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サンマが消えて行く本当の理由 - 魚が消えていく本当の理由
2021年10月22日更新 2024年12月30日更新 今年のサンマは細い 2021年に33.4万㌧に削減されたという漁獲枠... 2021年10月22日更新 2024年12月30日更新 今年のサンマは細い 2021年に33.4万㌧に削減されたという漁獲枠は、2023年に25万㌧、2024年には22.5万㌧と削減が続き、漁獲量の減少とのいたちごっこが続いています。科学者が7.3万が適正といっている枠の3倍の枠が設定されてしまっています。2024年の漁獲量は2023年より増加しました。しかしながら乱獲が抑えられない状態は変わっていません。2024年12月30日 魚が減ると味が落ちて高くなるわけ 水揚げの減少が深刻なサンマ。今年、売り場に並ぶ生鮮のサンマは、細くてあまり脂がのっていません。全般的に痩せていることもあるのですが、それだけが理由ではありません。 鮮魚向けのサンマが不足しています。このため、最近まで食用になるのに、サンマが潤沢だったので選別して、餌料向けなどにしていた細くて小さいサンマも、足りないので食用に回さざ




2022/10/09 リンク