お酒を飲み過ぎた翌日は頭痛に悩まされたり、胃腸で暴動が起こっているかのような絶不調に陥ってしまいます。後悔先に立たずですが、メキシコでは二日酔いの朝に貝類のエキスやトマトジュースを使った伝統的なドリンク「クラマトジュース」を飲むことで、二日酔いを完全に治癒できると言われているとのこと。日本でもペットボトル飲料でクラマトジュースが販売されており、ブラッディマリーのトマトジュースの代わりに使われることもあるドリンクですが、調味料を混ぜ合わせるところから作る本格的なクラマトジュースの作り方が、ムービーで公開されています。 How To Make the Perfect Hangover Cure with Campo Baja - YouTube メキシコの伝統的なドリンク「クラマト」とは、料理のようなドリンクのこと。 メキシコでいつもお酒を飲んでいる人たちから「二日酔いに効く」と重宝されている

お知らせ メーカーニュースは10月5日で、流通ニュースに統合しました。 ５秒後に、流通ニュースに自動でジャンプします。

「やりたいからやっているだけ」Mega Shinnosuke：音色が映す新時代vol.1【interview】 2019.05.31

漁船の処分費助成＝ロシア流し網漁禁止で−農水省 農林水産省は１５日、ロシアの排他的経済水域でサケ・マスの流し網漁が来年１月から禁止されることを受け、漁業者の漁船処分費用などを助成すると発表した。休漁に伴う経費負担を軽減する。 　助成の対象は、同水域で中小型漁船によるサケ・マス流し網漁を手掛ける漁業者らの３９隻。水産関係団体が１月をめどに策定する今後の漁業計画に基づき、不要となる漁船の処分費用などを助成する。（2015/12/15-12:48） 2015/12/15-12:48 フォーカス 笑顔の帰国 羽生 3連覇！ 北朝鮮の アイドル？ ジェダイの騎士 だった １０周年 ＡＫＢ４８ エキシビション 安藤美姫 ミスユニバース 世 界 大 会 トランプ氏 米大統領に？ 東京　春夏 コレクション バルサ来日 クラブＷ杯 今年も来た サンタの季節 冒険野郎 世界を滑る ノーベル賞 梶田隆章氏 アク

【ニューヨーク共同】２１日のニューヨーク株式市場のダウ工業株３０種平均は反発し、前日からの上げ幅は一時、１６０ドルを超えた。午前１０時現在は前日比１１７・７５ドル高の２万４５８３...続きを読む

水産庁は15日、来年1月からロシアの排他的経済水域（EEZ）でサケ・マス流し網漁が禁止されることを受け、漁ができなくなる漁業者の損失を一部補填すると発表した。漁網や漁船を廃棄する費用や、乗組員の退職金などを支援する。 北海道庁は禁漁による道東経済への影響額は約185億円と試算。漁業者に加え、加工や流通業者などへの影響も懸念されている。

家島から食の便りはいかが－。姫路市沖の家島諸島の活性化に向け活動する「家島ふるさとづくり青年隊」が、旬の魚介や、島の“おふくろの味”などを通信販売する「おかん便」を始めた。新鮮な食材を通して、新たな「家島ファン」の開拓を目指す。 （山崎　竜） 　「家島ふるさと－」は、地元と地元以外の若者が地域活性化に取り組む兵庫県の「ふるさとづくり青年隊」事業により、県内各地で活動する団体の一つ。活動を始めた２０１４年度は「島のＰＲを兼ねた特産品販売の仕組みづくり」をテーマに、土産物として手拭いと、エビの粉末「かけるえび」を開発した。 　「おかん便」には、播磨灘や家島諸島の冬の味覚を詰め込んだ。内容（１セット２人前）は、シタビラメ２匹（下処理済み）▽家島の家庭でのシェア５０％超という香川県・小豆島の会社「富士大醤油（しょうゆ）」の濃い口醤油５００ミリリットル▽季節の海産物の「おまけ」▽家島の暮らしを紹介す

新鮮な魚介の焼き料理と蒸し料理で人気を集めている冬・春限定の「じいちゃんの浜焼き処」が、宇部市の東岐波、東岐波体育広場前にこのほどオープンした。これまでは海の幸のみの販売だったが、利用者の要望に応えて焼き肉もメニューに加えた。 メーンのカキは広島産、岩手産などを用意。大分・豊前産は昨年に引き続き、丸尾の漁師・酒井さんの協力を得て北九州から仕入れており、全てのカキはオーダーが入るまで、水質検査済みのいけすで管理している。 同店は基本的に直売店だが、敷地内にあるプレハブで食事をすることも可能。座席は４人掛けや６人掛け合わせて１０６席。新たに設置したブルーのビニールハウスでは、魚介類と焼き肉を同時に楽しむことができる。 メニューは、ホタテやアワビ、イカ、サザエ、ハマグリ、エビ、サバの昆布締め、アジの開き、チーズウインナー、サンチュ、白菜キムチなど。焼きそばや焼きおにぎりなどの軽食もある。肉類も牛

【カキ（マガキ）】　栄養価が高く、ビタミン（Ｂ１、Ｂ２など）、亜鉛や鉄などのミネラル、タウリンなどを豊富に含むため、「海のミルク」とも呼ばれます。 今年もカキのおいしい季節がやってきました！　煮る、焼く、蒸す、揚げるなど調理法は多彩。和洋中、どんな味付けにもよく合います。今回はちょっと趣向を変えて、洋風＆韓国風のレシピを紹介します。 　磯の風味とプリッとした食感が味わい深いカキ。２０１４年の生産量はトップが広島県。宮城、岡山県と続き、４位が兵庫県です。兵庫県産は、姫路市以西の沿岸で養殖され、１０月から翌年のゴールデンウイークごろまで出回ります。シーズン初期は小ぶりであっさりとした味わい。時期が進むにつれ、大きくなり、味も濃厚になってきます。 　カキは出荷までに通常２～３年かかりますが、兵庫県産は１年で出荷できるサイズに成長します。生産量を厳しく制限、海の環境を守りつつ養殖しているからです。

来年はうなぎを２０匹以上食べるぞ。阪神秋山拓巳投手（２４）が１４日、珍目標を立てた。大阪・泉大津市の障がい者の日中活動支援施設「ワークショップかりん」を訪問。１軍先発前日に「うなぎを食べる」ルーティンを明かし、「来年はローテに入ってたくさん食べたい」と意気込んだ。 秋山家では愛媛・西条高時代から「精をつける」ために、大会前日にうなぎが食卓に上ってきた。プロ入り後も縁起物として継続し、自ら「阪神百貨店に買いに行くこともある」ほどだ。「米とタンパク質が摂れてエネルギーになりますからね」。今季は９月名古屋での中日戦前夜に宿舎近くの有名店を訪れたが、「夕方に売り切れて」食べられず、翌日１回１／３でＫＯされたホロ苦い思い出もある。 「メンタルトレーニングをしているので数字にとらわれるのは…」と具体的な先発目標は控えたが、ローテ定着なら２０試合以上は確実で２０回以上うなぎを食べることになる。６年間のシ

最盛期を迎えた県沿岸部の秋サケ漁が、不漁に見舞われている。東日本大震災の影響が今年も続き、水揚げ量は不漁だった昨年同期と比べても６割程度にとどまる。来春放流する稚魚約４億匹を確保するため、海で水揚げされた雌サケを採卵用に使う「海産親魚」が昨年に続いて行われている。 県水産振興課によると、１１月末現在のサケの漁獲量は２１７万匹（６５７６トン）。数は昨年同期の６２％、重量は５８％にとどまる。今年のサケは体長、体重が共に小さい傾向がみられる。定置網など海で水揚げされるサケは昨年に比べて約４割、川へ 遡上 （ そじょう ） するサケも約２割減少している。 回帰するサケの中心になる「４歳魚」は２０１２年春に放流された稚魚だ。震災で 孵化 （ ふか ） 場２８か所のうち２１か所が被災し、震災前の４億匹から３割程度少ない２億９０００万匹の放流にとどまっていた。 通常は、卵が成熟した河川捕獲のサケから採卵

青森県佐井村沖に漂着した船からは４人の遺体が見つかった＝同村で２０１５年１２月８日午後３時５５分、佐藤裕太撮影 兵庫県から北海道にかけての日本海沿岸部に１０月以降、木造船が相次いで漂着している。船の中や近くに流れ着いた遺体は男性ばかり３１体。形状や文字、積載物からほとんどは北朝鮮の漁船とみられ、朝鮮半島沖で漁をしていて遭難した可能性が高い。これほど多くの遺体が流れ着くのは異例で、専門家は「北朝鮮は水産業の発展を鼓舞しており、軍などにより経験の浅い人が漁に動員され、遭難しているのではないか」と推測する。 毎日新聞が各地の海上保安本部などに取材したところ、１０月からこれまでに、形をほぼ保った状態の木造船が１３隻、バラバラになった船とみられる多数の木片も含めると計１４隻が漂着した。多くが長さ１０〜１３メートル、幅３メートル前後。船底が平らな「平底船」で、防水用のタールが塗られるなど、北朝鮮の漁船

大消費地である首都圏において冬の味覚『かき』の魅力をＰＲするため、主要生産地である宮城県及び三重県と連携したカキ競演イベントを12月20日（日）に東京都千代田区有楽町の東京交通会館で開催します。 当日は、広島県の「かきバター焼き」、宮城県の「焼きがき」、三重県の「かき飯」、計4,500食を無料で提供します。産地による味の違いや食べ方等、それぞれ違った味わいのかきを堪能いただけるこの日限りのイベントです。参加３県の地元物産の販売や、お楽しみイベントとして「かきむき職人選手権」も開催します。 このイベントは、平成23年度の東日本大震災後に広島県が宮城県に対して実施したかき筏支援を契機として、平成25年1月に東京で復興支援イベント「カキフェスタ」を実施したことが始まりです。今年の1月には広島県主催の「かきサミット」に合わせて３県参加でＰＲを行っています。 また、同時開催イベントとして、宮城県と「

鹿児島県は11日、同県で盛んなウナギ養殖に使う稚魚「シラスウナギ」の今季の漁期を15日の日の入りから来年3月14日の日の出までにすると発表した。シラスウナギの不漁やニホンウナギの国際的な資源管理の強化を踏まえたもので、昨年度同様に通常より31日短い。漁期短縮は3季連続となる。採捕許可者数は前年度より4人減の1379人、許可数量は43キログ

鹿児島産ウナギ稚魚キロ１２３万円　公定価格で最高 (12/15 06:30) [桜島]   アートで桜島に活気を　鹿児島市で県内８作家が合同展 (12/14 23:58) ミカンコミバエ侵入の奄美と瀬戸内　ポンカン廃棄始まる　 (12/14 22:00) 歓喜の歌、声高らかに　鹿児島市でかごしま県民第九 (12/14 20:00) 桜島沖の無人島・新島「皆の故郷に」、延べ２００人再生誓う (12/14 13:30) 全国目指し熱い戦い　姶良・帖佐中で第２０回女子ソフトボール大会 (12/14 11:00) 視覚障害の指圧師苦境　格安店など急増で就職・開業に影　鹿児島県内 (12/14 06:30) 南九州市長に塗木氏初当選、市議２０人も決まる (12/13 21:24) 移動禁止植物、持ち出さないで　農水省植防が呼び掛け (12/13 13:00) 進化するさつま揚げ　鹿児島県業界、食生活