ゆずのジャムを作った話はこちら mignon55.hatenablog.com まだ沢山あったので、料理用に~。 ゆずの果汁を絞って、皮を刻んで冷凍しました。 果汁をお料理に使いたくて作ったのが・・ 大根のゆず煮 簡単!我が家のお出汁で☆大根の柚子煮 by 4649パパ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが343万品 こちらのレシピを参考にしました。 普通の煮物の仕上げに、果汁小さじ1を加え、刻んだゆずの皮を入れるだけです。 とても美味しかったです。 家族と上品な味とか言いながら、食べました。 これは、おススメです。