｢昼食にコンビニ弁当｣の意外な健康効果…医師･和田秀樹｢長寿の人に共通する食生活の特徴｣ 納豆ばかり食べる"意識高い系"の70代は危険すぎる

「フランス人だけが心臓病が少ない」という謎 「フレンチ・パラドックス」という言葉を、ご存じの方も多いと思います。 いまから30年ほど前、1990年代前半に流行った言葉です。 「フレンチ・パラドックス」は、そのまま訳せば「フランス人の逆説・背理・謎」といったような意味になります。 では、「フレンチ・パラドックス」とは、どういう逆説なのでしょうか？ フランス人は、肉やバターの消費量が、世界でもトップレベルで多い国民です。それだけ、アメリカ人、ドイツ人、イギリス人に比べて、カロリーが高い食生活をしていることになります。 カロリーが高い食生活を続けていると、心筋梗塞のような心臓病のリスクも、それだけ高くなります。 ただ、ここに「パラドックス＝逆説」が生じたのです。 フランス人の心臓病の死亡率は、アメリカ人、ドイツ人、イギリス人に比べて、はるかに低いというデータがあるのです。心臓病のリスクが高い食事