簡単にプロの味を再現！ おいしい手作りトマトソースのレシピ - はてなニュース
トマトソースといえば、パスタやピザ、グラタン、肉料理、魚料理など、幅広いメニューに使える万能ソース。いつも市販のトマトソースを使っているという人も、一度手作りならではのおいしさを味わってみませんか？ プロの味を再現できる、手作りトマトソースの人気レシピを紹介します。 ■ プロに聞く、トマトソースの基本的な作り方 ▽ http://magazine.shokuikuclub.jp/kitchen/20141103_050018/ HATTORI食育クラブの「食育通信 online」では、基本のトマトソースの作り方が分かりやすく紹介されています。プロとアマチュアの違いは、香味野菜（タマネギ）とオリーブオイルの量にあるとのこと。香味野菜を入れ過ぎると油っぽくなり、オリーブオイルが少ないとコクが出なくなるそうです。酸味が苦手な人は、タマネギの量を増やして調整しましょう。 ■ トマトソースをおいしく
10年間で最も人気を集めた“至極の感想”は はてなブックマーク「Amazonレビュー」ランキング - はてなニュース
読んだ本に衝撃を受けたから、その感想にも熱がこもってしまう。遊んだゲームがあまりにも素晴らしくて、つい遊び心の詰まった文章をつづってしまう。Amazon.co.jpのカスタマーレビューには、時に読む者の心をぐっと引き寄せる“至極”の紹介文が投稿されます。その熱意に押されるように、気が付けば購入ボタンをクリックしていることもしばしば。はてなブックマーク10周年の記念企画として、今回は過去10年間でブックマーク数が多かった「Amazonレビュー」の上位50エントリーを発表します。（集計期間：2005年1月1日～2015年6月30日） ▽ Amazon.co.jp： 色彩を持たない多崎つくると、彼の巡礼の年のドリーさんのレビュー 1位に輝いたのは、2013年に発売された村上春樹さんの小説『色彩を持たない多崎つくると、彼の巡礼の年』に寄せられたレビュー。投稿者のドリーさんは星1つの評価と辛口ですが
2015年オープン・リニューアルの「水族館」7選 イルカと遊べるビーチやカピバラショーも - はてなニュース
2015年は、新しい水族館のオープンやリニューアルが相次いでいます。今年の夏休みは、これまでに見たことのない水族館を体験してみませんか？ 目の前で大迫力のイルカショーが見られる水族館、駅から2分で行けるアトラクション満載の水族館、ビーチで生き物たちと“遊べる”水族館など、北海道から九州まで全国7つの新しい水族館を紹介します。 ■ サケの一生も学べる「サケのふるさと 千歳水族館」（北海道千歳市） ▽ サケのふるさと 千歳水族館 | 日本最大級の淡水魚水族館 「千歳サケのふるさと館」が、7月25日に「サケのふるさと 千歳水族館」としてリニューアルオープンします。サケをはじめ、北方圏のさまざまな淡水魚を展示。日本屈指の水質を誇る支笏湖の水中を再現した「支笏湖大水槽」、全面透明アクリルのタッチプールや円形流水水槽が楽しめる「たいけんゾーン」、清流千歳川に生息する魚を上流から下流まで紹介する「千歳川
コアラのマーチに“綿あめ味” 夏祭りの屋台をイメージ - はてなニュース
ロッテは6月16日（火）、「コアラのマーチ＜わたあめ味＞」を発売します。夏祭りをテーマに、お祭りの屋台でおなじみの綿あめをイメージしたそう。想定小売価格は100円前後（税別）です。 ▽ お口の恋人 ロッテ｜チョコレート｜コアラのマーチ公式サイト チョコレート菓子「コアラのマーチ」シリーズに、夏らしいユニークなフレーバーが登場します。コアラの形をしたビスケットの中には、綿あめをイメージしたという白いチョコレートが。パッケージイラストには、花火や屋台、ねじり鉢巻きをしたコアラが描かれています。パッケージに付属するカードを使った“お楽しみ企画”も用意されているとのことです。 同日には夏祭りをテーマにした新商品シリーズとして、「トッポ＜キャラメルカスタードクレープ＞」も発売されます。こちらはクレープ屋台をイメージし、キャラメルカスタードクレープの味わいを再現しているそうです。 文: 皆月なつみ 関
鳥の声を集めたノート、日本野鳥の会が無料配布 鳴き声はYouTubeでも公開 - はてなニュース
公益財団法人 日本野鳥の会は4月21日（火）、身近な野鳥の鳴き声を集めた無料冊子「気になるあの鳥がわかる『鳴き声ノート』」の配布を開始しました。全24ページで、価格は無料です。1ページに1羽ずつ、野鳥のイラストとその鳴き声、見どころが解説されています。冊子に収録されている野鳥の鳴き声は、YouTubeで聞くことができます。 ▽ インターネットショップ Wild Bird 「鳴き声ノート」の各ページには、野鳥のイラストと解説に加え、野鳥の種類を見分けるポイントが掲載されています。日本野鳥の会はノートについて「誰もが聞いたことがある、でもよく知らない『鳴き声』をきっかけに、バードウォッチングの楽しみをより多くの方に知っていただきたい」と説明しています。鳴き声の種類は、「身近な鳴き声」「美しい鳴き声」「面白い鳴き声」など全12種。内容は以下の通りです。 収録している野鳥 身近な鳴き声 シジュウカ
岩合光昭さんの「世界ネコ歩き」を5本連続“朝まで”放送 NHK BSプレミアムで12/29深夜から - はてなニュース
NHK BSプレミアムは年末特番として、写真家・岩合光昭さんが撮影した世界の猫を堪能できる番組「岩合光昭の世界ネコ歩き」を“朝まで”放送します。ピックアップされるのはノルウェー編、ベルギー編、ハワイ編など5つ。放送は12月30日（火）午前0時（29日深夜）からで、各都市の60分版を5本連続で取り上げます。 ▽ 岩合光昭の世界ネコ歩き - NHK 同局では、猫の目線で世界の猫たちを撮影する番組「岩合光昭の世界ネコ歩き」を放送しています。撮影するのは、動物写真家として活動する岩合光昭さん。岩合さんは「ネコは人間とともに世界に広まった。だからその土地のネコはその土地の人間に似る！」として、世界各国で猫の表情を捉えていきます。 年末特番「朝まで世界ネコ歩き」では、「ノルウェー」「ベルギー」「ハワイ」「ウルグアイ」「チリ」を5本連続で一気に放送。さらに12月24日（水）午後9時からは、新作「パリ」を
京都水族館で初のプロジェクションマッピング 太古の海中、未来の宇宙を表現 - はてなニュース
京都水族館（京都市下京区）は、3Dプロジェクションマッピング企画「アクアリウム・ファンタジー～いのちのかがやき～」を、2014年11月21日（金）から2015年1月12日（月・祝）まで開催します。関西地区の水族館では初の実施で、オオサンショウウオたちが水槽から飛び出して壁を歩き回る迫力の演出が楽しめるとのこと。過去や未来の海中を冒険する映像なども登場します。 ▽ お探しのページは見つかりません 「アクアリウム・ファンタジー」は、クリスマス・冬休みの特別企画として、館内の「京の川ゾーン」「大水槽」「海洋ゾーン（無脊椎の世界）」で行われます。オオサンショウウオが登場する「Primitive：太古の時代、過去」は、京の川ゾーンの鴨川水槽で実施。映像では、オオサンショウウオたちが水槽の水とともに外に飛び出して壁を歩き回る様子が見られます。 大水槽では、「Birth：生命の誕生、現在」をテーマに過去
人気店の味を堪能できる「肉フェス」10/24から “肉のエアーズロック”のステーキサンドも - はてなニュース
人気店や世界の肉料理を堪能できるイベント「肉フェス TOKYO 2014 秋」が、東京都立川市の国営昭和記念公園で、10月24日（金）から11月3日（月・祝）まで開催されます。肉フェス限定のメニューに加え、肉のお供にぴったりのお酒やスイーツも登場するとのこと。10月29日（水）の“肉の日”には「量が倍増」など特別企画が用意されます。入場料は無料。会場では楽天EdyやSuicaなどの電子マネーも利用できます。 ▽ Food Nations 肉フェス TOKYO 2014 秋 肉フェスには、なかなか予約が取れない人気店や日本各地の名店、各国大使館の全面協力で用意された世界の肉料理などが集結します。第1回は、2014年5月に駒沢オリンピック公園（東京都世田谷区）で開催。約20店舗が出店し、5日間で約29万人の集客を記録しました。2回目となる今回は、国営昭和記念公園のみどりの文化ゾーンゆめひろ
じゃがりこ「うにクリーム味」セブン-イレブンに登場 うにクリームパスタの味を再現 - はてなニュース
カルビーのスナック菓子「じゃがりこ」のうにクリーム味が、セブン-イレブン限定で登場しました。うにそぼろフレークを練り込み、うにクリームパスタのような味わいを再現したとのこと。10月21日（火）から全国で順次販売されます。価格は152円（税込）です。 ▽ http://www.sej.co.jp/products/uni1410.html 「じゃがりこ うにクリーム」では、生地にうにそぼろフレークやクリームを加えることで、うにのコクやクリームのまろやかな味わいが実現したそうです。さらにトマトパウダーで味のコクを引き出し、アサリパウダーで魚介の風味を加え、うにクリームパスタの味を追求したとしています。 パッケージにも、うにが乗ったパスタの写真が登場。実物のうにクリームパスタと味を比べてみるのもよさそうです。期間限定での販売で、数には限りがあります。 実際に食べてみると、後味にほんのりとしたうに
ギフト選びの参考になりそうな「タオル」の専門店 素材や肌触りにこだわり - はてなニュース
毎日使うものだからこそ、肌触りのいいものを選びたいタオル。洗うごとにボリュームが増す今治タオルや、よく水を吸うオーガニックコットン製のタオルなど、素材にこだわったラインアップも登場しています。ギフト選びの参考にもなりそうな、4つの専門ブランドを紹介します。 ■ 今治タオルの専門店「伊織」 ▽ 伊織 ▽ 今治タオル取扱店 『伊織』 日本各地で店舗を展開する「伊織」は、100年以上の歴史を持つ国内最大規模のタオル生産地・愛媛県今治市で生産している「今治タオル」の専門店です。技術力や専門店としての知識を生かし、“毎日の生活が楽しくなるような”商品を展開します。 雲のように柔らかい触り心地という「雲ごこち」は、洗うごとに綿が膨らんでボリュームが出るとのこと。洗濯時に柔軟剤を加えなくても柔らかさが持続するそうです。 ■ オーガニックコットン製を用意する「IKEUCHI ORGANIC」 ▽ 今治タオ
大丸マークのダンボーを限定販売！ 「よつばと！」ダンボーの写真展、大阪で10/20まで - はてなニュース
マンガ「よつばと！」に登場するダンボーの写真展が、大阪・大丸心斎橋店で10月8日（水）から10月20日（月）まで開催されています。同展は春に東京でも開催されたイベントで、アメリカの写真家・Arielle Nadelさんが捉えたダンボーの日常を300点以上展示。大丸のロゴマークをあしらった限定フィギュア「リボルテックダンボー・ミニ 大丸ver」も販売されています。入場は無料です。 ▽ http://www.yotsuba10.com/danboard/ 同展は、Arielle Nadelさんの写真集『365 Days of Danboard』の展覧会です。同書には掲載されなかったカットを含め、叙情的なダンボーの写真を一挙に展示します。会場には、等身大ダンボーとよつばとの記念撮影スペースや、期間限定ショップ「よつばとダンボーストア」もオープン。さらに、着ぐるみダンボーが開催期間中に登場する予定
NHK-FMで「今日は一日“歌う声優”三昧」再び 11/3放送 - はてなニュース
NHK-FMは11月3日（月・祝）、歌手としても活動している声優の楽曲を特集する「今日は一日“歌う声優”三昧 ツヴァイ！」を放送します。前回放送した2012年12月から約2年ぶりの“復活”で、おなじみのナンバーから隠れた名曲まで、バラエティに富んだ楽曲の数々を届けるとのこと。司会には声優・井上喜久子さんが登場します。放送は午後0時15分～午後10時45分です。 ▽ http://www9.nhk.or.jp/zanmai/program/141103.html 同番組ではアニメの主題歌をはじめ、声優がキャラクターとして歌うキャラクターソングや、アーティスト活動で発表しているオリジナルソングなど、声優が歌う楽曲すべてを対象に取り上げます。2012年12月24日に放送された前回は、声優・安元洋貴さんが歌うアニメ「ゆるゆり」のオープニングテーマ「ゆりゆららららゆるゆり大事件」のカバーバージョンが
水のいらないフェイスペイント用絵の具「ミラクルペイント」 ダイソーで販売開始 - はてなニュース
水を使わずに描けるフェイスペイント用絵の具「ミラクルペイント」が、DAISO（ダイソー）で発売されました。使用後はつまんではがせるほか、乾くとゴムになって水分を弾く特性があるため、急な雨で絵の具が溶け出すこともありません。全9色で、価格は各100円（税別）。カボチャやネコといった専用の抜き型シールも別売りで用意されており、これからのハロウィンシーズンに向けて活躍しそうです。 ▽ http://www.miraclepaint.jp/ ▽ 話題の新商品 | ダイソー POOLが開発したミラクルペイントは、国産の天然ラテックスで作られたチューブ型の絵の具です。アレルギーが出にくい成分や特殊な製造方法を取り入れるなど、皮膚科の専門医と共同開発することで肌への安全性にもこだわったそうです。描くときやはがすときに水を一切使わないため、気軽に楽しめるのが特徴です。 カラーバリエーションは赤、白、黒、オ
京都のブランド和牛を堪能できる第1回「京都肉祭」9/27開催 三嶋亭など12店が参加 - はてなニュース
京都の高級和牛ブランド・京都肉を堪能できる第1回「京都肉祭」が、9月27日（土）に京都市役所前広場（京都市中京区）で開催されます。屋台ブースには三嶋亭や京の焼肉処 弘など、京都を代表する肉料理店が集結。スペアリブやコロッケをはじめとするメニューや、生ビールを用意します。開催時間は午後1時～午後4時、入場料は無料です。 ▽ http://www.city.kyoto.lg.jp/sankan/page/0000171560.html ▽ 第1回京都肉祭（PDF） 京都肉は、人の体温で溶けだすほど脂質の融点が低い黒毛和種の和牛ブランドです。会場では、ステーキ用、すき焼き用、焼肉用などに加工した京都肉を1,000パック限定で販売。価格は1,000円、2,000円、3,000円均一で、売り切れ次第販売を終了します。さらに、京都肉の購入者を対象にした抽選会も実施。京都肉の1万円分詰め合わせを5人に、
世界各国の“激辛”が集結する「激辛グルメ祭り2014」新宿で開催 辛さの調節も - はてなニュース
世界各国を代表する“激辛グルメ”が集結するイベント「激辛グルメ祭り2014」が、東京都新宿区の大久保公園で9月9日（火）から9月24日（水）まで開催されています。「激辛だけど超うまい！」をテーマに、蒙古タンメン中本やガパオ食堂など計17店舗が出店。辛さの調節も可能です。 ▽ http://www.gekikara-gourmet.com/ 激辛グルメ祭りは、インド料理や韓国料理、タイ料理、中華料理、カレーライスといった各国を代表する“激辛グルメ”の名店が一堂に会するイベントです。初開催された2013年には、11日間で約66,000人が来場したとのこと。2014年は店舗数と開催期間を拡大し、9月9日（火）から9月15日（月・祝）までをFIRST ROUND、9月17日（水）から9月24日（水）までをSECOND ROUNDと設定して店舗を入れ替えます。9月16日（火）は、入れ替え作業のため休
表参道は海外スイーツ激戦区！ パンケーキにカップケーキ……続々オープンした“日本第1号店”5つ - はてなニュース
パンケーキやカップケーキなど、スイーツの激戦区となりつつある東京・表参道エリア。近ごろは海外から上陸したスイーツ店も続々と登場しています。チョコレートのピザが食べられる専門店や、珍しい名前を持つかき氷を用意するマンゴースイーツの店など、表参道にできた海外発の“日本第1号店”を取り上げてみました。 ■ チョコレート専門レストラン「マックスブレナー」 ▽ Creating a New Chocolate Culture Worldwide | Max Brenner イスラエル発のチョコレート専門レストラン「MAX BRENNER（マックスブレナー）」は2013年11月、日本第1号店を表参道ヒルズ1階にオープンしました。「チョコレートの新しい楽しみ方を提案する」というコンセプトで用意されたメニューには、チョコレートドリンクやフォンデュなど、チョコレートを使ったさまざまな商品が並んでいます。 中
約100種類の日本酒が渋谷に集結！ 蔵元直送の味を飲み比べできる「SHIBUYA SAKE FESTIVAL」 - はてなニュース
リカー・イノベーションは、全国から24の蔵元が集結する日本酒イベント「SHIBUYA SAKE FESTIVAL」を、宮下公園（東京都渋谷区）で10月11日（土）に開催します。当日は約100種類の日本酒を味わえるとのこと。受け付けで参加証と試飲用のカップを受け取った後は、時間内に好きなだけ日本酒を楽しめます。参加費は前売り券が3,000円（税込）、当日券が3,500円（税込）です。 ▽ SHIBUYA SAKE FESTIVAL | KURANDイベント|KURAND主催の日本酒のイベント情報サイト 「SHIBUYA SAKE FESTIVAL」では、東北地方を中心とした全国の蔵元が用意する約100種類の日本酒を楽しめます。参加するのは、木村酒造や喜久盛酒造など24の蔵元。イベントのために全国から集結し、各蔵専用のブースで蔵元が直々に日本酒を注ぎます。秋ならではの季節限定酒「ひやおろし」や
東京国立博物館で野外シネマ開催 第1回はアニメ「時をかける少女」 - はてなニュース
東京国立博物館（東京都台東区）は、本館前に設置した巨大スクリーンで映画を上映する「野外シネマ」を、10月10日（金）と10月11日（土）に開催します。第1回の上映作品は、細田守監督のアニメ映画「時をかける少女」。作中には同館が登場しており、上映後は特別に午後10時まで開館される展示室を訪れ、作品の余韻に浸ることもできそうです。 ▽ 東京国立博物館 - トーハク ▽ 秋の夜長に「博物館で野外シネマ」開催 作品の舞台でもある東京国立博物館 本館前で「時をかける少女」上映｜東京国立博物館のプレスリリース 同館初の試みとして、屋外に設置したスクリーンで映画を上映するイベントを開催します。第1回の上映作品「時をかける少女」には、主人公のおばが勤めているという設定で、東京国立博物館が随所に登場。上映日には午後10時までの特別夜間開館も実施されるので、映画の鑑賞後に展示室へ足を運ぶことができます。 上映
中華調味料「味覇」を使ったアレンジレシピ シンプルなチャーハンが本格的な味わいに - はてなニュース
料理に加えるだけでおいしくなると人気の中華調味料「味覇（ウェイパァー）」を使ったレシピを紹介します。製造元の廣記商行は、スープや野菜炒めなどの定番メニューをはじめ、カレーに入れるという意外なアレンジを伝授。シンプルなチャーハンやニラ玉スープも、ひと工夫でお店のような味わいが楽しめます。 ■ 味覇の製造元が“公認”するレシピ ▽ http://koukishoko.co.jp/weipa/recipe.html 味覇を販売する廣記商行は、味覇のおいしさを存分に味わえるというレシピをサイトで公開。お湯に味覇を溶かして作るシンプルなスープや、もやしとニラで作る簡単な野菜炒めなどを紹介しています。 タコとキュウリを使った中華風のあえ物や、サツマイモで作る餅などに加えたアレンジも。定番からこだわりの一品まで、さまざまな料理に使えます。 さらに意外な組み合わせとして、味覇で味付けをしたカレーやペペロン
新幹線を普段より安く使う！ ほぼ半額で利用できる限定企画や“早得”など - はてなニュース
遠方への移動手段で新幹線を使う場合に、少しでも費用を抑えられる“お得”な活用方法を紹介します。中には、東京～新大阪間が期間限定で一律5,400円になるキャンペーンや、日帰りの旅行が安くなる方法も。旅行目的だけでなく、ライブやイベントなどで遠征をするという場合にも便利に使えそうです。 ■ 東京～新大阪間が一律5,400円！ ▽ http://jr-central.co.jp/ex/campaign/cho-cho.html JR東海は、東海道新幹線開業50周年を記念したキャンペーンで、のぞみ号・ひかり号・こだま号の普通車指定席を一律5,400円から販売する特別商品「超☆超IC早特」を発売します。販売対象は会員制サービス「エクスプレス予約」と「プラスEX」の加入者。例えば、東京～新大阪間や新横浜～京都間も片道5,400円で利用できます。エクスプレス予約会員向けには、一律7,560円と一律9,7
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