ミシュランガイド広島掲載 『電光石火』 3Dお好み焼きとは！？｜広島じゃけん！広島ニュース最新情報

広島風お好み焼きの中でも異色の存在、 広島焼きの革命児とも言われる電光石火。 ふんわりと上へ上へと盛った形状は、 ３Dお好みと称され、初めてお好み焼きを 口にする他県の方にも大好評。 また、極限まで柔らかさを追求した食感が 特徴の「エアーイン」製法は、お好みに厳しい 地元民からも高い評価を得ております。 電光石火 駅前ひろば店 目の前の鉄板で、ふんわりとした生地や柔らかい麺にこだわったお好み焼を調理してくれる店。「電光石火」が看板メニュー。鉄板料理も豊富。 所在地： 〒732-0822 広島県広島市南区松原町10−1 フルフォーカスビル 営業時間： 本日営業 · 10時00分～23時00分 電話： 082-568-7851

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