レトルト食品でこんなに豪華に…！どれも即完成するのに手抜きに見えないレシピが優秀すぎる - ぐるなび みんなのごはんこんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 最近ネットニュースで、「レトルト食品やお惣菜を使うことは手抜きに感じる、罪悪感を覚える」というような文脈のエントリーを読みました。 headlines.yahoo.co.jp 様々な方のいろいろなコメントを見ましたが、 個人的には、この仕事をしていて何ですが、たまにはレトルト食品やお惣菜を使っても良いじゃないか！と思っています。 「時短料理」って、「手抜き」「愛情を感じられないもの」なんかではもちろんなくて、浮いた時間を家族とのコミュニケーションや、自分の身体や心をケアすることに使えると思うのです。そうしたサポートのためにレトルト食品は存在するのではないか、とまで思います。 ただ、それでもレトルト食品やお惣菜には罪悪感を覚えてしまう……という方もいらっしゃるのが現実ですよね。 そこで、今回はレトルト食品などを使っているにもかかわらず、ほんのひと手間加
