ボジョレーヌーヴォーとは？どんな意味？いまさら聞けない基礎知識 [暮らしの歳時記] All About

ボジョレー・ヌーヴォーの意味は？ ・ボジョレー（Beaujolais）：フランスのブルゴーニュ地方南部に位置するボジョレー地区 ・ヌーヴォー（Nouveau）：フランス語で「新しい」という意味 その名の通り、ボジョレー地区でその年に収穫された葡萄を使ったフレッシュな新酒ワインという意味です。 ボジョレー・ヌーヴォーといえば赤？ ボジョレーと名乗ることができるワインは、赤であればガメイ種という品種の葡萄、白ならばシャルドネ種に法律で限定されており、白は全体の１％程度の生産量しかないため大変希少です。 さらに、ボジョレー・ヌーヴォーは赤とロゼに限定されているので白はなく、ほとんどが赤なのです。 ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日は？ フランスの法律によって毎年11月の第3木曜日が解禁日とされています。また、日付変更線の関係で世界で最も早く解禁日が来るのが日本なので、本場フランスよりも早く飲むことが

[nessko]

ワイン苦手派もおいしく飲めるのがボジョレーヌーヴォー。（嫌いな人、けなす人もいるけど、楽しみにしてる人も多いよ♪）