｢日本式フルーツケーキ｣がシンガポールで大人気…シャトレーゼが着実に海外店舗を増やせているワケ ウリは｢日本の四季｣だから､他社は真似できない

菓子大手のシャトレーゼの海外事業が好調だ。中でもシンガポールは進出から8年で42店舗に拡大し、同国で最大手の菓子チェーンになった。人気の秘密はどこにあるのか。ノンフィクション作家の野地秩嘉さんがリポートする――。 シンガポールを足がかりに171店舗を展開 洋菓子、和菓子を主力商品とする小売りチェーン、シャトレーゼはコロナ禍の後でも成長を続けている。同社の従業員数は2200人。国内店舗は770店で、売り上げは1175億円（単体、2023年3月）。国内売り上げは前年比で17％も伸びている。さらに、同社は世界にも進出している。海外での売り上げも急速に伸びている。 初めて進出した国はシンガポールだった。2015年のことで、その後、現在までアジアと中東の9カ国・地域に171店舗を展開している。売上高に占める海外店舗の比率は約5％。海外店舗は増やしていく方針だから、今後はさらに伸びていくだろう。 同社

[amunku]

アメリカ！！頼むアメリカに進出してくれ！！アメリカに日本の生ケーキ進出してくれ！誕生日に大味な手作りケーキ出されて喜ぶふりするのも辛いし正直テンション下がる。クッキーの生生地食ってる場合じゃねえぞ！

[behuckleberry02]

魅力と大義がわかりやすく言語化出来てるな。“アジアや中東、南米などでは果物は水分を取るためのものだ。甘くなくてもかまわない” ここはちょっとツッコミどころ。台湾やベトナムにはフルーツ盛りかき氷がある。

[shahuteki]

農作物の関税の負担がかからないからこそできた事業だね

[ghrn]

水菓子の感覚、日本独特らしい

[dekawo]

現地で食べて「ケーキ完成品の冷凍にしては美味しい」と思ってたらスポンジは冷凍船便で現地で完成なのか。シャトレーゼは海外では高級品

[sirotar]

勢いだけのスタートアップではなく、実業で着々と伸ばしているのは素晴らしい。政府はクールジャパンとかスタートアップ支援とか虚業に金を出すのではなく、地道に頑張る企業の手伝いをやってくれ。

[nanako-robi]

タイではケーキを食べるの諦めてたな。シャトレーゼも一時しのぎにはいいけど。

[mamma_mia_guangzhou]

“香港74店舗、中国4店舗、台湾1店舗、シンガポール42店舗、インドネシア23店舗、マレーシア17店舗、タイ5店舗、ベトナム2店舗、ドバイ3店舗”

[GFX50R]

海外でも日本人は頑張っています！

[upran]

関税もだけど、農産業無いなら検疫もあんまり無さそう。いろいろ楽チンだけど特殊ケースだなあ。

[hobbling]

カラフルで南国に似合うな

[q-Anomaly]

あー確かに、フルーツはご飯のノリなのかも。お弁当にリンゴ一個とか。朝ご飯にミックスジュースとか。日本人的にはケーキにジャガイモやサツマイモが乗っている感じなのかな？

[quick_past]

？日本の四季と言っても、いまやいちごも製菓用の四季成り使ってて、季節性はないし。他の国だって季節はあるのよ？南国の果物を新鮮なまま使えるのは、当地だからこそだろうし。ノンフィクション作家の愛国記事？

[moodyzfcd]

( 海外の伊勢丹と聞いてクールジャパン機構を思い出したがマレーシアか https://toyokeizai.net/articles/-/228503/ シンガポールでも関与してるが2016年なので無関係? https://note.com/thumbp/n/nd0cda7460182 / https://www.chateraise.co.jp/ec/t/t1060/

[Hate6752na774]

シンガポールって年中日本の夏レベルの高温多湿だから生菓子なんかはあまり食べないというか、そもそも売ってないイメージだったけどそうでもないのね。

[nisisinjuku]

アニメ以外のクールジャパンで成功する分野なのかもな。

[kenchan3]

シンガポールでケーキ作る場所なんてないよなと思ったら冷凍して輸送してた。

[takamocchi]

子供たちを向いて商売しているの、何か幸せな気持ちになっていいな。

[amanomurakumo]

"日本と海外では果物の持つ意味合いがやや違う"