ひどい作り方のカレー

彼女がカレーを作るときに、炒めずに水から煮てた。 アクもとらない。 ルー入れちゃえば一緒よ！ って言ってきたので、ふざんけなって思ったが、食べたら別に不味くなかった。 カレールーって偉大だな。 すまん、のろけだ。

[hungchang]

ちょっとした一手間が味の違いに出やすいものと、出にくいものとあって、カレーが後者であることは間違いない。飴色玉ねぎのコスパの悪さは異常。

[pandaporn]

解散～！！面白いこと書いてあると思ったらただの彼女自慢だったから解散～！！解散解散～！！

[pseudomeme]

のろけるカレー

[algot]

カレールーとジャケットはすべてを70点以上にしてくれる。

[AQM]

うん。いいのよ。

[ikanosuke]

寧ろ、炒めず水から弱火で30分くらいかけて根菜ゆーっくり煮ると異次元の旨さなのでやってみて欲しい。んで火を止めて5分して温度の下がった鍋へ肉、肉に火が通ったらルウ。

[nezime]

まず鯖を入れます

[primedesignworks]

そんなカレーですら不味く仕上げるうちのオカンは大したもんだ。／キッチンドランカーなのでカレーに限らず酷い出来になることも

[mifio]

炒めないカレーは野菜スープのようなすっきり味になるので美味しい。

[Kaisai_Adashino]

アクすらも気にならぬほど濃厚な風味でありながら、くどくならずサラリと食べられて美味しい…カレー、貴様は本当に敵に回したくない料理よ。それはそうと炒めず水から煮るのはまた風味が違い美味しいのでオススメ

[iku-sawa11]

ひどい書き方のはてな　だまされた！

[bohemian916]

手間かけても美味しさは高々数倍にしかならないよね。異次元とか言っちゃうのは違和感。普段コスパとか言ってる人が、食になるとコスト意識せずにパフォーマンスを過大評価する傾向ある

[YokoChan]

南インドのカレーよりわたしゃ愛する彼が良い（誰がドドイツを作れと？）

[fatpapa]

インドやアジアでも炒めないカレーは沢山あるし肉によっては炒めると堅くなるのもあるし圧力鍋使うときはアクも取らない。この作り方しか認めないなんてのは料理下手の戯れ言。人の家の味を楽しめばいい

[whiteball22]

分量以上にカレールーを入れられたまずいカレーを大学生の時に食べてきたので、どんな食べ物でもまずくしようと思えばまずくは出来るんだなと悪い意味で感心したことならあるぞ。

[kura-2]

まあ手間暇はかけたという事実が大事だからさ、コスパとか言ってたらダメだ

[repon]

土の下にできるものは水から煮るのですよ

[osakana110]

とにかく弱火でコトコト煮てれば美味しいカレーが完成するのでありがたい

[fraction]

冒頭読んで成敗しようかと読み進めたら頭でっかちではなく、間違いなく体験したことが書いてあったので許してあげる。メイラード教なんで焦げ目は欲しいけど

[tailtame]

スロークッカーはよい。グラグラさせないからじゃがいもがもの足りぬのじゃがー

[toraba]

スパイス（香辛料）だからねｗ

[camellow]

何回かアクだけすくって舐めてみたりしたんだけど別にマズくないんだよね。すごーく繊細な味の料理には影響するかもしれないがカレーみたいに味も色も強い料理だと全然影響しないと思う。

[axkotomum]

肉ジャガとかシチューだとどうなんだろ

[notr85]

えー？って思ったけどまあ柔らかくなれば食べれるか。

[shiritori410]

ルー使うならそれが普通だと思ってた

[otihateten3510]

光のものが謝るな！振り上げた拳をどうすればいい

[yamatedolphin]

玉ねぎをわざわざ炒めている人は、ブルドッグソースというものを知らないのか。わざわざ野菜や果物を煮詰めた飴色のモノ、廉価で出してくれているのに。

[kknsd]

うちは玉ねぎ人参はレンチンしまくってから、じっくり煮込まないでハンドブレンダーで粉砕だわ。肉は別途炒めるけど。

[trashcan]

炒める意味って何？ ガス代がもったいないから圧力鍋にぶち込んで済ませてしまう。

[sukekyo]

いっときはアホほど凝ってたけど、結局、シンプルならシンプルなほど美味いって評判になったからなあ。

[kawa106]

ほとんどの煮込み料理はほぼ鍋料理なので、味付けで致命的な失敗をしなければ美味しく食べられる。ごちそうさまでした

[peccho]

色々こだわった時期もあったが、肉多め、トマト缶、ジャワの中辛とバーモント甘口、ウスターソース、牛乳たっぷり、以上を守ればだいたい美味くなることにたどり着いた。

[xga]

実はアクって旨味の成分が含まれてるから、料理の種類によっては一切引かないほうがいいこともある。トマトソースなんかは特に。

[cl-gaku]

大抵の手間は大したリターンないよね。全部適当がコスパいい

[meganeya3]

昼に食材全部大き目に切って水とルーも一緒に定温調理器に放り込んで夜食べる。牛なら赤身肉、豚なら脂身肉がオススメ

[willbehappy777]

ノロケすか〜♪良い良い♪

[anguilla]

増田だから別の意味のカレーの話かと思ったのに。

[gyoukou]

うまけりゃいいんだよ

[misakiushida]

きっさまー！！許せるっ！