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庄司いずみ『ひと皿73kcal☆こんにゃくのイカフェ風』
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今日は最新刊デトックス・ベジ定食から、低カロリーの小さなおかずを紹介します。 韓国風のピリ辛酸っぱ... 今日は最新刊デトックス・ベジ定食から、低カロリーの小さなおかずを紹介します。 韓国風のピリ辛酸っぱいたれで和えたイカの刺身を"イカフェ”と言いますが、炒りつけたこんにゃくがイカがわりのイカフェ風もプリプリしていておいしいですよ。パンチのある味付けだからごはんにあいます、このお料理は大好きです。 作り方はもちろん簡単、こんにゃくイカフェのレシピをどうぞ。 ☆材料:2人分☆ こんにゃく 150g 大根 1.5㎝(50g) 長ねぎ 1/2本(50g) 酒 大さじ2 a コチジャン 大さじ1と1/3 a 味噌、酢 各大さじ1と1/3 1 こんにゃくは下ゆでしてあく抜きし、細切りにして鍋に入れて中火で2分くらい炒りつけます。大根は細切り、長ねぎは斜め薄切りに。Aをあわせてたれを用意します。 2 材料全部をまぜて30分置き、味を馴染ませ盛りつけます。 出来ました。プリプリしてます、おいしいです! そし