天下一品「こってりスープ」の作り方（アミケン流） - ごちそうさま by アミケン

天下一品の「こってりスープ」を自宅で作ってみました。 以下レシピです。ぜひ試してみてください！ 材料 ＜主材料＞ ・鶏肉もも肉：500g ・ネギの青い部分：2本分 ・にんにく：3～4片（お好みで増量可） ・日本酒：150cc ・たまねぎ：1ヶ ・にんじん：1本 ・水：1300cc ＜調味料＞ ・塩：小さじ1 ・中華調味料：小さじ1 ・醤油：120cc 作り方 ↑材料一式をざっくり切り、圧力鍋にかけます。 圧力鍋のフタがカタカタしたら、弱火にして30分煮込みます。 すると↑こんな感じの透きとおったスープができます。 ↑塩、醤油、中華調味料（味覇など）を投入し、ハンドミキサーをかけます。 しっかり、まんべんなくミックスしましょう。 ↑こってりスープの完成です。 約5～6食分できました。 焼豚、きざみネギ、煮玉子、メンマなどを投入して完成です！ ちなみに麺は菊水の「札幌生ラーメン」を使用しました

[jake85elwood]

こってりUFOのジャンク感ヤバイけど、うまそう。