肉好きにとっては天国「肉塊UNO」 こんにちは！ライターの佐藤樹里といいます。今日は美味しい赤身肉のお店を紹介します。 高級肉の代名詞といえば脂ののった霜降り肉ですが、昨今の肉界の流れだと赤身肉を忘れてはいけません。 今日紹介するお店「肉塊UNO」で扱っている牛肉は、大自然に育まれたオージービーフ。栄養豊かな牧草により飼育された、赤身の多い牧草飼育牛（Grass fed Beef）という種類です。で、この牧草飼育牛にはオメガ3という良質な脂の比率が高く、中性脂肪やコレステロール値を下げる効果もあるんだとか。また吸収されやすいヘム鉄が豊富なので女性には強い味方なんです。低脂肪なのに栄養が豊富。ダイエットにも、明日のコンディションアップにもきっと良いに違いありません。 そんな牧草飼育牛が3,500円で食べ放題という夢のお店「肉塊UNO」にさっそく行ってきたので、ご覧下さい！ 好きなお肉を好きな

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沙千華🐿コミケ1日目西え22b @SquirrelLapis 「これなんですか？」って聞いたら「100円だよ」って言われたのでそのまま買ってきちゃったんだけど、結局これ、なんですか？٩( ᐛ )و群馬の野菜ってざっくり感は嫌いじゃないわっ！ 教えて群馬の国の人。 pic.twitter.com/L2jZhkIhS9 2017-02-03 18:47:46

1947年5月30日、千葉県千葉市生まれ。1971年北海道大学水産学部卒業。1980年から女子栄養大学出版部へ勤務。月刊『栄養と料理』の編集に携わり、1995年より同誌編集長を務める。1999年に独立し、食生活ジャーナリストとして、さまざまなメディアを通じて、あるいは各地の講演で「健康のためにはどのような食生活を送ればいいか」という情報を発信している。日本ペンクラブ会員、女子栄養大学非常勤講師(食文化情報論)、食生活ジャーナリストの会事務局長。主な著書共著書に『食べモノの道理』(じゃこめてい出版)、『栄養と健康のウソホント』（一般社団法人家の光協会）、『これが糖血病だ！』（女子栄養大学出版部）、『安全な食品の選び方・食べ方事典』（成美堂出版）、『野菜の学校』（岩波書店）、『新しい食品表示の見方がよくわかる本』（中経出版）ほか多数。講演活動では、「あなたはなぜやせられないか？」「生活習慣病は

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WordPress.org が提供する WordPress は、オープンソースのCMS（コンテンツマネジメントシステム）です。 WordPress には、REST API の処理に起因する脆弱性が存在します。 本脆弱性が悪用された場合、遠隔の第三者によって、サーバ上でコンテンツを改ざんされる可能性があります。 本脆弱性を悪用する攻撃コードが確認されていますので、対策済みのバージョンへのアップデートを大至急実施してください。 開発者は本脆弱性を 1 月 26 日に更新された「4.7.2」で修正しましたが、利用者の安全を確保するため、脆弱性の内容については 2 月 1 日まで公開を遅らせていたとのことです。今回のケースを教訓に、今後も最新版が公開された場合は早急にアップデートを実施してください。 2/7 更新 Sucuri 社によると、本脆弱性を悪用して多数のウェブサイトが改ざんされたとの情報

てすら @Teslamk2t 今日の読売だけど、今の中学生の学力こんなに低いのか…（記事の趣旨は、今の子供は''問題文の読解''自体ができない子が1/4もいるというものでした。） pic.twitter.com/vgqqN1Iy3x 2017-01-30 07:52:36 てすら @Teslamk2t この記事で面白いのは、''答えがわからない''子供のうち多くが''問題文自体がわからない''ということであったということなんですよね。後、大学生のレポートがSNSみたいな文になってて終わってるという話も乗ってました。読解力ない人はツイッターにもたくさんいますよね… 2017-01-30 13:39:32 ふかいれいじ @R_FUKAI @Teslamk2t 多分これは読書量や論理的な読解訓練の不足に過ぎないと思うので対処は可能かな、とも思います。 ただツイッターに関しては「敢えて逆張りの論理

違法な長時間労働が問題視される中、社員わずか７人という中小企業が残業ゼロに成功している。ワイヤカット加工機で金属を切り出す受託加工を手がける吉原精工（神奈川県綾瀬市、吉原順二社長、０４６７・７８・１１８１）がそれだ。経営者がトップダウンで作業工程や就業形態を見直し、残業代を基本給に組み込んだ結果、社員の年収は６００万円を超え、優秀な人材の定着につながっている。 ２２時までの残業は当たり前だった 吉原精工は創業３６年の町工場。基本労働時間は８時半―１７時で、１日７・５時間。週休２日制で、年末年始やゴールデンウイークは連続１０日間を休む。さらに賞与は２０１３年から継続して社員全員に夏・冬とも１００万円を支給する。 約２０年前までは残業が常態化していた。２２時までの残業は当たり前で、吉原博会長は「たくさん機械を動かすことが収益を確保する方法だと信じていた」と振り返る。 拒否された残業 ある日、社

Googleで「料理名」+「レシピ」で検索すると、必ずといっていいほどクックパッドのレシピが上位に並ぶ。有用なものもあるが、プロの本格的なレシピを知りたい人には不便だ。 Quugleの開発者は、「Web上には『無責任なレシピ』が無数に転がっており、優良なレシピが埋もれてしまっていると指摘。「素晴らしいレシピがなるべく短時間でストレス無く発見出来るよう」Googleのカスタム検索を2カ月間かけて最適化し、開発したという。 プロのレシピを中心に収録するが、「プロでなくとも、料理愛を感じるレシピサイトやブログは積極的に検索エンジンに登録している」という。サービスは進化を続けており、要望があれば「#Quugle」でブログやSNSなどに書き込んでもらうよう、開発者は呼びかけている。 関連記事 「信頼できる医療情報だけヒットする検索サービス」個人が公開　“welq問題”受け “welq問題”を受け、信

まつもと・あきら／1947年、京都府生まれ。1972年に京都大学大学院農学研究科修士課程を修了後、伊藤忠商事に入社。1993年にジョンソン・エンド・ジョンソン メディカル（現：ジョンソン・エンド・ジョンソン）に入社。代表取締役社長、最高顧問を歴任後、2009年6月から2018年6月までカルビー代表取締役会長兼CEO。2018年6月よりRIZAPグループ株式会社代表取締役、2019年7月から現職。2019年6月ラディクールジャパン株式会社を設立し、代表取締役会長CEOに就任。 カルビー会長兼CEO　松本 晃 国内スナック菓子市場での商品シェアを、就任から７年ほどで５％近くも拡大させるだけでなく、海外市場でも先駆的となる市場開拓を続けるカルビー。その経営をリードしてきたのが松本晃会長兼CEOだ。その経営の着眼や注力した取り組みは奈辺にあったのか。その経営改革を語る。 バックナンバー一覧 1万人

瀬戸内海に臨む国内有数のレモン産地、広島県尾道市瀬戸田町ではハート形のレモンの収穫が最盛期を迎えている。まだ実が小さい初夏に実を型枠に入れ、枠の中で十分に育つとハート形のレモンができる。収穫は１２月から３月ごろまで続く。 ハート形のレモン作りは、ＪＡ三原と同町の生産農家が１８年ほど前から取り組んでいて、３年前には新たな型枠を開発。より形が美しいハート形のレモンを高い割合で生産できるようになった。ＪＡは約３万個の型枠を農家に貸し出し、うち約７割が出荷されるという。収穫されたレモンは、山口県の紅茶を販売する会社や東京のレストラン、地元のパン屋などに出荷されるほか、バレンタインやホワイトデー向けに東京や大阪、広島などの市場にも出荷されるという。（橋本弦）

By ciocci 人間だけでなくこの地球上の動物は全てその生活サイクルの中に「眠る」というフェーズを持っています。なぜ動物は寝るのか、その理由はいまだに解明されていないのですが、近年の研究からは動物は睡眠によって日中の記憶の一部を忘れることで、記憶の整理を行っていることが明らかになってきています。 The Purpose of Sleep? To Forget, Scientists Say - The New York Times https://www.nytimes.com/2017/02/02/science/sleep-memory-brain-forgetting.html 動物が寝るという行為にはこれまで、消費するエネルギーを抑えるという説や、脳内の老廃物を除去するという説、中には横になって眠る状況を作り出すことで天敵に見つからないようにするという説などが唱えられています。

偽の情報が、検索サイトやソーシャルメディアなどで拡散していくうちに正しい情報を上回る影響力を持つようになる、「フェイクニュース」が世界的に問題になっています。日本でも去年、医療や健康に関する真偽不明の情報が大手ネットメディアに掲載されていたことが問題になりましたが、今もそうした情報は後を絶ちません。そのひとつが、若い女性を中心に話題になっている「塩水洗浄」というダイエット方法です。「大量の塩水を一気に飲んで腸内をキレイにする」というもので、医師は「内臓出血などで命に関わる危険もある」と警告しています。しかし…。 ツイッターにも「体重が減った！」といった「体験談」が多く投稿され、中には３０００回以上リツイートされた投稿もあります。その一方で「苦しい」「つらい」といった否定的な体験もありました。実際はどうなのでしょう。 「塩水洗浄」ということばで検索サイトで調べると、「便秘解消に抜群の効果あり

イタリア・プーリア州レッチェで、ピアス病菌に汚染され枯れたオリーブの畑（2016年2月11日撮影、資料写真）。(c)AFP 【2月6日 AFP】イタリア南部で大量のオリーブの木を枯死させた病原菌が、スペイン東部沖のバレアレス諸島（Balearic Islands）でこのほど確認された。 当局の3日の発表によると、ピアス病菌（学名：Xylella fastidiosa）の感染が確認されたのは、同諸島のオリーブやサクラ、アーモンドなどの木の多く。同諸島自治州のマテル・ジナルド（Mateu Ginard）農業局長によると、同諸島全体をピアス病菌の汚染地帯に指定する決定が下され、またスペイン本土への拡大を防ぐために、生きた植物の諸島からの持ち出しも禁止された。 ピアス病菌は2013年にイタリアで出現して以来、フランスでも確認されている。オリーブ油生産世界1位のスペインでは最近まで報告されていなかっ

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ゼンショーホールディングスとソフトバンクは２日、人型コミュニケーションロボット「ペッパー」が回転すし店の来店客を案内する実証実験を公開した。ゼンショー傘下のはま寿司（東京都港区）が２０１６年１０月に導入したシステムで、店頭のペッパーが来客を出迎え、胸のタッチパネルで人数などを確認し席へ案内する。３店舗で実験を続け、結果を踏まえ多店舗展開を検討する。 はま寿司浦和店（さいたま市南区）で実験を公開。店舗管理システムとペッパー、発券機が連携し、来店客やウェブで予約した客を的確に案内する。通常、受け付けはレジ担当者が兼任しており、「レジの混雑時に客を待たせる」「すぐ空いた席に案内できない」といったサービス品質の課題があった。 実験店ではペッパーが“ひとり”で接客をこなし、店員の負担が減る。ペッパーは客寄せとして利用されるケースが多いが、実際に業務を行う点が珍しいという。 店が空いている際は、人数や

クボタは多量の野菜や果実など重量物の運搬作業の省力化が可能な農業用パワーアシストスーツを試験発売した。背負う形で装着し、重量物が入ったコンテナを持ち上げる際にウインチワイヤを使うことで２０キログラム分の引き上げを補助できる。消費税込みの価格は１１４万４８００円。２０１７年は２０台を販売し市場性を確認する。農業分野以外への適用も狙う。 重量物を吊（つ）ったままで移動でき、ウインチワイヤで吊り上げ、コンテナを地面から４段、軽トラックの荷台上で２段積み上げ可能。ウインチワイヤの保持能力は最大３０キログラム。重量物を持ち上げる際に立ち上がりを補助し、積み下ろし時には腰の負担を軽減する。 手元のスイッチで簡単に操作でき、３種類の補助制御モードを切り替えられるため作業初心者から熟練者まで幅広く使える。フレームはカーボンファイバー製で軽量化した。本体重量は９・５キログラム。

日本の農業関連企業がアジアで生産に乗り出している。日本のイモやコメを作付けし、現地や周辺国・地域の消費者に売り込む。国内市場は先細りが見込まれるため「日本品質」と鮮度で成長市場を狙う。農業生産法人のくしまアオイファーム（宮崎県串間市）はベトナムでサツマイモの作付けを始めた。日本の品種は糖度が高く、香港や台湾で人気が高い。日本の生産技術を移転し、初年度は1250トンの生産を見込む。シンガポールや

長野県内で、子供に手づくりの食事を食べさせる「こども食堂」が広がっている。個人や企業から食材の寄付を受けて手づくりの食事を提供し、会話の機会を増やす。全国的には生活困窮者支援など福祉的な性格が強いが、県内では身近な交流の場としての利用が多いのが特徴だ。使わなくなった衣料や学用品などを生活困窮者に提供する独自の取り組みもある。長野市の介護ボランティア施設「宅老所おいでなして」は、代表の高橋奉子さ

農業の6次産業化にとり組む上田農園（福井県大野市）が農業とIT（情報技術）の融合を加速させる。同社は2020年度までに農地を現在の約2割増の100ヘクタールに拡大する計画。農地管理のためにクラウドサービスを導入したり、作付けのために自動操舵（そうだ）の農機を導入したりして作業を効率化し、社員の負担を増やさず事業規模を拡大する。IT関連を中心とした設備投資額は合計で4400万円となる。同社はコメ

気象情報会社ウェザーマップ（東京）が今年の桜の開花予想を発表した。西日本を中心に暖冬の影響で花の芽の成長がやや遅くなっているとみられ、3月末に関東から九州の広い範囲で一気に開花となる可能性があるという。ウェザーマップの2日時点の予想によると、各地域の開花日は四国の太平洋沿岸が3月25日で、31日になると関東から東海、近畿や中国、九州の広い範囲で芽がほころぶとみている。その後、4月5日にかけ山

日本経済新聞の電子版。日経や日経BPの提供する経済、企業、国際、政治、マーケット、情報・通信、社会など各分野のニュース。ビジネス、マネー、IT、スポーツ、住宅、キャリアなどの専門情報も満載。

JA富里市（千葉県富里市）は減農薬のニンジン販売を拡大するため、ご当地ヒーローカードを付けて販売するキャンペーンを始めた。食の安全安心の一環として、県が認証するちばエコ農産物の普及を目指す。農地から流出する農薬を減らし、全国の湖沼でワーストワンとされる印旛沼の水質改善にもつなげる。カードは17種類あり、印旛沼ヒーローのスゴインバーとニンジン生産者をデザインした。ちばエコ認証マー

小型の無人飛行機（ドローン）を農業に活用する動きが香川県で本格化している。コメや麦の生産を中心に、重労働である農薬や肥料の散布作業に生かそうとしている。生産者の高齢化や担い手不足を背景に、省力化につながる新技術への期待は高い。ただ、操縦技術の習熟など安全な運用には課題もある。「早いな」。農地の上空を小気味よく行き来するドローンの動きを実際に目にした生産者から驚きの声が上がった。1月30日、香

藍染め製品を企画・販売する「あおもり藍産業協同組合」（青森市）は藍の機能性成分を使った農薬の開発を目指し、東京大学、理化学研究所、東北医科薬科大学と共同研究を始める。藍由来の成分が農作物の病気予防や成長促進に効果があるという報告があり、共同研究で薬効メカニズムを科学的に解明し、農薬としての商品化をめざす。同組合は東北医科薬科大薬学部の佐々木健郎教授の協力で、藍から抗菌成分トリプタンスリンを効率

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印刷する メールで送る テキスト HTML 電子書籍 PDF ダウンロード テキスト 電子書籍 PDF クリップした記事をMyページから読むことができます 農業就業者の平均年齢が60歳を超える高齢化、労働力不足や担い手不足が深刻化している。農業は、長年の経験や勘に基づく作業も多いため、新規就農者のノウハウを習得するにも膨大な時間が必要だ。農業は、生産や流通などの各主体間の連携が不足し、他の分野と比べると非効率なところも多く、収量などの生産性も伸び悩んでいる。 こういった背景を受け、政府は「第4次産業⾰命」における基盤技術である⼈⼯知能（AI）やIoT、ビッグデータ、ロボットの活⽤により、農業分野において、「スマート農業」の実現を目指して、政府も政策な後押しを進めている。 政府のIT総合戦略本部は2016年12月9日、「データ流通環境整備検討会 AI、IoT時代におけるデータ活用ワーキンググ

青汁 青汁（あおじる、英: Aojiru, green juice）とは、ケール、オオムギ若葉、アシタバ、モロヘイヤなどの緑葉植物やクロレラなどを細かくくだき、しぼって作る汁をさす[3][4]。いわゆる健康食品の俗称であり、詳細な定義はない[5]。液体、粉末、サプリメント形状などの青汁製品が販売されており、単一の素材を原材料とするものや複数の素材を混合したもの、その他の野菜や果物を含むものなど、その種類は多岐にわたる[5]。個々の製品によって原材料や含有成分が異なるため、人における有効性や安全性は製品に依存する[3]。ビタミンKを多く含むものがあるため、ワルファリン （抗凝固薬）を服用している場合は注意が必要である[3][6]。 語源[編集] 緑色なのに「青」汁としているのは、戦後までの緑と青を区別せず「あお」という言葉を使っていた日本語に基づく用法である[7]。今でも青菜や青リンゴ、青信

厚労省・環境省合同庁舎。東京都千代田区霞が関1丁目。 国交省本庁舎。霞が関2丁目。 財務省本庁舎。霞が関3丁目。 タコ部屋（タコべや）は、日本の官僚が法案作成の都度設置し、一定期間、集中的に作業するための部屋。すなわち、法案準備室[1]、または立法準備室[2]、法制化準備室のことを指す霞が関で使われる用語である[3]。 概要[編集] 法案の準備等のために設置される別室がタコ部屋と呼ばれる起源は、鉱山等において過酷な重労働に従事する労働者の人足部屋（飯場、寄宿舎）が「タコ部屋」と呼ばれていたことにある[4][5]。 形態は一様ではないが、法律の作成時や改正時、例えば省内の会議室が改装されて5人から6人体制のプロジェクトチームないしタスクフォースが詰める部屋になり、概して40歳前後のキャリア官僚が室長に就き[6]、30歳代キャリアが現場監督に就く[4]。 法案作成は霞が関の官僚にとって最大の仕

労働安全衛生法（ろうどうあんぜんえいせいほう、昭和47年法律第57号）は、労働者の安全と衛生についての基準を定めた日本の法律である。 当時の日本の産業経済の発展は、世界にも類のない目ざましいものがあり、それに伴い、技術革新、生産設備の高度化等が急激に進展したが、この著しい経済興隆のかげに、多くの労働者が労働災害を被っているという状況にあった。この法律は、これらの問題点を踏まえ、最低基準の遵守確保の施策に加えて、事業場内における安全衛生責任体制の明確化、安全衛生に関する企業の自主的活動の促進の措置を講ずる等労働災害の防止に関する総合的、計画的な対策を推進することにより職場における労働者の安全と健康を確保するとともに、快適な作業環境の形成を促進することを目的として制定されたものである（昭和47年9月18日発基第91号）。内閣提出法案として、1972年（昭和47年）の第68回国会にて衆参両院の全

長野県でリンゴ農家を営みながら芸人として活動している、タイタン所属の松尾アトム前派出所。この講座では「りんご日本シリーズ」「まくり」「剪定」などのタイトルで笑いを散りばめた文章をエントリーしている。今後は農家あるあるや農村事情などもレポートしていく予定。気になる人はチェックしてみよう。

害虫に食べられても逃げることができない植物は、互いに「敵が来た！　守りを固めろ！」と通信物質を放出し警戒態勢を強めることが知られている。 京都大学生態学研究センターの高林純示教授らのチームが、雑草の草刈りの匂いをかいだだけで、周辺の作物が防衛力を高め被害を減らしていることを明らかにした。驚くべき植物パワーの研究は英科学誌「サイエンス・リポーツ」（電子版）の2017年1月30日号に発表された。 草刈りの匂いをかぐと作物の「防衛力」アップ 京都大学の発表資料によると、高林純示教授は2014年4月にも山口大学との共同研究で、害虫（ガの幼虫）に葉を食べられた植物（トマト）が特定の香りを放出し、周りの植物がその香り成分をガの幼虫の成長を妨げる化合物に変えて、害虫から身を守っていることを明らかにしている。植物は一方的に動物に食べられるわけではなく、植物同士のコミュニケーションで生き残りを図っているわけ

＜原発事故＞基準値内食品「拒絶」10％切る 福島県消費者団体連絡協議会は２日、東京電力福島第１原発事故の放射能に伴う風評に関する２０１６年の県民アンケート結果を公表した。食品の放射性物質濃度が基準値以内でも検出されれば拒絶する人は回答者の８．０％で、前年を８．１ポイント下回った。 　現在とほぼ同じ質問項目でアンケートを始めた１３年は３１．０％だった。低線量リスクに対する県民の考え方の変化がうかがえる。 　低線量に関しては「健康影響が確認できないほど小さな低線量のリスクをどう受け止めるか」と聞いた。「基準値以内なら受け入れられる」は、前年比１．７ポイント増の５３．０％。１３年比は１４．３ポイント増だった。 　消費者庁が１６年に全国で実施した調査では「受け入れられない」は２１．０％で、１３年の１８．９％から大きな変化はなく、県内との違いが鮮明となった。 　県民アンケートで「どの地域の食材を最も

食品ロス問題専門家。消費生活アドバイザー。博士（栄養学）（女子栄養大学大学院）、修士（農学）（東京大学大学院農学生命科学研究科）。女子栄養大学・石巻専修大学 非常勤講師。日本ケロッグで広報室長と社会貢献業務を兼任し、東日本大震災では食料支援に従事する。その折の大量の食料廃棄に憤りを覚え、自らの誕生日であり、人生の転機ともなった3・11を冠した（株）office3.11設立。日本初のフードバンク、セカンドハーベスト・ジャパンの広報を委託され、同団体をPRアワードグランプリ ソーシャル・コミュニケーション部門最優秀賞や食品産業もったいない大賞食料産業局長賞へと導く。市会議員、県庁職員、商店街振興組合理事長らと食品ロス削減検討チーム川口主宰。平成28年度農水省食品ロス削減国民運動展開事業フードバンク推進検討会（沖縄）講師。同年10月『賞味期限のウソ　食品ロスはなぜ生まれるのか』（幻冬舎新書）上梓

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「リッツ」と「ルヴァン」。昨年、大きく話題になった2つのお菓子だ。 リッツといえば、46年間にわたって山崎製パンの子会社、ヤマザキビスケット（元ヤマザキ・ナビスコ）がライセンス製造・販売を行ってきたビスケットのブランドである。だが、本家モンデリーズ社の日本法人が自社製造・販売に切り替える方針を打ち出したため、ヤマザキは2016年8月末でリッツの生産を終了。同9月から社名をヤマザキビスケットに変更し、後継商品となるルヴァンの製造・販売を開始した。 ヤマザキは国内生産だったため、旧リッツの流れをくむルヴァンの味は日本人好みともいわれた。しかし、モンデリーズ社も負けてはいない。リッツとルヴァンの味について、多くの人たちが食べ比べ、さらに、優劣について論じた。 その後、2商品の攻防戦はいったいどうなったのか。実際のPOSデータを見てみた。5000万人規模の消費者購買情報を基にした全国標準データベー

爬虫類イラストレーターのツク之助さんが、つくばにある地質標本館の展示を詳しく紹介してくれました。 鉱物や化石の素晴らしい標本、地学の充実した展示をなんと無料で見学できてしまいます。オリジナルグッズにも注目。

筑波大学や茨城空港にあるという記念碑に書かれた漢詩が酷いと話題になっております。どうやら作者は茨城県漢詩連盟の会長なのだそうですが、いったいなぜ？

クマムシ本新刊『クマムシ博士のクマムシへんてこ最強伝説』を2月下旬に出版します。最強生物クマムシの本なので、本書の帯には「死なない！」がやたら目立っていますが、もちろんクマムシも死にます。それも、意外なくらいにあっけなく。本書ではクマムシの強さよりも、むしろそういう弱い部分を取り上げています。 クマムシ博士の クマムシへんてこ最強伝説 作者: 堀川大樹,ナショナルジオグラフィック出版社/メーカー: 日経ナショナルジオグラフィック社発売日: 2017/02/24メディア: 単行本この商品を含むブログを見る 前作『クマムシ研究日誌』や前々作『クマムシ博士の「最強生物」学講座』とは異なり、本書『クマムシ博士のクマムシへんてこ最強伝説』では、クマムシのちょっとした仕草やへんな習性、そして、研究をする上で重要であるものの語られることのないクマムシtipsなどをイラストともに描きました。 クマムシにし

介護福祉士の希望者が激減した。１月にあった介護福祉士の国家試験への受験申込者数は前年度から半数に。新たな受験資格に４５０時間の実務者研修が加わったことが主因とみられる。高い技術を求めて待遇改善につなげる狙いだが、慢性的な人材不足にあえぐ現場には不安も広がる。 介護福祉士の国家試験は年１回で、１月に筆記、３月に実技が行われる。受験申込者数は例年１４万～１６万人台で、２０１５年度は１６万９１９人。ところが１６年度は７万９１１３人と落ち込んだ。合格率は例年６割程度で、新しく資格を得る人も大きく減りそうだ。 １６年度は介護施設などで３年以上の実務経験を積みながら国家試験合格をめざす「実務経験ルート」の受験条件が変更。新たに４５０時間の実務者研修が加わった。このルートは資格取得者の９割近くを占める。 研修の多くは通信教育で受けられるが、約４５時間分の介護技術に加え、たんの吸引法などの医療的ケアも養成

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食べ物をかんだり飲み込んだりする力が弱くなったお年寄りにも外食を楽しんでもらおうと、厚生労働省の研究班が「介護食」を提供する飲食店の情報をまとめ、ホームページで公開する取り組みを始めました。 「介護食」は、かんだり飲み込んだりする力が衰えた高齢者などのために、食材を細かくしたり軟らかくしたりして食べやすく工夫した食事で、一般の飲食店でも提供するサービスが広がっています。 東京・台東区にある日本料理店では、事前に希望すればコースメニューの料理などをいったん食べやすくペースト状にしたうえで形を再現するなどして提供しています。ホタテのソテーは、材料をミキサーにかけて軟らかくしたうえで味付けし、ホタテの形を再現したもので、口の中で溶けるような食感です。 この店のオーナーで、こうしたお年寄りなどの治療にもあたっている、歯科医師の萩野礼子さんは「人と一緒にコミュニケーションをとりながら食べることを楽し

玉井先生による音楽教室からの著作権使用料徴収についての説明をまとめました。わかりやすさを重視するために時系列に手を加えています。

「ウコンは効かない」そんなニュースが、いま話題になっています。 健康食品「ウコン」(ターメリック)には薬効はないことが判明（GIGAZINE　2017年01月30日 17時00分） 黄色い見た目が特徴的な「ターメリック」、またの名を「ウコン」は、日本では二日酔いに効くとされ、本場インドでは傷薬や虫刺され、ひいては「ガンに効く」とまで言われています。カレーの原料としても知られるウコンは民間療法にも用いられる万能プレイヤーとして認識されているのですが、実は医学的な効能は認められていません。 出典:gigazine 2017年1月30日記事より 記事の題名からは、ウコン（ターメリック）の効果が否定されたと感じられます。本当なのでしょうか？記事の元になった論文を読んでみました。（下記リンクで全文が無料公開されています） The Essential Medicinal Chemistry of Cu

（「はてなブログ」に引っ越しました。該当エントリーはこちらです。） Youtubeで武田邦彦氏が、以前書いた自ブログの「あと３年・・・日本に住めなくなる日　2015年3月31日」という記事に対して、「訂正します」と銘打った動画がアップされてました。 動画と言っても実際は音声だけのデータで、長さも4分37秒ほどの短いもの、その中身もほとんどは以前のブログ内容の紹介でした。 https://www.youtube.com/watch?v=c4wg2NCa7NE&hd=1 武田邦彦氏自身のtwitter（→こちら）によりますと、この内容は2017年2月2日16:44に自身がツイートされていました。 こんなつい最近になってようやくあの時の内容について「訂正します」となった訳ですが、では具体的にどこをどう訂正したのか、彼自身の顔や声を見たくもないし聞きたくもないという方もいらっしゃる様ですので、ここ

JASRACがヤマハ等が音楽教室に対しても著作権料の請求を求めたことが問題になっています（参考記事）。この件に関するネット上の議論を見るとJASRACが学校の授業での音楽の利用について著作権料の請求を求めたと勘違いしている人がいるように思えます。 たとえば、宇多田ヒカルさんはtwitter上で「もし学校の授業で私の曲を使いたいっていう先生や生徒がいたら、著作権料なんか気にしないで無料で使って欲しいな」とコメントされています。上記の参考記事に対するコメントになっているのですが、記事中は音楽教室と書いてあるのに「学校の授業」と言い換えているのが気になります。単なる書き間違いなのか両者の区別がついていないのかのいずれかでしょう。ひょっとすると（今回の話とは全然別に）将来的にもしJASRACが学校の授業に著作権料を要求したとするならばという意味で書いているのかもしれないですが、いずれにせよこのツイ