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美味! 北朝鮮名物はハマグリのガソリン焼き! - Ameba News [アメーバニュース]
北朝鮮の名物といえば平壌冷麺(ピョンヤンれいめん)だが、名物はそれだけではなかった。北朝鮮ツアー... 北朝鮮の名物といえば平壌冷麺(ピョンヤンれいめん)だが、名物はそれだけではなかった。北朝鮮ツアー客のあいだで、ハマグリのガソリン焼きが大人気なのである。この料理は以前から北朝鮮にあったものだが、ここ最近になって観光客に注目されるようになった料理なのだ。 最近の北朝鮮ツアーには、ハマグリのガソリン焼きがパックになっているものもあり、実演として目の前で調理してくれるという。調理法はいたってカンタン。ワラの上にハマグリを並べ、そこにガソリンをぶっかけて焼くだけ。 ガソリンなんかで焼いて美味しいのか不安になるが、予想に反してかなりの美味だという。ハマグリを燃焼させるのでガソリンの臭いはせず、香ばしい風味を堪能できるという。おとなり中国には数千年の料理の歴史があるかもしれないが、さすがの中国人も「そんなのないある!」と、あるのかないのかわからない返答をしそうな料理だ。 ■記事詳細 ・美味!
2008/01/09 リンク