ミドリムシ市場急拡大 大手相次ぎ活用 食品、燃料…新たな量産技術確立 （SankeiBiz） - Yahoo!ニュース

ミドリムシ（学名＝ユーグレナ）市場が急拡大している。長さ約０．０５ミリの藻の仲間で、東大発ベンチャーのユーグレナが大量培養を実現。５９種類もの栄養素を持つことから飲料や食料への活用が相次ぐほか、油脂分も多く含むため燃料としての実用化も期待される。流通や食品など業界大手各社によるミドリムシ争奪戦の様相を呈してきた。神戸製鋼所の子会社が新たな量産技術を確立するなど供給側の競争も始まり、市場はさらに“増殖”しそうだ。 ◆「先駆者」ユーグレナ 「ミドリムシのことを知って感銘を受けた。将来的には弁当などにも生かしたい」 １０日、ファミリーマートが開いたユーグレナ配合新商品の発表記者会見。同社商品本部ＦＦ・パン・デザート部長の赤荻達也氏は、ユーグレナの商品力に強い期待を示した。 ファミリーマートが発表した新商品は、同社オリジナル商品３種類を含む８種類で、ユーグレナを配合したパンのほか、スムージ

[Dursan]

「ミドリムシって、いつ一番育つと思う？」「知らん」「夕暮れな！」お後が宜しいやうで

[augsUK]

ミドリ「ムシ」という名前じゃなかったらもっと急拡大してたのかな？まあ葉緑素持って移動する姿はまさにミドリムシと名付けたくなるんだけど。

[uehaj]

菜食主義者はミドリムシ食べていいのか昔から疑問だったが、現実問題に…

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新手のEM菌か！

[u-glena]

今日のユーグレナスレｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

[daybeforeyesterday]

見と"ります

[jt_noSke]

みんな無視できなくなったか

[fb001870]

ユーグレナ！かっこいい名前だな

[daishi_n]

産経サギか

[BRITAN]

こんなに有望なものなのか…。

[TakamoriTarou]

お台場の科学未来館でお土産にミドリムシクッキー売ってて、普通に食べて普通に美味しかったけど、それがついに普通に売られるようになってるのか。健康食品カテゴリに留まるか、食料としてみなされるか

[sqrt]

こないだミドリムシラーメンたべてみたけど特に何の味もしなかったし、色もそれほど緑ではなかったので、もっと大量にぶちこんでくれー、とおもったよ。

[kotatsumurinH]

ホメオパシーでやらかしたSankeiBizさんが記事にしたらイロモノ枠になっちゃうじゃないですかー（棒）

[croissant2003]

マンガでみた話しだ

[tenebi23]

ミドリムシじゃなくてユーグレナって呼べばいいのに、抵抗すごい

[democraftsman]

イメージの問題はクリアするとして、単位面積あたりのエネルギー/栄養の生産量が

[ikoishy]

すごいなぁ。

[munioka303]

名前がつらい

[Rinta]

熱い

[naki01]

たびたび話題になってますね。

[gasyodo]

キラーン！

[houyhnhm]

まあ、ヤツら小さいんで、栄養豊富に見えますわな。

[hahiho]

頭のなかで半月形のアレを思い出しながら記事読んでてそれはミカヅキモだったと気付いて大変ダウナーな気分に陥ったアカウントはこちらです

[hungchang]

現状だとエネルギー源というよりイロモノ枠だなあ。栄養素の生産効率が高いということは製造コストも安かったりするのかしら。

[cj3029412]

夕暮れなー! なー!

[tanakamak]

ミドリムシは金持ちだ？

[saharamakoto]

まだ食べてない。

[l-_-ll]

重曹のような万能さ

[tweakk]

見出しを二度見した

[peppers_white]

遅い

[misomico]

"東大ベンチャー"