BUSINESS & SERVICE 事業とサービス BtoB広告(コミュニケーション)のさらなる発展のため、 企業から学生、幅広い方々に向けた広告賞や講座を行っています。 日本BtoB広告賞 ビジネス・マーケティング・コミュニケーションの一翼を担うBtoB広告の発展と総合的なレベルアップを図ることを目的とした、日本で唯一のBtoB広告(コミュニケーションツール)の総合コンテストです。 くわしくはこちら
と、昨年と今年のミシュランを比較しながら便宜上リストを作成してはみたものの、「消えた星」を数える行為はあまり美しくないなぁ、と感じる自分がいます。それでもあえて話を進めていくことにします。なぜならそこに、心打たれる物語があったからです。 その前に、ミシュランガイド総責任者ジャン=リュック・ナレ氏が、AFP通信のインタビューで語ったところによると、今回、星が消えた理由は、大きく以下の3つです。 (1) オーナーチェンジ (2) シェフの交代 (3) 閉店 加えて、ナレ氏がもっとも重要なキーワードとして挙げる言葉に「consistency(コンシステンシー・一貫性)」があります。誰がいつ行っても満足できる一貫性のあるレストラン。軸の定まったブレないレストラン。そのうえで、時代の「今」を感じることができて、つねにチャレンジしていて、いきいきと躍動感があって、力強く、それでいて繊細な、喜びに満ちあ
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