ひと手間で激うま！ おやじの簡単レシピ(7)：バリ辛・Theスパイス ブレンドカレー

自己満足かもしれないけど？ ブレンドすると美味しいー！ 激うま調理のポイント２つ ①野菜に砂糖とお酢を少々加えて、弱火でゆっくり加熱 ②お肉に砂糖を少々加えて、弱火でゆっくり加熱 【レシピ】（15皿分） S&B ゴールデンカレー ： バリ辛+Theスパイス+中辛 各0.5箱 水 ： 2,250cc 砂糖 ： 少々 酢 ： 少々 じゃがいも ： 中4個==> サイコロ状に切る==>レンチン12分 人参 ： 大1本==> 小さめのサイコロ状==>レンチン5分 玉ねぎ ： 大2個==> カレー切り キャベツ ： 大葉4枚==> ひと口大に千切る 豚小間切れ ： 約600g 【作り方】 1. アルミ鍋に油をしき玉ねぎ、キャベツを入れ、砂糖とお酢を少々加え弱火で炒める 2. 途中で人参を加え、具材に火が通ったら、鍋壁に寄せ、中央を空ける 3. 豚肉を鍋の中央に入れ、