食品の賞味期限、本当はもっと長い？ 科学的再検証で見直すメーカーも （産経新聞） - Yahoo!ニュース

科学的に再検証し、賞味期限を見直したＣＧＣのＰＢ商品。手前のパック詰めご飯は８カ月から１０カ月に延びた。従来より長期間備蓄できると好評だ（写真：産経新聞） 食品がいつまでおいしく食べられるかの目安を示す賞味期限。期限は食べられないことを示す線引きではないが、期限が過ぎたら食べずに捨ててしまう人は多いのではないだろうか。メーカーの販売戦略などから必要以上に短く設定されている賞味期限もあるといい、味や安全面で問題がないのに捨てられる「食品ロス」の一因ともなっている。世界的に食品ロスの削減が求められる中、メーカーなどから賞味期限を見直す動きが出てきている。（平沢裕子） ［失敗の影は…］価値で勝つマクドナルドの教訓 値引きは「やってはいけないこと」 ◆技術進歩に対応 賞味期限は主に食品を加工したメーカーか販売業者が決める。期限は通常、大腸菌など細菌数を調べる「微生物試験」、粘りや比重などを測

[hisuix]

期限はどうでもいいから、製造年月日を明記するようにしようよ。いつ作られたか分からないなんて、気持ち悪いじゃない。

[jt_noSke]

Show me あなたのほんとの賞味期限

[aswan]

偽装されていなければ、なんでもイイ。

[sange001]

物によっては賞味期限って何？ってくらい持つんすよ。缶詰なんか錆びなかったり内容によっては5年や10年持つ。乾物もそんな感じ。これから食料が足りなくなるんだろうからこの辺はしっかりやって欲しいですね

[daybeforeyesterday]

うーむ

[t-saku31]

そもそも日本は食糧輸入しすぎ、賞味期限が短く、店頭の商品を捨てざるを得ないことも、食糧輸入に拍車をかける一因となっているから、これは早急に見直したほうがいいと思う

[chibaccho]

匂ってみて怪しくなければ大概いける(・ω・)

[y-wood]

流通の値引き原資かと疑ってみる。1/3ルールよりも厳しい流通も居るわけで。

[osaka_jin]

売る側は、戦略でもない「戦略」の名の下に、売上げのためなら賞味期限も変えるもの。買う側は食べもせんほどの量を買い込み、食べもせんと捨てる。「ロス」という言葉も、アメリカの基準もなんか違う。根本的な何か

[blackrook368]

平沢さんの記事か。

[bean_hero]

いい事だと思う＞見直し 正露丸の使用期限なんてのも、昔は無かったような記憶が・・・

[news_creeper]

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