九龍的日常 : #どんまいこ でもたぶんできる 唐揚げの作り方 - livedoor Blog（ブログ）

※アレンジは基本ができてから！！ 揚げ物はちょっとという方でも簡単にできる唐揚げのレシピです。 （唐揚げ/竜田揚げ論争をする気は無い！） 「油が気になる」方はノンフライヤーでも使えば。 1.5人前で用意する材料はこんな感じです。 鶏もも肉 1枚 桃屋のキムチの素 大さじ3 醤油 大さじ2 酒 大さじ2 おろし生姜 大さじ半分 片栗粉 大さじ3 おろし生姜はお好みで無くてもいいです。 個人的に一番大事な調味料は 【桃屋】の キムチの素 です。ここだけは変えないように。 1．鶏肉を一口大に切ります。 鳥の皮は切りにくいので、事前に包丁をしっかりと研いでおきましょう。 2．切った鶏肉をキッチン用のビニール袋に放り込みます。 3．袋の中にキムチの素、醤油、酒、おろし生姜を入れ良く揉みます。 4．揉み合わせたら、冷蔵庫に入れ1時間以上つけ込みます。（前日に仕込んで１晩寝かせてもいいです。） 5．1時

[kumaroku]

にんにくがない…。あと、まいこちゃんには油がまだはやいよ。温度がわからないと思うし…。それと、この後の周りの掃除が大変。