金木犀のお酒の作り方!美味しいリキュールのレシピ今回ご紹介するのは、香り高い金木犀(きんもくせい)のリキュールの作り方。まろやかな香気はまさに絶品!お酒の香りを楽しむため、漬け込む時ではなく、飲む時に甘味を加えるレシピ。ぜひご家庭でもお試しください。
金木犀の優しい芳香に、桃と杏の甘みと酸味がバランスよく混じり合った、リラックスタイムにおすすめのスイートなリキュール。甘く上品な香りとほんのりとろみのある口当たりで、長い余韻を楽しめます。 ※原料由来の成分が浮遊または沈殿することがありますが、品質には問題ありません。安心してお召し上がりください。 1024 ? 'story' : null }" class="lg:col-span-2 lg:w-full w-screen lg:ml-auto -ml-5"> 1024 ? (activeTab === 'story') : open" x-transition:enter="sp:transition-all sp:ease-out sp:duration-1000" x-transition:enter-start="max-h-[0px]" x-transition:enter-e
スピリタスで梅酒を漬けました 2019年6月下旬に、久々に梅酒を仕込みました。使ったのは、ふわりといい匂いの漂うよく熟れた南高梅(1㎏)。傷をつけないように洗って、竹串をつかって軸を取り除き、軽くふいてから表面を乾かします。 漬けるお酒はスピリタス。同じ頃に漬けたレモンチェロがとてもよい具合に仕上がったので、同じ方法で梅酒を漬けてみたくなったのです。 buchineko-okawari.hatenablog.com 梅1㎏に対して、用意したスピリタスは1000ml. 最初は糖分を加えず、消毒した瓶にスピリタスと梅のみを入れて様子をみます。写真は漬けてから2日目の様子。この時点で割と抽出が進んでいたのですが、ここから先がなかなか様子が変わらなかったので、結局12月まで冷蔵庫で保存しました。 なお、アルコール度数が高いので、衛生面からは常温保存でもよいはずなのですが、スピリタスには引火のリスク
2023おススメフード・ドリンク \フルーツ×ビール!?/飲みやすいフルーツビアやビアカクテルはいかが?
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