。 【関連記事】培養皿で「ミニ網膜」作製に成功、米研究 米オハイオ州立大学（Ohio State University）の報告によると、小さな脳の培養に成功したのは、同大のルネ・アナンド（Rene Anand）教授。脳の成熟度は、妊娠5週の胎児に相当するという。「それは発生中の脳のように見えるだけでなく、多様な細胞型、1個の脳に匹敵するほぼ全ての遺伝子の発現もみられる」と同教授は述べている。 オハイオ州立大によると、シャーレの中でエンドウ豆ほどの大きさになったこ

和食、炉端焼き、肉料理、魚介料理、ビストロ、焼肉、野菜とスイーツ、もつ鍋、しゃぶしゃぶなど、8店舗で合計500種類の料理＆お酒が3時間3500円で食べ飲み放題になる日本最大規模の食べ歩きが可能な「食べ放題横丁」が大阪・茶屋町にオープンしています。3時間で一体何店舗回れるのか、食べられる料理の内容はどんなものなのか、実際にお店に行って限界まで食べ飲み放題してきました。 ぐるなび - 茶屋町 食べ飲み放題 横丁（茶屋町・中崎町/野菜料理） http://r.gnavi.co.jp/31ra5y8t0000/ 「食べ放題横丁」の住所は、「大阪府大阪市北区茶屋町2-16 イースクエア5F」。阪急梅田駅から徒歩2分、JR大阪駅、地下鉄御堂筋線梅田駅からは徒歩5分のところにあります。 阪急梅田駅を出てすぐのところで「食べ放題横丁」が入っているイースクエアに到着。 ビルの手前まで行くと「日本一の食べ飲み

Googleが一見、スピーカーのようなデザインのWi-Fiルーター「OnHub」を発表しました。「なぜ、GoogleがWi-Fiルーターを？」と思ってしまいそうですが、Wi-Fiルーターがもたらす次のステージを、Googleはロックオンしているようです。 OnHub – Google https://on.google.com/hub/ OnHubがなぜ必要とされているのかは、以下のムービーを見ればわかります。 OnHub: a router for the new way to Wi-Fi - YouTube ビデオチャットで画面が固まったり…… ここぞの場面でムービーが固まったり…… ダウンロードに失敗したり…… 接続作業が面倒だったり…… そして、突如として接続不能になったり。 Wi-Fi環境とはどうしてこうも「難しい」ものなのか……。 「Wi-Fiはもっと簡単であるべきでは？」 W

By Julie Jordan Scott ミニサイズのニンジンで、根はやわらかく甘みがあってみずみずしく、野菜スティックやサラダに適しているのが「ベビーキャロット」です。そんなベビーキャロットの誕生秘話にPriceonomicsが迫っています。 The Invention of the Baby Carrot http://priceonomics.com/the-invention-of-the-baby-carrot/ 1986年、カリフォルニアにアメリカでも最大級のニンジン農場兼加工工場がありました。この農場では多くのニンジンを生産していましたが、販売するには品質が足りていないものを毎日何十トンも廃棄していたそうです。廃棄は最大400トンにもなり、これは収穫量の最大70％にもなっていたとのこと。 しかし、廃棄されるニンジンのほとんどが栄養満点の食べられるものでした。廃棄されていた理

健康な体は健康な食事から。を本格的に病院の対応として取り入れている医師が話題になっています。なんと、野菜やフルーツを薬の代わりに処方し始めたのだというから驚き。 世界中のニュースを取り扱うwebサイト「WorldTruth.TV」の記事によれば、ヒューストンにあるメモリアルハーマン・メモリアルシティーメディカルセンターの院長で、先進医療にも明るいドクター、Garth Davis氏が肥満治療の一環として病院内にオーガニックな野菜とフルーツを購入できる販売所を作ってしまったそう。すでに利用者にもいい効果が見られているようです。 Delivered our first FARMACY PRESCRIPTION boxes to @memorialhermann today! @rawfullyorganic @Drgarthdavis #health pic.twitter.com/3t0pNp

一人の先生が思いついたあるアイデアがきっかけで、クラスの出席率がわずか 40%から93%まであがった公立学校があります。 そのプロジェクトの仕掛け人はスティーブ・リッツ氏。彼はニューヨークの中でも特に犯罪の多い、サウス・ブロンクスの第55公立学校の先生になりました。 リッツ氏はもともと先生ではなかったのですが、息子を亡くしてしまったことをきっかけに教育に目が向いたとか。 サウス・ブロンクスは治安が悪いだけではなく、栄養士から食の砂漠と問題視されている地域。ここでは、安くて健康的な食品を手に入れることが難しいのです。 リッツ氏は「1,000人もの人々が一つの建物に住んでいながらも、その近くにはスーパーマーケットがない。そんなコミュニティーなのです」と語ります。 そんな中リッツ氏は、ちゃんとした食事を摂っている子どもたちは勉強もしっかりするという研究結果を知りました。 そこで彼は、新鮮な野菜を

料理が壊滅的に下手な人、すなわち「メシマズ」は最早ジャンルとして確立したと思われるが、ちょっと調べてもメシマズさんを見抜くハウツー記事が出てこない。 メシマズと暮らせば『祖父母のメシは不味すぎて食わせられないと言われ、孫に会わせてもらえない』『離婚した』レベルまで至る悲劇なのに、見分け方が出てこないとはネットは70億総ライフハック社会じゃないのかよ？ライフが八苦になるんだぞ！と憤ることしかり。 もしかすると、メシマズ記事を見て笑っている人は「結婚前に料理を作ってもらえばすぐわかるのに、バカだなあ」とでも思っているのだろうか。だとすればとんだ誤解である。実家で母親に作ってもらった料理をタッパーに入れて持ち込めば「彼氏の家で絶品料理作りました！」と簡単に料理など偽造できる。あとはfacebookにタグ付けして《あの子料理できるよねムード》を醸成すれば完璧である。もしメシマズを簡単に見破れるなら

仲良し3人組が活躍する児童文学「ズッコケ三人組」シリーズで知られる作家、那須正幹さん（73）=山口県防府市=が、8月20日に発生から1年となる広島市の土砂災害を題材にした最終巻の執筆に取り組んでいる。那須さんは広島市出身で原爆投下で家族とともに自らも被爆した。「復興に向けて力を合わせる住民らの物語を書きたい」と思いを巡らせる。今年6月、那須さんは被害の大きかった同市安佐南区八木地区を取材した。

ヘルシーなオイルの先駆けとして、いまや日本人の食卓にも欠かせない存在となった、オリーブオイル。サラダや炒め物などに活用している人も多いが、「料理を週1～2回以上する人」を対象にした意識調査をしたところ、その選び方や使い方に間違った認識を持つ人が意外に多いことが分かった。調査はオリーブオイルの国際協定を管理する政府間機構で、主にEU諸国や中東、北アフリカの国々などが加盟するインターナショナル・オ

政府・自民党は公立小・中学校の給食費について、未納があった場合に保護者の申し出がなくても児童手当から強制的に天引きする仕組みを検討する。給食費の未納が各地で相次ぎ、食事の量や質を落とさざるをえない状況も生まれているため抜本的な対策が必要と判断した。2016年の通常国会での関連法改正をめざす。学校給食費は自治体と学年によって差があるが月4千～5千円程度。未納が続く生徒への給食提供をとりやめようと

ファーストリテイリングは10月、週に4日働いて3日休む制度を国内の全従業員の5分の1に当たる約1万人の正社員を対象に導入する。介護や子育てのために正社員を諦める層のつなぎ留めや採用増などにつなげる。人材獲得競争が激しくなる中、人手不足感が強い小売業やサービス業を中心に勤務体系を柔軟に見直し働き方を多様化する動きが広がりそうだ。週休3日制は2011年夏、東日本大震災による原発停止を受けた節電対策

強化ガラス製の鍋ぶたや食器が突然、粉々に割れる事故の情報が2012年4月以降の約3年間に少なくとも45件寄せられていることが20日、消費者庁や製品評価技術基盤機構（NITE）への取材による集計で分かった。うち8件では割れた破片で指を切るなどのけがをしていた。強化ガラスは表面に細かな傷があると、急な温度変化などで激しく砕け散る恐れがあるという。消費者庁は12年に注意喚起しているが、それ以降も同種

物忘れや鬱など認知症の症状がある患者の脳にウイルスや細菌とは異なる生物グループの「古細菌」が感染し、脳脊髄炎が起きていたとする研究成果を、鹿児島大や京都大のチームが13日付の米神経学会誌に発表した。古細菌は火口や海底など特殊な環境に存在し、病気の原因となるとは従来考えられておらず、古細菌による感染症の確認は世界初という。チームによると、2005～12年にかけて、認知症状が進行する南九州の40～

サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

関連記事 恐るべきIBMの知財戦略、なぜ太陽電池に賭けるのか？ 米IBMは太陽電池の開発に熱心に取り組んでいる。IBMはICT企業であり、エネルギー関連のハードウェアは守備範囲外のはずだ。なぜ太陽電池に取り組んでいるのか。さらに太陽電池の開発・量産では先行する企業が多く、今からIBMが開発を進める理由が分かりにくい。今回の「知財で学ぶエレクトロニクス」では、IBMの知的財産（知財）戦略において、太陽電池がどのような位置を占めるのかを、特許出願状況の調査と併せて解説する。 規格準拠は“入場券”にすぎない、ISO26262をきっかけに製品開発力の強化を 日本IBMは、自動車向け機能安全規格であるISO 26262に対応する開発ツールとして、トレーサビリティ確保の観点に立って、要求管理ツール「DOORS」や構成・変更管理ツール「Rational Team Concert」を展開している。同社の根

フィリピンの若いきょうだい、アイサ・ミヘノさんとラファエル・ミヘノさんが、電気を使えない貧しい人たちのために、塩水と金属棒で作動するランプ「SALt」（Sustainable Alternative Lighting＝持続可能な代替照明の略。「塩」の意味もある）を発明した。 フィリピンでは50世帯に1軒が、灯油ランプに頼って生活しているという。バタンガス州リパにあるデ・ラ・サール大学工学部の講師で、「グリーンピース・フィリピン」のメンバーであるアイサさんは、フィリピン農村部の人たちにとって、ランプ用の灯油の入手は困難が伴うことだと話す。

ロンドン（ＣＮＮＭｏｎｅｙ） 大手ファストフード・チェーンの子ども向けメニューは、塩分取り過ぎに注意が必要との調査結果が発表された。減塩を呼び掛ける国際組織、ＷＡＳＨが、世界３７カ国で調査を実施した。 マクドナルドやＫＦＣ、サブウェイなどの子ども向けセットのうち、８割に１グラム以上の塩分が含まれていることが分かった。４～６歳児の塩分摂取量の基準は１日当たり３グラム以下。４歳未満はさらに少なく、成人では６グラム未満に抑えるのが望ましいとされる。 塩分の取り過ぎは高血圧や心臓病、脳卒中、肥満の原因となる。幼少期の塩分摂取量が多いと、大人になってからこうした問題が起きやすくなるとの報告もある。ＷＡＳＨを率いるグレアム・マクレガー氏は、「子どもを塩味に慣れさせないことが非常に重要だ」と強調する。 ＷＡＳＨの調査ではさらに、同じチェーンのメニューでも国によって塩分の量に大きな差があることが明らかにな

ココリコ・田中直樹と長沼毅広島大学准教授は、自身が手掛けた動物図鑑「ココリコ田中×長沼毅presents 図解 生き物が見ている世界」（学研パブリッシング）の発売を記念して、8月16日（日）に東京・新宿の紀伊国屋書店で発売記念トークショー＆サイン会を開催した。 ヒトを含めて全34種類の“生き物が見ている世界”をイラスト化し、生態とともに紹介している図鑑。「制作に2年半以上かかった」と語る田中は、「生き物たちが見ているであろう世界をオールカラーで描いた、今までになかった本ができました。本当に大好きな本が出来上がった」と感無量の様子。科学界のインディ・ジョーンズという異名をもつ長沼先生は、「科学的に間違いのないようにしたかったが前例のないことで難しかった。でも、英語の論文などを和訳したものを田中さんが読んで理解を深めていくなど、サイエンティックな根拠のあるものになったと思います。この本の出来は

ミラノ万博で世界の二大国は何を訴えているのか。中国館をのぞくと、一面に広がる稲穂の風景の写真をバックに「ハイブリッド稲は世界に新たな希望の灯をともした」と書いたパネルがあった。中国を代表する水稲の研究者、袁隆平（84）が開発した多収米だ。湖南省の省都、長沙市の研究施設に袁を訪ねた。「この稲が地球を覆うのが夢だ」。国民的英雄とたたえられる研究者は、張りのある声で話し始めた。収量は日本の倍国家

黒字化はまだ3社に1社――。日本施設園芸協会がまとめた植物工場の実態調査（2014年度）によると、人工光で栽培する植物工場の事業者のうち「黒字経営」は29.6%にとどまることが分かった。「（まだ商品を）販売していない」も全体の22.2%と経営を軌道にのせるハードルが高い様子がうかがえる。太陽光だけで栽培する植物工場も黒字は全体の29.5%だが「収支拮抗」も29.4%あった。「赤字経営」は35.

「攻めの農業」が富山市で動き始めた。6月末に完成した28棟の温室で土や水、肥料、農薬を最小限に抑えて高糖度のフルーツトマトなどを育てる。廃棄物を燃やして得た熱や電力で温室を管理し、低コストで安定して年中生産できる。すでに香港のスーパーに出荷し、8月中にもシンガポールに輸出を始める。「オランダのように農業にエネルギーを組み合わせた」。運営する富山環境整備（富山市）アグリ事業本部副本部長の高橋亘（

「人類の進歩と調和」を掲げた大阪万博から45年。イタリアのミラノで開催している5年に1度の万博は「食」をテーマに人類の醜い進歩に警鐘を鳴らす。イタリア発祥のピザを食べながら歩く太った男。直立二足歩行から狩猟採集、農耕、大量生産・大量消費へと歩んできた人類の最後の姿だ。壁画を飾る韓国館のヘイスーン・リー（22）は「多様な食材を発酵させた韓国料理はバランスが取れている」とキムチを勧める。■「ヘルシー万博」

農林水産省は１９日、北海道網走市内のジャガイモ畑で、害虫「ジャガイモシロシストセンチュウ」を国内で初めて確認したと発表した。植物の根から侵入して枯死させるが、寄生されたジャガイモを食べても人体には影響はないという。 農水省によると、このセンチュウは体長１・２ミリ程度で、ジャガイモなどナス科の植物に寄生する。今回は網走市内の一部地域にある複数のジャガイモ畑で見つかった。北米や欧州などの発生地から土壌と一緒に入ってきた可能性が高いという。卵は乾燥・低温に強く、２０年以上土の中で生き延びることができるため、根絶が難しい。 農水省は、土壌の移動防止で拡大を防げるとしており、徹底と発生範囲の特定を北海道庁に求めた。 国内ではこれまで、類似種の「ジャガイモシストセンチュウ」が１９７０年代から発生しており、大発生すると作物の収量は半分に落ちるという。

“JAウォールファーマーズマーケット”とリアルな野菜の柱が新宿駅に出現！ 8月31日『野菜の日』～9月6日の限定企画 ＪＡグループでは、8月31日(月)の『野菜の日』を皮切りに、9月6日(日)までの1週間、東京メトロ新宿駅に、本物そっくりなリアルな“野菜の柱”と、その場で野菜を購入できる全長80ｍの壁面ポスター“JAウォールファーマーズマーケット”を設置いたします。 野菜の柱と野菜棚 その場で「野菜を買う」ことを体験できる壁面ポスターや、「野菜に出会う」ことで改めて野菜を見直すための野菜の柱など、都市の日常の中で野菜に触れる機会を作り出し、国産野菜や日本各地にあるJAファーマーズマーケット(直売所)への興味や消費の促進を図った企画です。ぜひご取材ください。 日程：2015年8月31日(月) ～ 9月6日(日) ※ご取材の際は、広報事務局までご一報いただけますようお願いいたします。 場所：東

【時の人　話題の組織】大多和巖・（株）農林漁業成長産業化支援機構(A-FIVE）代表取締役社長　6次化支援ファンド活用　所得増、生産拡大を2015年8月7日一覧へ 農林漁業者と2次・3次事業者が連携し6次産業化をめざす事業体を支援しようと国と民間の共同出資で平成25年に農林漁業成長化支援機構（Ａ－ＦＩＶＥ）が設立された。同機構からの出資でＪＡグループは事業体に出資するためのサブファンド「ＪＡファンド」を立ち上げ具体的な案件への出資も実現した。10月のＪＡ全国大会の最重点テーマは「農業者の所得増大」と「農業生産の拡大」で、そのために6次産業化の拡大も目標に掲げる。今回はＡ―ＦＩＶＥのこれまでの実績をふまえ、農業者やＪＡにとってのこのファンド事業の意義などを大多和巖社長に聞いた。 ◆6次化事業体63件に手応え ――農林漁業成長産業化支援機構（以下、機構）のスタートから約2年半。これまでの実績を

【ＴＰＰ交渉と国内農業】重要品目も大幅譲歩か？　国会決議はどこに　輸入増加で大打撃2015年8月7日一覧へ 7月28日から米国ハワイで開催されていたＴＰＰ（環太平洋連携協定）閣僚会合は大筋合意に到らなかったが、日米両政府を軸に参加国は8月中にも再度閣僚会合を開いて合意をめざすために調整を進めている。8月4日に開かれた自民党のＴＰＰ対策委員会などの合同会議で政府は「最終的に残るのは知的財産分野に絞られた」と説明した。ということは農産物の市場アクセス分野はすでに決着したということなのか。ハワイ閣僚会合期間中も日本が米の特別輸入枠の設定に合意するなどの報道が相次ぎ、ＪＡ全中の萬歳会長は談話で「重要品目に関して報道通りに交渉されていたとすれば到底納得できるものではない」と強く批判した。 （写真）ハワイに集まったＴＰＰに反対する各国の市民グループ。「秘密交渉はやめろ」のプラカードも。 米などの重要5

市民農園や家庭菜園の人気が高まるなか、ヤンマーはアグリライファー（非農家で家庭菜園を営む層）から、農家の小規模菜園を含む幅広いユーザーを対象に、操作性・機能性・デザイン性・快適性を追求した、ミニ耕うん機の販売を開始した。 この「ヤンマーミニ耕うん機YK-MR」の商品デザインを担当したのは、世界的工業デザイナー奥山清行氏（ヤンマーホールディングス（株）取締役）だ。 ヤンマーのコーポレートカラーである赤色を、より際立たせる新色の赤と、新たな白色を使用し、魅力的なデザインを採用した。同社ではこれをプレミアムカラー・デザインと称している。 商品コンセプトは、ユーザーが求める価値を１台で実現できるように「ALL-IN-ONE　すべてを１台に。すべてを簡単に。」とした。 １台でさまざまな作業がワンタッチで行える作業性、機体全体を覆うフルカバーデザインによる安心感や、メンテナンスの簡単さを始め、使い方が

（株）タニタは、農林水産省が推進する官民連携の「農業女子プロジェクト」に協賛、その一環として８月31日から６日間、丸ノ内タニタ食堂において「農業女子WEEK」を開催する。 「農業女子WEEK」の取り組みは、４月に第１回目が開催、それに続く第２弾となるもの。期間中、農業女子が生産した新鮮な農産物を販売するマルシェを開設するほか、農業女子が生産した野菜を使った、タニタ食堂オリジナルの定食やドリンクを提供する。 また、９月３日には、丸の内タニタ食堂（千代田区丸の内3-1-1丸の内国際ビルヂングB1）において、農業女子による食事付きトークイベント＆ワークショップ（定員40人、参加費：一人3000円・税込み）を開催する。 期間中提供される農業女子とのコラボメニューは２品。金時草や赤土万願寺唐辛子、サラダ空芯菜といった北陸エリアの地場野菜を使った「能登島と金沢の伝統野菜とかじきのエスニック炒め定食」（

太陽光発電を使った揚水システムで傾斜地カンキツ園の灌漑が容易に安くできる。農研機構が開発し、このほど発表した。 瀬戸内などの傾斜地カンキツ園では、従来のマルチ栽培に点滴灌水を組み合わせた「マルドリ方式」（マルチとドリップを組み合わせた造語）が普及している。 しかし、急傾斜地では一般に水源の位置が低く、ポンプアップに必要な電源がないという問題がある。 開発したシステムは小規模な太陽光発電システムと小型ポンプを組み合わせ、高所に設置したタンクに揚水。灌水しない時に長時間揚水を行い、自然圧力で一気に灌水する。またポンプの間欠運転を行いライフサイクルコストを低減することができる。 ソーラー発電は電力会社の電力を使った大規模なものや、街頭・交通標識など小規模なものは普及している。しかし農地で小規模な電気機器を使用した使いやすい独立系システムはほとんど商業ペースにのっていない。 同機構は、利用のための

ＮＥＣソリューションイノベータ（株）は、8月1日から、新規就農者のための学習支援システム等をクラウドサービスで提供、販売している。利用者はタブレットなどを利用し、圃場で学習教材を反復しながら作業の確認が行え、早期に栽培技術習得を目指すことができる。 就農者の高齢化と後継者不足の課題の一つとして、新規就農者の農業経営知識や栽培ノウハウ不足があげられる。これを解決するため、熟練生産者の勘と経験をマニュアル化し、クラウドサービス（ネットでサービスを利用者に提供すること）で提供していく。 学習支援システムでは、営農指導者らが実際の作業を想定しながら作物をスマホ等のカメラで記録し、要点をまとめ学習教材を作成できる。利用者は写真を確認しながら、営農指導者らが作成した一問一答などの問題に答え、学習していく。教材を活用するのみで、営農指導者らと利用者との間にやりとりは行わない。 また営農指導システムでは、

サカタのタネは、内部が鮮紅色の中国ダイコン「天安紅心2号」を開発し、営利農家向けの種子を販売する。ダイコン内部の赤さが人目を引き、他店との差別化や、色味の少ない冬の食卓に向いている。 「天安紅心2号」は根形が直径約7～8センチの球状。皮は白と緑で、内部が鮮紅色。赤色の成分はポリフェノールの1種であるアントシアニンで、抗酸化作用がある。 味は辛みがほとんどなく、独特の甘みがある。 希望小売価格は営利農家向けが、1袋（20ｍｌ入り）税抜きで594円。8月下旬から全国の種苗店やＪＡルートを通じて販売。家庭菜園向けが、1袋（8ｍｌ入り）税抜きで250円。6月から全国のホームセンターや園芸店ですでに販売されている。 （写真）「天安紅心2号」

日本列島の昆虫の多くが外来昆虫によって占められている。国立研究開発法人・農業環境技術研究所は、日本の外来昆虫のリストを北米大陸およびハワイ諸島の昆虫リストと比較して、その特徴を調べ、このほど発表した。 それによると、ゴキブリ目、ノミ目のような全世界的な衛生害虫やアザミウマ目、カメムシ目のような小型の施設害虫（ガラス室やビニールハウスなどで発生する害虫）は、外来昆虫になりやすい。特に小笠原諸島やハワイ諸島などのような海洋島は外来昆虫の新入・定着を招きやすいことが分かった。 同研究所は、日本・米国に加えてニュージーランド、ヨーロッパ各国の研究者らと協力して、より広域の害虫相比較を計画している。世界的な外来昆虫の分布が分かることによって、将来の分布拡大予測など、各害虫による経済被害危険度の評価に活用できる。 今回の結果は、同センターが開発した日本未侵入害虫評価・分布予測データベース（ＮＡＰＡＳＤ

厚生労働省は2015年8月10日、遠隔地を情報通信機器でつないで行う診療、いわゆる「遠隔診療」の解釈を明確化し、医政局長名で各都道府県知事に通達した。1997（平成9）年12月24日付の同省健康政策局長通知（平成9年遠隔診療通知、平成15年と同23年に一部改正）で例示した遠隔診療の適用範囲などを、必要以上に狭く解釈しなくてよいことを強調した内容。「情報通信機器の開発・普及の状況を踏まえ」（厚労省）、事実上、実地診療における遠隔診療の活用を広く認める方針を打ち出した形だ。 平成9年遠隔診療通知では、遠隔診療の「基本的考え方」として、「診療は医師または歯科医師と患者が直接対面して行われることが基本であり、遠隔診療はあくまで直接の対面診療を補完するものとして行うべき」としている。その上で、「直接の対面診療による場合と同等ではないにしてもこれに代替し得る程度の患者の心身の状況に関する有用な情報が得

JR東京駅で新幹線のホームに向かうビジネスパーソン。立ち寄った売店で唾液を採取する簡単な検査を受けた後、のぞみ号の指定席に身を沈めてひと眠りした。新大阪駅に着くと、最寄りの売店に立ち寄り、乗車前に受けた検査の結果を受け取った。小さな紙に記された検査結果にドキリとする。「大腸がんの兆候が認められます。医療機関の受診を強くお勧めします」とある…。 日々の暮らしの中で、がんの兆候をこうした簡便な検査でとらえる――。機械学習の手法でこれに挑もうとしているのが、福島県会津若松市に拠点を置くベンチャー、Eyes, JAPANだ。信州大学と共同で実施する「唾液マーカーによる非侵襲・迅速・安価ながん兆候の検出技術の開発」が2015年7月、福島県の復興事業「第6次ふくしま医療福祉機器開発事業費補助金」に採択された（関連サイト）。 この開発プロジェクトの構想について、Eyes, JAPAN 代表取締役社長の山

以前、日経デジタルヘルスでインタビュー記事を掲載し、大きな反響を呼んだseven dreamers laboratories（セブンドリーマーズラボラトリーズ）。同社は航空宇宙分野の技術開発で培った技術力を生かし、いびきや無呼吸を防ぐシリコンチューブ型デバイス「ナステント クラシック」を開発。2014年7月から販売を開始し、徐々に認知度を高めつつある。 そして、2015年6月。同社はこのデバイスを武器に、15億2000万円にも及ぶ資金を調達したことを明らかにした（関連記事）。資金調達は、東京大学エッジキャピタル/UTEC、KISCO、全日空商事、四条、新生銀行など数社を引き受け手とした第三者割当増資により実施。設立わずか1年の企業としては、極めて大規模な資金調達となった。 いかに今回の大規模調達にこぎ着けたのか――。グリーベンチャーズが2015年7月28日に開催した「Digital Hea

景気回復が少しずつ進むといわれる中、企業の設備投資は回復基調にある。しかし、投資にはしっかりしたビジネスプランが必要で、行き過ぎた設備投資は企業の業績を悪化させる。このところ、久々に過剰投資型の経営破綻が目立ってきた。産学連携ベンチャーとして注目されながら、本格的稼動から短期間で破綻した植物工場運営会社、みらい（東京・中央）が陥ったわなを検証する。大型投資から1年後の破綻2014年6月、千葉

地球温暖化対策に向けて、環境省は植物から製造され、鉄の５倍の強度を持つとされる「セルロースナノファイバー」と呼ばれる次世代の素材を開発する実証事業を来年度から始める方針を固めました。 この素材は木材や稲わらなどから特殊な技術で繊維を取り出したもので、樹脂と混ぜて固めると植物の細かい繊維が複雑に絡み合っているため、鉄の５倍の強度を持ちながら重さが鉄の５分の１程度と軽いのが特長です。 環境省は、この素材を自動車の部品や住宅の建材などでの利用を検討しています。製造に伴って温室効果ガスを排出する鉄などの金属を使わないことと、軽量化による燃費の改善が図られることなどで環境省は地球温暖化対策につながると期待しています。また、研究が進めば、間伐材や廃材のほか焼酎やジュースの搾りかすなど、植物由来の廃棄物を再利用できる可能性もあるということです。 環境省は来年度予算案の概算要求に３８億円を盛り込み、来年度

仏パリ郊外のボーイスカウト関連施設で行われたイベントに参加した少年の制服（2012年7月30日撮影、資料写真）。(c)AFP/KENZO TRIBOUILLARD 【8月19日 AFP】スウェーデンの公衆衛生当局は18日、日本で最近開催されたボーイスカウト・ガールスカウトの世界大会「世界スカウトジャンボリー」へのスウェーデン人参加者に、髄膜炎菌感染症の患者を1人、疑い例を2人確認したと発表した。これまでに欧州からの参加者数人に症状が現れており、英スコットランド（Scotland）では3人の感染が確認されている。 スウェーデンの首都ストックホルム（Stockholm）のカロリンスカ（Karolinska）病院関係者は「髄膜炎患者を1人確認した。若い少女で、ここで治療を受けている」と、AFPに述べた。公衆衛生当局によれば、髄膜炎の可能性が高い他の2人は現在、検査中だという。同局は18日、髄膜炎

歴史的な干ばつに見舞われている米ロサンゼルス市で、深刻な水不足に対抗する「奇策」が導入されている。貯水池から水が蒸発するのを防ぐため、市当局がソフトボールほどの黒いプラスチック製ボールを大量に湖面に浮かべた。太陽光を遮ることでアオコなどの発生も防ぎ、市民の貴重な飲み水の品質を保つ効果もあるという。 米メディアによると、ガルセッティ市長らが１０日、市最大級のロサンゼルス貯水池に２万個のボールを投入。東京ドーム約１５個分の広さにあたる約７１万平方メートルの湖面は、計９６００万個の黒いボールで埋め尽くされた。ボールは無害なポリエチレン製で、１０年間は使い続けられる。年間で湖水の総量の約１割にあたる１１０万トンの蒸発を防ぐ効果があるという。 ボールの費用は総額３４５０万ドル（約４３億円）で、複数の地元企業が負担。広大な湖面をカバーなどで覆うと８倍以上の費用がかかるため、安上がりという。市内のほかの

オスかメスか　採卵用のニワトリの場合、大半のオスは孵化してすぐに殺される　Ricardo Rojas - REUTERS ドイツの養鶏場では、毎年4500万羽ものひよこが破砕機で殺されている。育てても卵を産まないオスたちだ。 クリスチャン・シュミット独食料・農業相はこの"大虐殺"に歯止めをかけたいと考えており、卵がかえる前の性別検査の導入を検討している。オスなら卵のうちに処分できるようにするためだ。「適切な検査手法が利用可能になれば、ひよこを殺すことはもう正当化されなくなる」と、シュミットは声明を出した。 多くの国で、オスのひよこの殺処分は養鶏業界の慣行となっている。アメリカでは毎年、何億羽ものひよこが殺されているという。 ドイツは、この慣行を廃止する最初の国になるかもしれない。2013年には西部のノルトライン・ウェストファーレン州政府が殺処分を禁じる条例を制定した。 条例は結局、ドイツの

By Sunset Alliance イネ科の植物で、小麦・米と並んで世界三大穀物にも数えられるのが「トウモロコシ」です。メキシコや南米、アフリカの一部地域では主食として食べられ、家畜のエサであったりコーンスターチの原料としても使われるトウモロコシですが、近年のアメリカでは中国人によるトウモロコシの盗難が国家レベルの規模で巻き起こっているそうです。 Corn Wars | The New Republic http://www.newrepublic.com/article/122441/corn-wars 2012年9月30日、連邦捜査局(FBI)の捜査官がアメリカのシカゴ・オヘア国際空港にいるアメリカ合衆国税関・国境警備局(CBP)とコンタクトを取り、「中国の北京から来た2人の乗客のカバンを即座に検査してほしい」と依頼しました。突如カバンの中身を調べられたのは、中国の農業関連企業である

東北大学理学研究科古川善博助教らは、物質・材料研究機構小林敬道主幹研究員、広島大学大学院理学研究科関根利守教授と共同で、生命誕生前の地球の海洋に隕石が衝突する（図）際に起こる反応を模擬した実験を行い、無機物からDNAおよびRNAの構成物質である核酸塩基（シトシンおよびウラシル）や、タンパク質の構成物質である種々のアミノ酸が生成することを明らかにしました。 核酸塩基はDNAとRNAの両方で合計5種類しかなく、遺伝情報を伝える重要な文字として働いています。また、タンパク質を構成するアミノ酸も生命の起源に重要な物質と考えられています。これまでの研究では、無機物で構成される生命誕生前の地球では、核酸塩基の生成が難しいと考えられてきました。 今回の研究では、生命誕生前の地球の海洋に鉄を含む隕石が衝突する過程を模擬した衝突実験を行い、生成物を分析しました。その結果、鉄、水、重炭酸、アンモニアなどの無機