先日掲載の記事「アルバイトを殺人未遂…しゃぶしゃぶ温野菜『ブラック労働』の実態」でもお伝えしたブラックバイトの実態。無料メルマガ『店舗経営者の繁盛店講座|小売業・飲食店・サービス業』の著者で店舗経営コンサルタントの佐藤昌司さんによると、被害の多くは「学生アルバイト」で、「自分より弱い立場の人間を支配して働かせる」という誤った認識が一部企業に蔓延し、このような事態を生み出していると指摘しています。 アルバイトに暴行、「しゃぶしゃぶ温野菜」元従業員逮捕。「ブラックバイト」の実態が浮き彫り 飲食店チェーン「しゃぶしゃぶ温野菜」の北習志野店(千葉県船橋市、閉店)で、アルバイトの男子大学生に暴行を加えたとして、千葉県警は11月28日、元従業員の男性を逮捕したと報じれられました。 報道によると、男子大学生は今年6月、逮捕された男性やその妻の女性店長から、この店で4カ月間無休で長時間働かされた上、包丁で