味ムラがむしろ好き

家で作ったチャーハンみたいに、濃い味のところと薄い味のところのムラがあるのが好きだ。 家で作る炊き込みご飯のおこげの部分が好きだ。 餃子なんか一個一個具の量に当たり外れがあっていい。 コーヒーは砂糖を入れた後、かき混ぜないで飲むのが好きだ。 底に砂糖が溜まって、最後ちょっとだけデザート感覚になる。 料理なんて、そんなんでいいんだよ。 外で食べて楽しいのは、カキフライかな。 同じ調理法で同じ産地のカキを使ってるはずなのに、味に個体差がある。 人生は予想できないから楽しい。

[ameshonyan]

義父は中華料理屋の麻婆豆腐の片栗粉がダマになってるとこが好きなんだって。いろんな人がいるんだなあと思ったわ。

[higgsino]

卵をご飯に混ぜてから作るチャーハンが均一すぎて嫌いなんでわかるわ

[opnihc]

チャーハン以外分かる。同じ発想で炊き込みご飯やめて混ぜご飯にしてあえて完璧に混ぜないようにしてる

[moneycubed]

わかる。チャーハンの白ご飯部分とか、カップ焼きそばの色薄いとことか。オートミールにカップスープのもと混ぜて食べるんだけど、ざっくりとしか混ぜない。

[hz21s8]

卵焼きやオムレツは黄身の濃いところと白身のぷるぷるのムラがある方が好き

[c_shiika]

塩が寄ってるおにぎりは塩の塊部分と無味の部分があってこれはだめだと思った。

[htnmiki]

かーちゃんのチャーハン、ダマになってるしムラだらけだし、それでも一番美味い。

[noki_e]

わかるわかる！あと温度もそうで熱々ご飯に冷や汁かけてあつとひやが均一にならない前に食べるのとかも好き

[yosiro]

わかるわかる。ペットボトルのお茶とかも味が安定しすぎててつまんない。カレーもふりかけも混ぜないで食べるし。

[naokun776]

ムラがある方が美味しく感じるという論文あった気がする

[kkobayashi]

まぁそういうのも分かる

[nori__3]

良いムラ社会

[thirty206]

たまごかけごはんも完全に混ぜない方がうまいと思う。

[fluoride]

ハッピーターンの濃いやつすき

[wa_oga]

味ムラはつまりグラデーションで、料理のグラデーションは美味いに繋がるからな。ケーキがわかりやすい

[ariyake]

ビリヤニはあえてムラを出すよね

[PrivateIntMain]

ラーメン屋でうま味調味料の塊が混入してるレベルのムラムラチャーハンが出てきたことがあるがあれはラーメンの味がわからなくなるのでやめてほしい。家の飯は適当でいい。

[active555]

おこげはいいな

[arguediscuss]

牡蠣の当たり外れは…

[pptppc2]

お好み焼きとかたこ焼き（味が濃い炭水化物）で白ごはん（味が薄い炭水化物）食える民なので、こういう味ムラも「味が濃い部分をオカズに、味を薄い部分を食ってる」的な気分で食えるから、俺も問題ない派。

[oeshi]

みんな大人だなぁ。私なんぞペヤングは白い部分が完全に無くなるまで徹底的にかき混ぜないと気が済まないよ。最後にかやくが隅に残るのは妥協するが。

[ichigocage]

ムラがあるといえばビリヤニ