歳取ってから野菜が美味過ぎる

・茄子 子供の頃は、あのじゅくじゅくした食感が気持ち悪くて嫌いだった。今は最高だ。焼き茄子もイイし、生姜効かせて煮浸しにしても美味しい。熱々トロトロは美味いという方程式。栄養ないって知ってショックだったけど食べるよ。美味しいから。もはや茄子は嗜好品。 ・オクラ これは子供の頃から好きだった。柔らかいもの＝美味しいものという方程式はオクラには適用されない。少し固めに茹でて粗刻みにしてめんつゆにぶっ込んでご飯にかけるのがベスト。種がプチッと弾ける食感は中毒になる。 ・ブロッコリー 茹でてマヨネーズ付けて食べるだけでも美味しいが、最大限に魅力が引き出されるのはスープ物だ。あのブロッコリーの「森」の部分が汁を吸った時のポテンシャルの高さは油揚げに引けをとらない。 ・そら豆 他の野菜と比べるとやや値が張る。ちょっとした贅沢品だ。さやを開いて2個しか豆が入ってないと地味に辛い。焼くのもイイが、甘辛く煮

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私はアスパラが好き。オリーブオイルと塩をまぶして魚焼きグリルで焼くんだ。ズッキーニも好き。輪切りにして塩振ってフライパンで焼いてちょっと醤油かけて食べるんだ。長芋も好き。皮剥かないで輪切りにし（文字数

[sabacurry]

ピーマンって子供の頃はなんで嫌いだったかわからないくらい美味しいよなぁ

[kash06]

ああ、なんかわかる。子供の頃にかっこつけて野菜を好きぶっていたのと違って、普通に良いというか、読んでてお腹が空くくらいには好印象。美味しいと思えるものが広がるのは良い事だ！

[monochrome_K2]

これは野菜の味や味付けの変化にあると思ってる。自身も子供の頃は野菜が嫌いだったけど実際には野菜じゃなく野菜に掛かっているフレンチ系の酸っぱいドレッシングが嫌いなだけだったので

[ustam]

単に野菜が美味くなってきてるんだと思うよ。増田が何歳か知らんけど、昔は肥料を過剰に与えて作っていたからエグみが強かった。流通が進化して鮮度も良くなってるしな。

[ublftbo]

南瓜も好い。天ぷらも旨いし、薄く切ったのをカリカリに焼いても美味。野菜は、徹底的に焼いた時に出てくる甘みに気付けると世界が拓ける。

[white_cake]

大根と白菜が好きすぎて、冬が終わるのがさみしい。

[eurisko1]

ナスとピーマン（含むししとう、万願寺）は年中あるけど今からがいいよね。ベタだけど、トウモロコシもこれから美味しくなるし、枝豆やトマトや　ああどうしようお腹へった。

[AQM]

自分にとっては結果的に、珍しいパターンの飯テロになっちゃってる。近所の業務用スーパーが24H営業なのでなんか野菜を買いに行こうかな。ナスとブロッコリとアスパラと、あとトマトが食べたくなった。

[watapoco]

自分は子供の頃から肉より野菜が好きなので、子供は嫌いだよな、みたいな話聞くのちょっと悲しいけど、これはいい増田。そう言えば自分も南瓜とさつま芋は大人になって許容できた。／南瓜は塩蒸しお勧め。酒の肴にも

[shikahan]

"ブロッコリーの「森」の部分が汁を吸った時のポテンシャルの高さは油揚げに引けをとらない"という文章に笑った。比較に油揚げを持ってくるのは溢れ出るジュワ感をジュワりたい喜び故でしょうか。

[ripple_zzz]

ピーマンを煮るんだ。トロトロのピーマンを知るんだ。感動するぞ。

[iku-sawa11]

アスパラがない

[SndOp]

素揚げしてめんつゆで大抵行ける。

[quick_past]

子供の頃から大好物です。根菜と豆類も最高。逆に肉と魚が未だに苦手なので外食の選択肢が無くて辛い。

[vlxst1224]

エリンギとか椎茸の良さが分かるようにはなった。もう肉は全部キノコで置換可能なんじゃねえかと思うくらいに

[splaut]

煮込んで柔らかくいただける野菜をそのように食うのが好き。ニンジンとかナスとかキャベツとか。

[ysync]

いくつになっても肉は旨い（ただし上等なものに限る

[denimn]

豆と茸は350gに含まれるのだろうか？

[SasakiTakahiro]

わかりすぎる。

[natu3kan]

肉を食べると、脂が消化できずに下痢になるようになった。しゃきしゃきした食感の食べ物が好きだからブロッコリーのもさもさは嫌だなあ

[smowl]

スナップエンドウは贅沢品。

[h1romi]

ニンジン！セロリ！ゴボウ！椎茸！冬瓜!!!!葱！玉ねぎ！

[ystt]

わかる。

[pikopikopan]

昔嫌いだったゴーヤの炒め物好きになったなあ。

[kaz_the_scum]

同感。オリジン弁当でハンバーグ、しょうが焼き、エビフライにしか目がいかなかったのが、今は野菜炒めとか期間限定の茄子を使ったメニューに行くようになった。オクラもおいしいよねぇ…

[imakimam]

ゴーヤの苦さが美味しいと感じたとき、大人になったと思った。ゴーヤ湯がいて、かつぶしと醤油をかけるやつ好き。

[nowa_s]

茄子オクラ、ゴーヤそら豆シソきゅうり、トマトピーマン　夏の七菜　(さっき作った)(ブロッコリーの旬は冬なので涙をのんで外した)

[jitensha-kitsui]

わかるけど、相変わらずトマトはダメだ

[tokinaka]

生野菜サラダは嫌い。手の込んだ野菜は好き。面倒ですまんな。いつもありがとう。

[sukekyo]

ミョウガがなくちゃそうめんを食べられなくなり、山菜の天ぷらを春先に食べて、たけのこご飯を食べないと、損した気分になるって第3形態も待ってるよ。

[mitsube]

ピーマンといえば、昨年流行った”無限ピーマン”が簡単な上にうますぎてもりもり食べてる。チンせずフライパンで炒めてブラックペッパーをゴリゴリかける派。

[yoko_kitchen]

栄養学的には、味覚は色々なものを食べることによって発達成長するから http://www.geocities.jp/childrenfoodworld/taste.htm

[saikorohausu]

今度農協でも行って野菜モリモリ買ってこよ

[cloq]

そら豆そんなにおいしいものなのか。今度食べてみよ

[axkotomum]

ナスとオクラまだだめなんだけど

[death_yasude]

最近の野菜って何でもかんでも甘くなってる気がする、野菜自体の味が変わってる可能性もある

[muryan_tap3]

調理によって味も食感も変わるところがいいしそれぞれおいしくて最高だよね！大根を弱火でじっくり焼くと初めて食べたときあまりに甘くてびっくりした

[KIKUKO]

野菜美味しいよね！料理によって固めにシャキっと、柔らかくしてトロトロ、どれも好きだなー