『絶妙に美味い♪ わさび菜とちりめんじゃこの焦がし醤油炒め』

花ぴーのあてレシピエコで体にやさしい、ヘルシーなお酒のあて集♡ 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 わさび菜とじゃこの焦がし醤油炒め わさび菜とちりめんじゃこの炒めものです 最初にちりめんじゃこをごま油で香ばしく炒めるのですが、 もうめっちゃ美味しいです なんでこんなに味わい深くるの～ってくらいうま味が豊かになります さいごに醤油を鍋肌から入れて焦がすのもポイントです これ、マジでひとり占めしたい 作り方 フライパンにごま油とちりめんじゃこを入れて、中火で炒めます。 ほどよくこんがりしてきたら、3cmに切ったわさび菜を根に近いほうから入れて、炒め合わせます。 さらにやわらかい葉のほうを入れて炒め合わせます。 ほどよく火が通ったら、鍋肌から醤油を入れてなじませ、黒胡椒を振ります。 できあがり ＜2人分＞ わさび菜 5本 ちりめんじゃこ 大さじ2 ごま油 大さじ1 黒