中華そば 大井町 和渦＠大井町 : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ

麺好い（めんこい）ブログ ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。 2016年5月24日、大井町の新店「中華そば 大井町 和渦（わか）」へ。 2016年5月23日オープン。フォロワーさんのツイ画像を見て、一目で旨そうなオーラをひしひしと感じたお店。超気になって速攻訪問w ajitoの2軒隣。ラーメン信者跡地。 店頭開店祝い花は、九十九ラーメンからもの。お聞きしたところ、九十九ラーメン恵比寿本店出身で、そちらで店長を務められていたそうです。ただし新店で提供するラーメンは、修行先の豚骨とはまったく異なる一杯とか。 店内は、厨房前に真っ直ぐなカウンター6席。19:20頃到着で、先客1、後客1。 厨房には店主さん、ワンオペ体制。券売機はなくメニューを見て注文、後会計制。 主なメニューは、醤油そば〜牡蠣のアヒージョ添え〜750円、塩そ