「まさか刻みのりとは…」 東京・立川の食中毒 市長が陳謝 （産経新聞） - Yahoo!ニュース

東京都の立川市立小学校で起きた集団食中毒の感染原因が刻みのりだったとする都の発表を受けて、同市の清水庄平市長は２８日夕、記者会見し、「保護者、児童につらい、苦しい思いをさせてしまった。申し訳ない」と改めて陳謝し、再発防止に向けた対策を早急にまとめる意向を示した。さらに、問題が起きていない小学校の給食でものり使用を控えることや、私立保育園、高齢者施設などに情報提供して新たな食中毒発生を防ぐ考えを強調した。 同市教委によると、刻みのりは各教室で給食当番の生徒がトングでつまんで親子丼に振りかけていた。ちらしすし、たらこスパゲティなどにも使われる定番食材だが、食中毒の感染源になることはほとんどない乾物とあって、「まさかのりにウイルスがつくとは…。加熱しない食材なので、これからは使用が難しくなる」（清水市長）と関係者の間に波紋が広がっている。 同市はすでに、集団食中毒が起きた７校を含む１３校分の

[i-komo]

定期的に検査すれば済む話を、なんで単純に使わない方向にしちゃうのかなあ。というか、ノリがアウトってんならほとんどの物がアウトなんだけど、そこはどう考えているんだろう。お役所的事なかれ主義の極み。

[daybeforeyesterday]

うーむ

[mur2]

カイワレや辛子蓮根の時のような過度の忌避が起きなければよいが… ゼロリスクは困難。／今後、海苔は出荷前に加熱殺菌せざるを得なくなるんだろうか。ノロの死滅条件90度で90秒なら味の劣化は少なそうではあるが…

[kaeuta]

利用を止めるのは正しいとは思わないが、ブコメの「定期的に検査」も現実的な回数と実効性を考えるとあまり意味が無いように感じる。どちらかと言えばノロは起きる事を前提にマニュアル化するくらいしかないのでは

[deep_one]

ノロウィルスの頑丈さがものすごいという案件…普通は乾燥で死滅している。

[myrmecoleon]

海苔で食中毒かあ。

[hanamichi36]

「刻みのりを触った人」の可能性を排除しない限り、海苔がかわいそうのり

[mahal]

「刻」と「みのり」が字面的に分離して、「(毒を)盛るぜ〜、超盛るぜ〜」みたいなシチュエーションを受信する現象

[straychef]

乾物はそこまで疑わないし