ディオールのレストラン、「ムッシュ・ディオール大阪」へ。正直「インフルエンサー御用達」の見栄え専門店だと思っていたが実際は「心が豊かになる」レストランであった

｜ 完全にボクの認識が間違っていたことが最初の一皿で証明される ｜ 「ディオール」の名を抜きにして味だけでも十分に勝負しトップクラスへと行けるだろう さて、大阪・心斎橋にオープンしたハウス・オブ・ディオール心斎橋内にあるレストラン、「ムッシュ・ディオール大阪」へ。 このレストランのシェフはアンヌ＝ソフィー・ピック（女性シェフとしてはミシュランの星をもっとも多く獲得している。自身のレストランももちろん所有）で、ディオールが古くから用いているモチーフを落とし込んだ料理を提供することで知られます。 ボクは「ムッシュ・ディオール大阪」をちょっと敬遠していたが なお、ぼくはこの「ムッシュ・ディオール」につき、「ディオールの名前とその世界観がウリで、味は二の次、インスタ映え重視のレストラン」だと捉えていたのですが、正直それは完全な誤りで、まず述べておくと「味やサービスは今までに訪れたレストランの中でも