現役パティシエだけど、「絶対に行くべき関東のケーキ屋リスト」投下する : ライフハックちゃんねる弐式
2017年09月09日 現役パティシエだけど、「絶対に行くべき関東のケーキ屋リスト」投下する Tweet 74コメント ｜2017年09月09日 18:00｜料理・グルメ｜Editタグ ：スイーツ 1 ：風吹けば名無し パリセヴェイユ（東京・自由が丘） Ryoura（東京・用賀） アテスウェイ（東京・西荻窪） アステリスク（東京・代々木上原） エーグル ドゥース（東京・目白） パティスリー ラ・ローズ・ジャポネ（東京・葛飾） オーボンヴュータン（東京・尾山台） イデミ・スギノ（東京・銀座） ラ・パティスリー・ベルジュ（千葉・安房鴨川） アン・プチ・パケ（神奈川・横浜） ユウジアキジ（神奈川・横浜） アングランパ（埼玉・さいたま新都心） オークウッド（埼玉・春日部） パティスリー・ローレライ（栃木・宇都宮） 以上や 17/09/09 08:29 ID:7sc1ZN4Ir.net 当ブログサイ
ひたひたのラム酒シロップとカスタードクリーム入りのサヴァラン オ ラムは至福の美味しさ！(AI94)-ブティック・トロワグロ 小田急百貨店新宿店
サヴァランがとても美味しいとのレビューを読んで、立ち寄ってみました。 新宿西口にある小田急百貨店 新宿店地下２階にあるケーキ、パンのお店。 ‘T’のマークがどことなく高級感を醸し出しています。 左側にケーキ、右側にパンが売られ、パンはセルフサービスでの販売。 週末１７時過ぎでお店はそれなりに混んでいたので、まずパンから見ていくことに。 デニッシュ系が多めで、私が好きなハードタイプはそこそこといった印象だったので、気になるものを３点購入しました。 次に場所を移してショーケースの中に整然と並んだケーキとにらめっこ。 気になっていたサヴァラン オ ラムのみ購入するつもりでしたが、ふと見るとモンブランもあることに気づきそちらも。 以下、夜にいただいてみての感想です。 パン・ド・カンパーニュ（410円）： コロンと太めの形状で、１本縦にクープ（切れ込み）が入っています。 スライスすると、大小の気泡が
サヴァラン - Wikipedia
この項目では、フランス菓子について説明しています。名前の元となったフランス人については「ジャン・アンテルム・ブリア＝サヴァラン」をご覧ください。 サヴァラン サヴァラン (savarin) は、フランスの焼き菓子。 概要[編集] ブリオッシュを切って紅茶味のシロップを染み込ませて冷やし、ラム酒やキルシュをかけて生クリームや果物で飾りつけたものである。またはブリオッシュ生地を直径18 - 23センチメートルのドーナツ形の型に入れて発酵させてから焼き、キルシュ風味のシロップをしみ込ませたものである。 円形のサヴァランは、シロップをしみ込ませた後、上に熱したアンズのジャムを刷毛で塗り、スライスアーモンド、果物やハーブの砂糖漬け（マラスキーノ・チェリー、アンゼリカなど）、イチゴやラズベリーで飾る。中央の穴にはクレーム・シャンティイ、カスタード系のクリーム（フランジパーヌやクレーム・サントノーレなど
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
TopiGoo.com is for sale | HugeDomains
ベリーの紹介
MuttisKuchen〜おかあちゃんの手作りケーキ〜
FOUNDRY
