電子レンジの加熱ムラを逆手に取った異様な技術の冷凍食品がすごい「結局どうしても出てしまう加熱ムラをキャンセルするプロセスまで考えられてる」

蟲喰ロトワ (むしくろとわ)昆虫食TAKEOのCSO（チーフ・サステナビリティ・オフィサー） @Mushi_Kurotowa 「蟲ソムリエ」として471種の昆虫を茹で、味見し記録。 ラオスでJICA草の根技術協力事業プロマネをした後、2024年1月からTAKEO株式会社のCSOに就任。国際商流と学際連携を開拓しながら、栄養、食文化、ビジネス、環境のレイヤーを重ね、昆虫食業界が社会が調和する未来のための戦略を立案していきます。 mushi-sommelier.net/achievements/ ラオスの蟲喰ロトワ (むしくろとわ)byおいしい昆虫生活®︎ @Mushi_Kurotowa 電子レンジの加熱ムラを逆手に取った、異様な技術の冷凍食品をようやく買った。これはすごい。 結局どうしても出てしまう加熱ムラをキャンセルするプロセスまで考えられてる。 pic.twitter.com/Bx7lc

[Knoa]

加熱ムラとは関係ない話やろこれ

[d-mo]

単に氷はマイクロ波の影響を受けにくいだけでは…。あと今頃、この冷やし中華に驚く人は普段はスーパーで買い物しない人でしょうね。去年の新発売時に冷凍食品コーナーで大々的に売っていた。ゴマだれ味は今年から。

[yoshi-na]

元ツイート“加熱ムラを逆手に取った”などとは全く言ってないんだが？

[mennmabacon]

氷がマイクロ波の影響を受けにくい特性を利用して、食材を加熱しつつも氷を残す。それによってチンした後に氷が溶けて全体を冷やす。よくできてる。加熱ムラとはちょっと違う気がするが。

[k-6200]

冬になると残ったコレが50円で買えるのでちょっと嬉しい。

[kkkirikkk]

驚く人はスーパーで買い物しない人って中々の偏見だな。冷凍食品見ない人なんて珍しくも無いぞ/個人的にはもっと流水麺進化して欲しい、レンチンもめんどい

[hetarechiraura]

一年の大部分をラオスで活動してる御仁なので日本のスーパーにふれる機会が少ないのは「そらそうよ」としか…。／物性による加熱効率の違いを「加熱ムラ」って表現してるのかな。

[mujisoshina]

「アイスクリームの天ぷら」的なものと言えるかも。

[hanajibuu]

加熱ムラの定義からだな。

[prograti]

"氷を利用することはすぐに決まったが、麺と具材の両方を最適な温度、品質に仕上げることが難しく、構想から約5年、具現化するまでに約3年かかった" https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/watch/00013/01714/

[Vorspiel]

見かけたので買ってみた。確かにちゃんと冷やし中華になってる。面白い。ゴマだれ味のほうが好きなので次はそれを探す

[deep_one]

電子レンジのマイクロ波周波数が水に特化しているのは知っていたが、氷のレベルでもうまく共振しないのか。

[agrisearch]

「氷は電子レンジで溶けない仕様を逆手にとった良い商品」、ニチレイフーズの『冷やし中華』

[zgmf-x20a]

TVで見たけど、温めムラで氷が溶けないのか、勉強になった。

[daysleeeper]

毎日スーパーで買い物してるけど、これはびっくり。まあ、とは言ってもセブンで冷やし中華買うんだけど。

[narwhal]

bknn?

[redpants]

20年ぐらい前に冷たいものを冷たいままキープする弁当があったぞ。冷たい方を加熱されてえらい目にあったぞ

[crexist]

以前、冷凍食品増田がバズった際僕がブコメでおすすめしてた奴だ！https://b.hatena.ne.jp/entry/4738543032866729381/comment/crexist

[mats3003]

去年のヒット商品ですねえ。意外とTwitterで話題になってなかったけどね

[Cald]

加熱ムラ・・・？って何度か読み返してもよくわからないから、ブコメみたら関係ないよねって指摘。だよね

[fu_kak]

こんなんあるのね！おれ週3でスーパー行くけど冷凍食品は枝豆とブロッコリーくらいしか買わないからな、、、

[dadadaisuke]

今日もスーパー行ったけど、これは初めて見た。偶然だが、冷やし中華(サッポロ冷し中華レモン風味醤油だれ)を買った。

[pikopikopan]

一度100円で売ってたので買ったことある。これ買うなら流水で解れる「流水麺」のそうめんとかそば買って帰るな。お湯使わないだけでだいぶ楽なので

[oshigoto4510]

おいしいのか。食べてみたい

[ayumun]

これ出た時に面白がって買ったけど、そんな面白くなかったなー。ウチの雑なアイリスのレンジでも結構あったかくなっちゃった

[Dai3gen4Anko]

ほうほう。売り場で見かけたら買ってみよう。

[Chisei]

この商品、割引クーポンあったので買ってみたけどそんなに好きでなかった。

[irh_nishi]

ええ？去年は売ってなかったよ。。。関西は今年からじゃない？味は美味いけど、ちゃんと解凍されなかったな。

[blueboy]

　たかが冷やし中華も作れないほど自炊力がないのなら、それを反省した方がいい。冷やし中華なんて、簡単料理だろ。ちょっと高い麺を買って作ると、腰があって、おいしい麺を食べられる。栄養も満点。自炊しろ。

[wa_oga]

近所のスーパーにはないなこれ。去年もなかった

[pilpilpil]

“445種の昆虫を茹で、味見し記録” え？

[eiki_okuma]

これよりも去年くらいから売り始めたスーパーの冷蔵冷やしラーメンシリーズが死ぬほど旨い

[hunglysheep1]

ブコメが役に立ったw加熱ムラわからんかった

[kyazum]

スーパーに行っているマウントが見れたブコメ。記念。

[imakita_corp]

>>”氷はマイクロ波の影響を受けにくい”という特性

[kamezo]

昨日、セブンイレブンで見かけたが、弁当売り場の冷やし中華を買った／オレも加熱ムラは関係ないと思ったのだが、コメ欄にマイクロ波の特性も加熱ムラの一因だ説があり、わからなくなった。

[Helfard]

良かった、逆手に取られた加熱ムラは存在しなかったんだね。

[ya--mada]

感動の言語化を試みるツイートというジャンルでのマーケティングには飽きた。もっと素直にコメントすべきと思う。

[kdmsnr]

食べよう