個人の乾燥です

干し柿を作りました。 ヘタの部分を紐で結び、軒下に垂れ下げています。 やや固いうちに収穫して作り始めるのがコツです。 干すのは1ヶ月くらい。しっかり乾燥させた方が、私は好みです。

[sonzinc]

「後で吊るす」からもう14年 https://b.hatena.ne.jp/entry/5454345/comment/mattn

[Nihonjin]

参考に→「50歳男性が干し柿を一度に10個も食べ十二指腸に穴の危険 中国」https://www.afpbb.com/articles/-/3499801?act=all